Bacon pasta - may bacon sa tomato-bawang na sarsa 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• nagluluto;
• kawali
• isang kawali;
• matalim na kutsilyo;
• mga lalagyan para sa mga sangkap;
• isang kutsara;
• plug;
• scapula;
• keso grater;
• brush para sa pagpapadulas.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Dugmok ang bawang at gupitin ito ng maayos.
   
2. Gupitin ang bacon o brisket sa mga lapad na 1.5-2 sentimetro ang lapad.
   
3. Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran.
   
4. Ilagay ang pasta sa kumukulo ng inasnan na tubig na may langis. Maaari kang pumili ng anumang pasta sa iyong panlasa. Kailangan mong lutuin nang mahigpit ang pasta ayon sa mga tagubilin na ipinahiwatig sa pakete. Ang bawat tagagawa at iba't ibang pasta ay may sariling oras para sa pagluluto.
   
5. Pinapainit namin ang kawali, magdagdag ng isang patak ng langis at lubricate ang buong kawali dito, upang ang halaga ng langis ay minimal.
   
6. Ikalat ang bacon at magprito ng ilang minuto. Paghaluin ang bacon nang maayos sa isang spatula upang ang mga piraso ay magbalat mula sa bawat isa. Ang mahalagang bagay ay ang bacon ay hindi dapat sunugin! Pumili ng daluyan o mabagal na apoy, depende sa iyong kalan.
   
7. Fry ang bacon para sa 4-5 minuto sa magkabilang panig at idagdag ang bawang. Paghaluin nang maayos ang lahat. Ang apoy ay hindi dapat maging malakas upang ang bawang ay hindi masunog.
   
8. Sa sandaling ang bawang ay nagbibigay ng amoy nito, idagdag ang mga kamatis sa aming sariling juice.
   
9. Grind ang mga kamatis na may isang spatula, magdagdag ng asin, paminta at isang pakurot ng asukal. Paghaluin nang maayos ang lahat. Kung mayroon ka nang tinadtad na mga kamatis, asin at paminta hindi kailangang idagdag. Kadalasan sa mga naturang bangko ang lahat ng kinakailangang mga additives para sa panlasa ay mayroon na.
   
10. Maaari ka ring magdagdag ng mga halamang gamot, pampalasa o panimpla sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
    
11. Kapag ang halo ng lahat ng mga sangkap ay nagpainit ng mabuti, idagdag ang yari na pasta. Maaari kang magdagdag ng ilang tubig mula sa pasta upang ang sarsa ay hindi masyadong makapal at mas makatas.
    
12. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at takpan na may takip upang matunaw ang keso. Patayin ang apoy.
    
13. Matapos ang 3-5 minuto, ang mai-paste ay maaaring ihain sa mesa! Bon gana!
    

Mga pagkakaiba-iba ng paghahatid at dekorasyon ng pinggan

Ang isang ulam tulad ng pasta ay magiging hitsura perpekto sa maligaya talahanayan. Kung sa tingin mo ay isang magandang paghahatid ay nagdaragdag sa ulam ng panlasa, kung gayon maaari mong ligtas na mag-eksperimento at maghatid ng ulam tulad ng sa mga restawran. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pahiwatig para sa:

• ilagay ang pasta sa isang magandang plato, sa gitna, literal na isang dakot - tulad ng ginagawa nila sa mga restawran;
• palamutihan ang isang plato na may isang slice ng lemon, dayap o damo;
• magdagdag ng isang sprig ng rosemary;
• gumamit ng isang magandang napkin sa holiday - ilagay ito sa ilalim ng isang plato;
• sa tulong ng isang stencil at black pepper, maaari kang gumawa ng mga pattern sa isang plato;
• ang mga pattern sa isang plato ay maaari ding gawin gamit ang sarsa, sa pamamagitan ng maingat na pagpipinta na mga stroke ng brush.

Tulad ng nakikita mo, maraming mga pagpipilian para sa pag-file, at limitado lamang ang iyong imahinasyon! Subukan ito at ito ay gagana.

Ang recipe ng video

Sa video na ito, maaari mong sundin nang mas detalyado ang bawat hakbang ng paggawa ng pasta na may bacon. Ito ay isang medyo simpleng ulam, ngunit upang hindi malito sa pagkakasunud-sunod, kung lutuin mo ito sa kauna-unahang pagkakataon, siguraduhing pag-aralan ang video na ito. Mula dito matututo ka ng maraming mga lihim ng paglikha ng isang masarap na hapunan, at maaari mo itong lutuin para sa buong pamilya. Magkaroon ng isang magandang view!

Iba pang mga recipe ng pasta