Ang makatas na pollock sa kulay-gatas, inihurnong sa oven - napakadaling recipe

Para sa isang pamilya na pagkain, ang isang malusog at malasa ulam ay mabuti - pollock sa kulay-gatas sa oven, ang resipe na dapat mong subukan. Malalaman mo kung paano maayos na linisin at iprito ang mga isda, pati na rin kung paano maghanda ng isang sarsa na makadagdag sa lasa ng ulam. Anong mga pampalasa ang pinaka-angkop para sa mga isda.

1 oras
150
4 servings
Katamtamang kahirapan
Ang makatas na pollock sa kulay-gatas, inihurnong sa oven - napakadaling recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan (hob), oven, frying pan, baking sheet o baking dish, coarse grater, cutting board, kutsilyo, mangkok, kutsara, tinidor, silicone spatula.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Pollock 500 g
Mga sibuyas 150 g
Mga karot 100 g
Maasim na cream (anumang taba na nilalaman) 250 g
Gatas (anumang nilalaman na taba) 50 ML
Langis ng gulay 2-3 tbsp. l
Asin sa panlasa
Itim na paminta (lupa) sa panlasa
Mga pampalasa (hops-suneli, pampalasa para sa mga pagkaing isda) sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Painitin ang oven sa 180 ° C. Palamigin ang isda (500 g), malinis mula sa mga entrails, banlawan, gupitin ang mga palikpik at buntot, gupitin sa 3-4 na bahagi bawat isa. Ilagay sa isang baking sheet o sa isang baking dish.
    Sa pamamagitan ng reseta. upang maghanda ng pollock sa oven, ihanda ang mga sangkap
  2. Balatan at hugasan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran.
    Sa pamamagitan ng reseta. upang magluto ng pollock sa oven, i-chop ang mga gulay
  3. Ibuhos ang 2-3 tbsp sa kawali. l langis ng gulay, magpainit. Ilagay ang mga sibuyas at karot at sauté hanggang malambot sa loob ng 5-7 minuto, naalala na pukawin, upang hindi masunog.
    Sa pamamagitan ng reseta. upang magluto ng pollock sa oven, magprito ng mga gulay
  4. Para sa sarsa ng kulay-gatas sa isang mangkok, lubusan ihalo sa isang homogenous na estado 250 g ng kulay-gatas (anumang nilalaman na taba), 100 ML ng gatas, pampalasa - suneli hop, pana-panahon para sa mga isda, itim na paminta - at asin sa panlasa.
    Sa pamamagitan ng reseta. upang magluto ng pollock sa oven, ihanda ang sarsa
  5. Ikalat ang mga sibuyas at karot nang pantay-pantay sa isang baking sheet (form) na may isda, pagkatapos ay ibuhos sa tuktok ng sarsa ng kulay-gatas at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.
    Sa pamamagitan ng reseta. upang magluto ng pollock sa oven, magpainit ng oven
  6. Ayusin ang natapos na pollock sa mga plato na may inihaw na sarsa. Kung ihahain mo ang isda sa mainit na talahanayan, maaari mong palamutihan ito ng pinalamig na patatas o pinakuluang kayumanggi na bigas, at kung malamig, pagsamahin ito sa mga sariwang gulay o salad. Ang nasabing inihaw na isda ay masarap kapwa mainit at malamig.
    Ang makatas na pollock sa kulay-gatas, inihurnong sa oven - napakadaling recipe

Alam mo ba

  • Upang mapayaman ang lasa ng pollock, iwisik ang natapos na isda na may lemon juice, maanghang na sarsa o iwiwisik ng pampalasa.
  • Maaaring lutoin ang Pollock sa iba't ibang mga paraan: maghurno sa foil, nilaga sa iba't ibang mga sarsa, magprito sa breading o batter. Ang pangunahing bagay ay upang magdagdag ng mga pampalasa upang ang lasa ng isda ay hindi sariwa.
  • Ang sariwang pollock ay may malabong, medyo matamis na amoy. Kung ang mga isda ay hindi naimbak nang maayos, ito ay nagyelo at nalusaw nang maraming beses, ang amoy ay nagiging malakas at hindi kanais-nais.
  • Ang Pollock sa North Pacific Ocean ay nahuli ng Japan, China at Russia. Ang isang produktong gawa sa Hapon ay bihira sa aming merkado, at ang mga prodyuser ng Russia ay nagbibigay ng mga isda na may haba ng bangkay na higit sa 20 cm.
  • Ang mga hindi mapaniniwalaan na nagbebenta kung minsan ay nagbibigay ng mga tilapia o pangasius na mga fillet para sa mga fillet ng pollock. Ito ay isang isda ng isang mas mababang kategorya, dahil ito ay nakatira malapit sa ilalim at nagpapakain ng basura. Tanging isang sertipiko ng kalidad ang makakatulong upang malaman ito.

Ang recipe ng video

Paano maghurno ng pollock sa sarsa ng kulay-gatas, sasabihin sa recipe ng video. Mauunawaan mo kung paano i-cut ang mga isda sa mga bahagi, at kung anong sukat magprito ng mga sibuyas at karot, alamin kung paano maghanda ng mga sarsa ng kulay-gatas para sa pagbuhos, at kung gaano katagal upang mapanatili ang ulam sa oven, tingnan kung paano at kung ano ang maglingkod sa mga isda sa mga bahagi.

Tiyakin mo na maaari kang gumawa ng isang mahusay na ulam na may mahusay na panlasa at pampagana na hitsura mula sa mga simpleng magagamit na mga produkto? Iluluto mo ba ito nang eksakto alinsunod sa resipe na ito, o susugan mo ba ang iyong pagluluto? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga sanhi at paggamot ng tuyong labi

Millet sinigang na may kalabasa sa tubig: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Gooseberry halaya para sa taglamig: isang simpleng recipe nang walang pagluluto, mga pagpipilian na may orange, currants, cherry at raspberry + mga review

Hakbang sa hakbang na recipe cheesecake Oreo na may 🍰 larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta