Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- nagluluto;
- scapula;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang kutsara;
- plug;
- matalim na kutsilyo;
- isang kawali;
- kawali
- colander.
Ang mga sangkap
| Pasta | 200 g |
| Bow | 1 pc |
| Bawang | 2 cloves |
| Pinta ng paminta | 2 mga PC |
| Tomato paste | 50 g |
| Tomato juice | 100 ml |
| Mga dry basil | 1 tsp |
| Parsley | sa panlasa |
| Langis ng gulay | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Sinisimulan namin ang proseso ng pagluluto. Una, i-chop ang bawang at sibuyas sa maliit na piraso.
- Tinatanggal namin ang pangunahing mula sa pulang kampanilya ng paminta, banlawan ang paminta at pinutol ito sa mga guhit.
- Pinainit namin ang kawali. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay dito at hayaang maiinit ito. Magdagdag ng sibuyas at bawang sa isang preheated oil pan. Magprito nang mabuti, patuloy na pagpapakilos ng isang spatula, hanggang sa gintong kayumanggi, mga 2-3 minuto.
- Magdagdag ng paminta sa kampanilya at magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
- Magdagdag ng tomato paste, tomato juice at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.
- Pagkaraan ng isang habang, magdagdag ng pinatuyong basil, pino ang tinadtad na perehil, asin, at ihalo nang mabuti. Sinasaklaw namin ang mga sangkap na may takip, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo para sa 5-10 minuto, habang ang pasta ay luto.
- Upang pakuluan ang pasta, painitin ang tubig sa isang kawali, magdagdag ng asin dito at magdagdag ng ilang patak ng langis ng gulay. Nagluto kami ng pasta nang eksakto tulad ng ipinahiwatig sa packaging. Ang bawat tagagawa at uri ng pasta ay palaging may ibang oras para sa pagluluto. Kapag handa na ang pasta, ilagay ang mga ito sa isang colander at alisan ng tubig ang labis na likido. Ang handa na pasta ay idinagdag sa kawali na may sarsa ng gulay, ihalo nang mabuti at maglingkod.
- Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba ng paghahatid at dekorasyon ng pinggan
Ang pasta na may sarsa ng gulay ay itinuturing na isang medyo ordinaryong ulam, na kadalasang matatagpuan sa anumang pamilya sa hapunan o tanghalian. Gayunpaman, maaari mong palaging maghanda ng tulad ng isang ulam para sa maligaya talahanayan, simpleng ihahatid ito sa isang espesyal na paraan, o bahagyang baguhin ang recipe sa panlasa. Upang ihatid ang partikular na ulam na ito sa talahanayan para sa mga panauhin at mga mahal sa buhay, maaari mo itong ihabi sa dalawang paraan:
- Tulad sa isang restawran. Maglagay ng isang maliit na halaga ng pasta na may gravy sa isang plato para sa bawat panauhin, humigit-kumulang na 200-250 gramo sa gitna ng plato. Palamutihan ang ulam na may pino na tinadtad na damo at isang hiwa ng limon.
- Tulad sa buffet table. Ilagay ang pasta sa isang malaking maligaya na ulam, halimbawa, salamin o porselana, na may magagandang pattern. Ilagay ang parehong maligaya napkin sa ilalim ng ilalim at maglagay ng isang kutsara sa ulam para sa kaginhawaan ng mga bisita.
Ang recipe ng video
Upang malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito at tandaan ang bawat hakbang ng paggawa ng pasta na may sarsa ng gulay, maaari mong panoorin ang video na ito. Mula dito malalaman mo kung paano i-chop ang mga gulay at kung paano gumawa ng makatas na sarsa ng gulay para sa pasta. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...