Mga gamit sa kusina at kagamitan:oven, baking dish, mangkok, panghalo o whisk, kutsara, kutsilyo.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga Tangerines | 5 mga PC. |
| Mantikilya | 210 g |
| Flour | 250-300 g |
| Mga itlog | 4 pc |
| Asukal sa banilya | 2 tsp |
| Baking pulbos | 2 tsp |
| Asukal | 210 g |
| Lemon zest | ½ tsp |
| Ang asukal sa pulbos | 140 g |
| Tsokolate | 150 g |
| Lemon juice | na may 1 lemon |
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng 4 na mga tangerines at hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Nililinis namin ang mga tangerines mula sa alisan ng balat at hatiin sa mga hiwa (kanais-nais din na linisin ang mga hiwa mula sa puting mga string).
- Ang mga hiwa ng Tangerine ay pinutol sa mga plato. Kailangan mong i-cut ang mga hiwa nang haba sa dalawang bahagi.
- Gupitin ang mantikilya (210 g) sa temperatura ng silid sa maliit na cubes at ilagay sa isang mangkok.
- Magdagdag ng 210 g ng asukal sa langis at ihalo sa isang kutsara o matalo sa isang panghalo sa isang homogenous na masa.
- Pagkatapos ay idagdag sa masa ng mga itlog (4 na mga PC.) Isa-isa at matalo gamit ang isang panghalo o whisk.
- Kinuha muna namin ang limon na zest mula sa lemon na may isang pinong kudkuran o kutsilyo. Maaari mo ring bilhin ito sa isang tindahan. Magdagdag ng ½ tsp sa nagresultang masa. lemon zest at 2 tsp. asukal sa banilya. Talunin gamit ang isang whisk o panghalo hanggang makinis.
- Idagdag sa harina 2 tsp. baking powder, ihalo at ibuhos sa masa ng langis.
- Paghaluin hanggang sa makinis.
- Ngayon magdagdag ng mga tangerines sa kuwarta (na pinutol namin sa mga plato) at muling ihalo.
- Kumuha kami ng isang baking dish at grasa ito ng langis upang ang aming cupcake ay hindi dumikit habang nagluluto. Inilipat namin ang kuwarta sa form at inilalagay sa oven.
- Maghurno ng cake sa loob ng 30-45 minuto sa temperatura ng 180 degree. Ang oras ng paghurno ay depende sa iyong magkaroon ng amag at oven. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng cake na may tinidor o kutsilyo sa pamamagitan ng pagtusok nito. Kung handa ang kuwarta, walang dapat dumikit sa kutsilyo.
- Hayaan ang cake na palamig nang kaunti at kunin ito sa amag, ilagay ito sa isang plato.
- Maaari mong palamutihan ang isang cupcake bago maghatid. Sa asukal sa asukal (140 g), pisilin ang lemon juice (mula sa 1st lemon), pagkatapos i-cut ito sa quarters (kaya mas madali ang juice.
- Paghaluin ang masa hanggang makuha ang isang pantay na glaze.
- Sa nagreresultang glaze, ikinakalat namin ang cupcake.
- Sa tuktok ng acing ay kumalat ang mga hiwa ng mandarin.
- Matunaw ang tsokolate (150 g) sa isang paliguan ng tubig at mag-aplay sa cupcake sa anumang maginhawang paraan (manggas, kutsara, sa pamamagitan ng isang bag).
Ang recipe ng video
Sa video maaari mong panoorin ang sunud-sunod na pagluluto ng isang mabangong cake ng bakasyon. Makikita mo ang lahat ng mga hakbang ng pagmamasa ng masa, at malaman kung paano maganda ang maaari mong palamutihan ang tapos na cake.
Ang isang cupcake ayon sa resipe na ito ay nakuha sa pamamagitan ng mabango, puspos na may tangerine juice, malambot at direktang natutunaw sa bibig. At sa tuktok ay ang pag-icing sa tsokolate. Hindi kapani-paniwalang masarap na cake para sa talahanayan ng holiday o para lamang sa tsaa. Paano mo palamutihan ang isang cupcake? Nasubukan mo na ba ang napakasarap na pagkain na ito?
Iba pang mga recipe ng cupcake
Mga likido na tsokolate na tsokolate
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...