Mga gamit sa kusina at kagamitan
- electric o gas oven;
- mga kaliskis sa kusina;
- magaspang na kudkuran;
- isang kutsara;
- malalim na kapasidad;
- isang kutsarita;
- pagpuputol ng board;
- plug;
- isang kutsilyo;
- isang salaan;
- whisk;
- papel at metal na hulma para sa mga muffins;
- silicone brush;
- sarsa
Ang mga sangkap
- Hard cheese - 150 g
- Talong ng manok - 1 pc.
- Langis ng mirasol - 2.5 tbsp. l
- Kefir - 150 g
- Baking powder - 8 g
- Flour - 100 g
- Dill - 3 sanga
- Chives - 2 balahibo
- Asin - ½ tsp
- Puting lupa paminta - ¼ tsp.
- Asukal - ½ tsp.
- Pinatuyong bawang - ½ tsp.
Hakbang pagluluto
- Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin sa isang malalim na lalagyan na 150 g ng matapang na keso.
- I-on ang oven sa 200-210 ° C at iwanan ito upang magpainit.
- Sa gadgad na keso, masira ang 1 itlog, magdagdag ng 2 tbsp. l langis ng mirasol, 150 g ng kefir, ½ tsp. asin, ¼ tsp ground puting paminta, ½ tsp. asukal at ½ tsp pinatuyong bawang, pagkatapos ay ihalo nang lubusan sa isang tinidor.
- Sa nagresultang masa, pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan 100 g ng harina at 8 g ng baking powder, at ihalo nang lubusan sa isang palis hanggang makinis.
- Hugasan namin ang 2 balahibo ng berdeng sibuyas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at makinis na chop ito. Sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, hugasan ang 3 sanga ng dill, alisin ang mga tangkay at i-chop ang mga gulay na may kutsilyo.
- Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at dill sa masa, ihalo muli.
- Lubricate na mga hulma ng papel para sa mga muffins 0.5 tbsp. l langis ng mirasol na may isang silicone brush, ilagay ito sa isang metal na magkaroon ng amag, pagkatapos ay ipamahagi ang kuwarta sa kanila upang ang 2/3 ay napuno, at ilagay sa isang preheated oven para sa 15-20 minuto.
- Matapos ang 15-20 minuto, kapag ang mga muffins ay tumaas at kayumanggi sa isang gintong kulay, kinuha namin sila sa labas ng oven, hayaan silang cool na ganap, ilagay ang mga ito sa isang sarsa at ihatid sila sa mesa.
Mahalaga! Kung nais mong gawing mas kasiya-siya ang mga muffins o lamang upang pag-iba-iba ang kanilang panlasa, subukang magdagdag ng mga kabute, tinadtad na pinakuluang suso ng manok, bacon, sausage o pinatuyong mga kamatis sa araw. Sa kaso kung mayroong simpleng keso sa Russian o Dutch na nasa kamay, ngunit nais mong makakuha ng magagandang madilaw na kalakal na inihurnong mga kalakal, magdagdag ng kaunting kari sa masa, bukod sa makakatulong ito upang gawing mas piquant ang lasa ng mga produkto.
Ang recipe ng video
Kung ito ang unang pagkakataon na gumawa ka ng mga tulad na muffins, at natatakot na magkamali, manood lamang ng isang maliit na recipe ng video. Makakatulong ito upang linawin ang pare-pareho ng pagsubok pagkatapos ng pagdaragdag ng lahat ng mga sangkap, ang proseso ng pagpuno ng mga form o anumang iba pang hindi kumpletong naintindihan na sandali.
Ang nasabing mga muffins ng keso ay perpekto para sa agahan o bilang isang meryenda para sa mga bata sa paaralan. Bilang karagdagan, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap o pampalasa na may mga panimpla upang makuha ang pinaka perpektong kumbinasyon ng mga produkto bilang isang resulta. Gumawa ka ba ng ganoong muffins ng keso? Kung mayroon kang anumang mga puna tungkol sa recipe na ito? Anong mga pagkain ang ginamit mo bilang pagpuno? Anong mga pampalasa at pampalasa ang idinagdag mo upang mapagbuti ang lasa at aroma ng naturang mga pastry? Sabihin sa amin ang tungkol sa paghahanda ng naturang mga muffins sa iyong pamilya upang ang iba pang mga chef ay maaaring matandaan ang mga kagiliw-giliw na mga ideya para sa kanilang sarili.
Naglo-load ...