Mga adobo na plum: mga billet ng taglamig na may at walang mga pits

Sa adobo na form, ang mga prutas ay nagpapanatili ng bahagi ng mga nutrisyon ng leon. Ang pampagana ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang mga pangunahing epekto ng produkto:

• sistema ng pagtunaw - nag-aalis ng mga lason at mga lason, nag-normalize ng motility ng bituka at pagtatago ng apdo, pinasisigla ang gana, pinapabilis ang metabolismo;
• mga vessel ng puso at dugo - binabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke, ang antas ng "masamang" kolesterol, pinapalakas ang kalamnan ng puso;
• sistema ng reproduktibo - gawing normal ang mga antas ng hormonal, pinatataas ang pagkamayabong;
• kaligtasan sa sakit - pinapalakas ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, pinapagaan ang temperatura ng katawan, nakikipaglaban sa kakulangan sa bitamina;
• nerbiyos - pinatataas ang resistensya ng stress, pinapawi ang emosyonal na stress, normalize ang pagtulog;
• ang balat - pinipigilan ang maagang pag-iipon ng mga tisyu, pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng mga cell ng epidermal.

Ang paggamit ng mga adobo na prutas ay dapat mag-ingat sa mga taong nagdurusa sa gastritis at peptic ulcer. Ang isa pang kontraindikasyon ay pagtatae.

Ang pagpili ng pangunahing sangkap

Ang mga angkop na prutas ay dapat matugunan ang tatlong pamantayan.

1. Baitang. Sa proseso, ang prutas ay lumambot. Samakatuwid, kailangan mong pumili ng mga varieties na may siksik, tuyo na pulp. Gagawin ng Hungarian (eel), whisk, blackthorn o Kabardian.
2. Katamaran. Hindi mo magagamit ang mga hinog na prutas. Kahit na mas mahusay kung sila ay hindi pa maaga.
3. Peel. Dapat itong maging masikip, nang walang pinsala sa makina. Kung hindi man, ito ay pumutok at mabulok.

Sa bawang at ubas

Kakailanganin mo:

• 1 kg alisan ng tubig;
• 0.5 kg ng mga ubas;
• bawang (cloves sa pamamagitan ng bilang ng mga plum);
• 300 ML ng tubig;
• 120 g ng asukal;
• apat na inflorescences ng clove;
• tatlong mga gisantes ng allspice;
• dahon ng bay;
• 50 ML ng suka.

Pagluluto

1. Palayain ang prutas mula sa mga buto at maglagay ng isang clove ng bawang sa kanilang lugar.
2. Punan ang mga pinalamanan na prutas at ubas sa mga sterile garapon.
3. Pakuluan ang tubig na may pampalasa, magdagdag ng asukal at pakuluan ng dalawang minuto.
4. Ibuhos ang mga prutas na may atsara at iwanan upang palamig.
5. Alisan ng tubig pabalik sa kawali at pakuluan.
6. Punan muli ang hilaw na materyal na may atsara, takpan ng mga lids at iwanan ng 12 oras.
7. Alisan ng tubig ang pag-atsara sa isang huling oras, pakuluan at pagsamahin ang suka.
8. Ibuhos ang likido sa mga lata at gumulong.

Tulad ng olibo

Kakailanganin mo:

• 0.5 kg alisan ng tubig;
• 100 g ng asukal;
• 30 g ng asin;
• 40 ML ng suka;
• 20 ML ng langis ng gulay (mas mabuti oliba);
• kalahati ng isang kutsarita ng mga napatunayan na damo, pinatuyong thyme at rosemary.

Pagluluto

1. Ilagay ang mga pampalasa sa mga sterile garapon.
2. Stack prutas nang mahigpit sa itaas. Hindi kailangang makuha ang mga buto.
3. Punan ang mga garapon ng tubig na kumukulo at iwanan ng limang minuto.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kawali, magdagdag ng mga produktong bulk at pakuluan.
5. Punan muli ang prutas ng likido at hayaang tumayo ng limang minuto.
6. Alisan ng tubig ang huling oras, pakuluan ang atsara at ibalik ito sa prutas.
7. Magdagdag ng suka at langis ng oliba. Gumulong.

Lasing na Plum

Kakailanganin mo:

• 1 kg alisan ng tubig;
• 700 g ng asukal;
• 0.3 l ng tubig;
• 0.2 l ng cognac, vodka o pulang alak.

Pagluluto

1. Pagsamahin ang tubig na may asukal at lutuin hanggang matunaw ang mga kristal.
2. Isawsaw ang mga prutas sa sugar syrup at lutuin ng 20 minuto.
3. Ilipat ang prutas sa isang sterile container container.
4. Magdagdag ng alkohol sa mainit na syrup, ihalo nang mabuti at ibuhos sa mga garapon.
5. Gumulong at ilagay sa isang cool na lugar.

