Pasta na may kulay-gatas, kabute at ham - isang hindi kapani-paniwalang masarap na hapunan 🍝

Sa artikulong ito, makakilala ka sa isang medyo simple, ngunit napaka-masarap na recipe para sa paggawa ng pasta na may kulay-gatas. Malalaman mo kung paano masulit ang sarsa ng maasim na sarsa ng cream na may mga cube ng mabangong mga kabute at ang iyong paboritong ham, na perpektong pinagsama sa bawat isa, at bigyan ang pagiging sopistikado ng ulam. At isaalang-alang din ang mga pagpipilian para sa karagdagang, pantay na masarap na mga sangkap para sa paghahatid.

50 min
280
4 servings
Katamtamang kahirapan
Pasta na may kulay-gatas, kabute at ham - isang hindi kapani-paniwalang masarap na hapunan 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:kalan, sukat sa kusina, malalim na frying pan, kawali, colander, malalim na plato, pagputol ng board, kutsilyo, kahoy na spatula.

Ang mga sangkap

pasta 300-400 g
sariwang kabute 200-300 g
kulay-gatas 200 g
hamon 300 g
mantikilya 20-25 g
mga sibuyas 1 pc
asin sa panlasa
ground black pepper sa panlasa
pampainit para sa sopas sa panlasa
tubig 3-4 l

Hakbang pagluluto

  1. Gumawa ng isang sarsa ng pasta ng cream para sa pasta. Upang gawin ito, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, at kung kinakailangan, alisan ng balat 200-300 g ng mga sariwang kabute. Maaari kang gumamit ng mga talaba ng talaba o champignon, laging magagamit. Pagkatapos ay i-cut ang mga kabute sa 4 na bahagi, kung malaki ang mga ito, kung gayon maaari mo itong gupitin kahit na mas maliit. Ilagay ang mga kabute sa isang malalim na plato. Peel isang maliit na sibuyas, banlawan at gupitin sa maliit na cubes. Pagkatapos, gupitin ang tungkol sa 300 g ng ham sa mga cube o manipis na mga hibla. Natunaw ang tungkol sa 20-25 g mantikilya sa isang malalim na kawali sa kalan.
    lutuin ang pasta na may kulay-gatas
  2. Ibuhos ang tinadtad na mga kabute sa kawali at iprito ang mga ito para sa mga 5-10 minuto, pana-panahong pagpapakilos gamit ang isang spatula. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa mga kabute, ihalo at iprito ito sa isang translucent na estado, pinupukaw din ng isang spatula.
    Upang ihanda ang pasta na may kulay-gatas, ihanda ang mga sangkap
  3. Ibuhos ang tinadtad na ham sa kawali at iprito ang lahat ng mga sangkap para sa mga 2 minuto, pukawin ang mga ito. Pagkatapos ay magdagdag ng halos 200 g ng kulay-gatas sa kawali, ihalo nang maayos ang lahat, asin at paminta na may itim na paminta sa lupa upang tikman. Itusok ang sarsa ng halos isang minuto, at kapag handa na, alisin ang kawali mula sa init.
    Upang makagawa ng pasta na may kulay-gatas, ihanda ang sarsa
  4. Maglagay ng isang palayok ng 3-4 litro ng tubig sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa. Magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa upang gawing mas pino at mabango ang pasta. Maaari kang gumamit ng handa na panimpla para sa sopas o iba pang mga halamang gamot. Asin ng tubig na may isang pakurot ng asin.
    Upang makagawa ng pasta na may kulay-gatas, magdagdag ng panimpla
  5. Ibuhos ang halos 300-400 g ng pasta, mas mabuti ang mga hard varieties, sa tubig na kumukulo at lutuin ang mga ito ayon sa oras na ipinahiwatig sa mga tagubilin sa packaging, pagpapakilos paminsan-minsan. Maaari kang kumuha ng pasta ng anumang hugis, pasta, spaghetti. Huwag digest ang pasta, ngunit sa halip lutuin ang mga ito sa isang estado ng al-dente upang sila ay matatag. Kapag handa na, itapon ang pasta sa isang colander upang ang lahat ng baso ng tubig.
    Upang ihanda ang pasta na may kulay-gatas, ihanda ang mga sangkap
  6. Kung ninanais, maaari mong ibuhos ang pasta sa isang kawali sa isang sarsa ng kulay-gatas, ihalo ang lahat at magpainit sa loob ng 1-2 minuto. O maaari mong ilagay ang pasta sa isang ulam at ibuhos sa ibabaw ng sarsa ng kulay-gatas.
    handa nang maasim na pasta

Maaari mong palamutihan at mapahusay ang lasa ng pasta sa sarsa ng kulay-gatas na sarsa ng tinadtad na perehil at gadgad na matapang na keso, na matutunaw din nang bahagya. Bilang karagdagan, maaari kang maghanda ng isang light salad ng mga sariwang gulay.

Ang recipe ng video

Paano magluto ng maasim na sarsa ng cream na may mga kabute at ham, at pagkatapos ay maganda pagsamahin ito sa pinakuluang pasta, maaari mong panoorin ang video.

Ang pasta sa isang banayad na sarsa ng kulay-gatas ay palaging isang naaangkop na ulam. Ito ay isang masarap na tanghalian at masarap na hapunan. Maghanda ng isang masarap na ulam para sa iyong pamilya o mga panauhin ayon sa simpleng resipe na ito at, siguraduhin, nasiyahan sila, hihilingin din sila ng mga pandagdag. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang recipe at ibahagi ang iyong mga tampok ng paggawa ng sarsa ng cream cream.

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga recipe ng lutuing Hapon 🍲 kung paano magluto ng lutuing Hapon, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Beef stroganoff na may mga kabute na hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ugandan Clodendrum: pangangalaga sa bahay, pruning at paghuhubog ng mga patakaran

Ang sarsa ng Satsebeli: klasikong, maanghang na recipe, pagluluto mula sa mga kamatis, plum, nuts, cherry plum, mansanas para sa taglamig

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta