Mannik sa kulay-gatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

isang oven;
baking dish;
isang mangkok;
kutsarita;
kutsara;
pagsukat ng tasa;
salaan para sa harina.

Ang mga sangkap

Semolina - 200 g
Asukal - 130 g
Flour - 3 tbsp. l
Mga itlog - 2 mga PC.
Sour cream - 350 g
Soda - ½ tsp.
Suka - ½ tbsp. l
Langis ng gulay - 10 g

Hakbang pagluluto

Kumuha ng isang malalim na mangkok kung saan ito ay maginhawa upang masahin ang kuwarta. Paghaluin ang 200 g semolina, 130 g asukal.
Pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan ng 3 tbsp nang maaga. l harina ng trigo, pagkatapos ay idagdag sa mga tuyong sangkap at ihalo nang lubusan ang lahat.
Susunod, magdagdag ng 350 g ng kulay-gatas at 2 itlog.
Gumalaw ng halo hanggang sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho ay nabuo at mag-iwan ng 30-40 minuto. Sa oras na ito, ang semolina ay dapat mag-swell ng kaunti, at ang masa ay dapat magpalapot.
½ tsp pinapatay ang soda ½ tbsp. l suka, idagdag sa kuwarta at ihalo nang mabilis.
Kumuha ng isang baking dish na may diameter na mga 22-24 cm. Lubricate ang amag na may 10 g ng walang amoy na langis ng gulay, ibuhos ang kuwarta sa loob nito.
Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang hulma sa loob nito. Maghurno mannik hanggang lutuin ng 30-40 minuto.
Alisin ang mana mula sa oven at hayaan itong cool na ganap. Paglilingkod sa mga bahagi. Bon gana.

Mga rekomendasyon sa pagluluto

Siguraduhing hayaang tumayo ang kuwarta para sa 30-40 minuto upang ang semolina ay puspos ng kahalumigmigan. Kung hindi, ang semolina haspe ay madarama sa tapos na paghurno.
Ang vanilla sugar, kanela o cloves ay maaaring idagdag sa masa para sa lasa.
Para sa isang pagbabago, maaari kang magdagdag ng mga pasas, tinadtad na pinatuyong mga aprikot, mga niyog na flakes o tsokolate na chips.
Ang natapos na mana ay magiging napakadaling alisin mula sa nabuong form. Kung hindi, takpan ang iyong magkaroon ng amag ng baking paper o foil.
Upang ang manna ay maging makatas, ibabad ito sa gatas o anumang syrup, kaagad pagkatapos mong makuha ito mula sa oven.
Ihatid ang manna gamit ang jam, tinunaw na tsokolate o gatas na may kondensado. Palamutihan ng isang sprig ng sariwang mint at berry.

Ang recipe ng video

Ang isang hakbang-hakbang na video na recipe ay makakatulong sa iyo na makita ang lahat ng mga proseso ng paggawa ng mana sa kulay-gatas.

Siguraduhing tandaan ang recipe para sa madaling lutuin ngunit napaka-masarap na manna. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang resipe na ito at kung kailangan mong subukan ang gayong mga pastry.