Gamit ang mustasa

Kakailanganin mo:

• 1 kg alisan ng tubig;
• 1 litro ng tubig;
• 30 g ng asin;
• 100 g ng asukal;
• isang kutsara ng pulbos ng mustasa;
• 10 ML ng suka;
• isang kurot ng kulantro;
• isang kurot ng kanela;
• dahon ng bay.

Pagluluto

1. Magdagdag ng mga pampalasa at maramihang sangkap sa tubig na kumukulo. Magluto hanggang sa tuluyang matunaw ang huli.
2. Magdagdag ng mustasa at suka, pakuluan ng ilang minuto pa.
3. Ilagay ang mga prutas sa sterile garapon. Ang mga buto ay maaaring alisin o maiiwan.
4. Ibuhos ang brine sa mga garapon, takpan ng mga plastik na lids at hayaang tumayo nang tatlong araw sa temperatura ng silid.
5. Mag-imbak sa sipon.

Sa mga kamatis

Kakailanganin mo:

• 3 kg alisan ng tubig;
• 3 kg ng maliit na kamatis (cream o cherry);
• tatlong daluyan ng sibuyas;
• malunggay dahon (dalawa para sa bawat jar);
• 90 g ng asin;
• dalawang ulo ng bawang;
• 200 g ng asukal;
• itim na paminta (limang gisantes para sa bawat garapon);
• 90 ML ng suka.

Pagluluto

1. Ilagay ang mga pampalasa sa mga sterile lata.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
3. Punan ang mga lalagyan na may mga kamatis, sibuyas at plum. Maaari kang maglatag ng mga produkto sa mga layer o sa isang magulong paraan.
4. Punan ang mga lata ng tubig na kumukulo at iwanan ng 20 minuto.
5. Ibuhos ang tubig sa kawali. Maginhawang ginagawa ito gamit ang isang espesyal na taklon ng naylon na may mga butas.
6. Pakuluan ang likido, magdagdag ng mga produktong bulk at maghintay hanggang matunaw.
7. Idagdag ang suka sa atsara at ibuhos muli sa mga garapon. Cork up.

Sa mga peras

Kakailanganin mo:

• 1 kg alisan ng tubig;
• 1.5 kg ng mga peras;
• 0.5 l ng tubig;
• 200 g ng asukal;
• 150 ML ng suka;
• isang kutsarita ng kanela;
• tatlong bay dahon.

Pagluluto

1. Peel ang prutas at hatiin ang bawat isa sa apat na hiwa.
2. Peel ang peras at gupitin din sa maliit na hiwa.
3. Pagsamahin ang tubig na may asukal at pampalasa. Pakuluan ito.
4. Magdagdag ng prutas, pakuluan muli at patayin ang burner.
5. Ilipat ang mga prutas sa sterile garapon, at pakuluan muli ang atsara at magdagdag ng suka.
6. Ibuhos ang likido sa mga lata at gumulong.

Kailangan mong mag-imbak ng mga blangko sa isang madilim na silid tulad ng isang cellar o pantry. Kung walang ganoong lugar sa iyong bahay, balutin mo lang ang bawat garapon na may isang layer ng papel o isang maselan na tela. Ito ay maprotektahan ang pag-ikot mula sa direktang sikat ng araw.

Mga Review

Gumawa ako ng mga adobo na plum, masarap. Alisin ang binhi mula sa plum, ipasok ang bawang doon. Ibuhos ang mga plum, nakatiklop sa isang garapon, atsara. Ang marinade ay ang pinakamadali - suka, asukal, asin, pampalasa sa panlasa. Pagkatapos ng dalawang linggo, maaari ka nang kumain. Ngunit mas matagal silang tumayo, ang mas magaan. Ang mga plum ay ordinaryong - Hungarian, o iba pa. Naka-imbak sa ref. Ngunit mabilis na kumakain))).

evgiya, http://www.povarenok.ru/recipes/show/48287/

Ngayon inihurnong mga buto-buto ng baboy na nagmamartsa sa syrup mula sa mga plum na ito. Nagustuhan ito! Sinabi ng anak na sa susunod na barbecue ay makikibahagi rin tayo sa marinade na ito. Ang paggamit lamang ay hindi dapat sa dalisay na anyo nito, siyempre, ngunit magdagdag ng kaunti sa karne

Pavelia, http://www.povarenok.ru/recipes/show/130633/

Iba pang mga recipe ng salad