Red Bean Lobio - isang masarap na nakakaaliw na pagkain 🍲

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa isang masarap na ulam na Georgian - pulang bean lobio. Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, mga mani at gulay, mga kabute at mga sibuyas na buto ay maaaring naroroon dito - ang lahat ng ito ay nagbibigay ng iba't ibang mga shade shade na maaaring mapili para sa iyong sariling panlasa. Kasunod ng iminungkahing hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan, madali mong maghanda ng isang mabangong at kasiya-siyang lobio, na maaaring ihain bilang isang pangunahing ulam, o bilang isang pagpipilian sa pampagana.

1.5 oras
157
4 servings
Katamtamang kahirapan
Red Bean Lobio - isang masarap na nakakaaliw na pagkain 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng tasa, sukat sa kusina, kawali, mga mangkok, malalim na frying pan na may takip, spatula, cutting board, kutsilyo, pagsukat ng tasa, kutsara, kalan, colander, kutsarita at kutsara.

Ang mga sangkap

Bow 1.5 mga PC
Mga karot 1 pc
Tomato 1 pc
Mga pulang beans 250 g
Asukal sa panlasa
Asin 1 tsp
Pepper sa panlasa
Tomato paste 2 tbsp. l
Dill 0.5 beam
Parsley 0.5 beam
Cilantro 0.5 beam
Mantikilya 20 g
Langis ng mirasol 30 ml
Mainit na tubig 150-200 ml
Mga halamang gamot sa panlasa
Bawang 3-5 ngipin

Hakbang pagluluto

  1. Ang mga pulang beans (250 g) ay pre-babad para sa 6-8 na oras. Pakuluan ang mga beans sa loob ng isang oras (huwag isara ang kawali sa isang takip, kung hindi man ang mga beans ay magiging itim). Ang ratio ng beans at tubig sa panahon ng pagluluto ay 1: 4. Itinapon namin ang natapos na beans sa isang colander, hinahayaan ang likido na alisan ng tubig.
    Pagluluto ng Red Bean Lobio
  2. Pinong tumaga 1.5 sibuyas. Paghaluin sa isang pinainit na malalim na kawali 20 g ng mantikilya at 30 ml ng langis ng mirasol. Ilagay ang sibuyas sa kawali.
    Para sa pagluluto, ihanda ang mga sangkap
  3. Dice isang karot at ikalat ito sa sibuyas.
    Para sa pagluluto, i-chop ang mga karot
  4. Gupitin ang kamatis sa maliit na hiwa at ipadala ito sa kawali, huwag kalimutang pukawin ang pagprito.
    Para sa pagluluto, gupitin ang lahat ng mga sangkap
  5. Sa sandaling maging sibuyas ang sibuyas, magdagdag ng 2 tbsp. l Tomato paste, ihalo nang lubusan. Magdagdag ng mainit na tubig - 150-200 ml. Gumalaw, magbigay ng isang maliit na nilagang.
    Magdagdag ng tomato paste upang lutuin
  6. Ikalat ang pinakuluang beans sa inihaw, ihalo.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  7. Ibuhos ang 1 tsp. asin. Magdagdag ng ilang asukal. Nagdagdag din kami ng mga pinatuyong damo upang tikman. Pepper kung nais, ihalo. Gupitin sa manipis na mga cloves ng 3-5 mga cloves ng bawang at ipinadala din sa kabuuang misa. Gilingin ang 0.5 bunches ng dill, perehil, cilantro. Ibuhos ang mga gulay sa isang kawali, ihalo.
    Red bean lobio - isang masarap na nakakaaliw na pagkain
  8. Isara ang kawali gamit ang isang takip at kumulo ang lobio sa loob ng 15 minuto.
    Red bean Lobio hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga kapaki-pakinabang na Tip

  • Para sa piquancy ng panlasa sa naturang ulam, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinadtad na mga walnut sa pagtatapos ng pagluluto.
  • Sa lobio, maaari mong ligtas na magdagdag ng mainit na paminta, pulang lupa paminta, suneli hop, bay leaf, suneli tainga, adjika.
  • Bilang pangunahing ulam, ang lobio ay hinahain mainit, bilang isang meryenda - sa sipon.

Ang recipe ng video

Ang may-akda ng video ay nagpapakita ng isa sa mga pagpipilian para sa paggawa ng isang masarap na aromatic red bean lobio.

Mahal na mga mahilig sa lutuing Georgia, nagustuhan mo ba ang iminungkahing bersyon ng Georgian red bean lobio? O mas gusto mo bang lutuin ito nang iba? Ibahagi ang iyong mga recipe.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pakikipanayam sa restaurateur na Ksenia Lugova

Paano maayos ang pag-squat upang ma-pump ang iyong puwit

Beetroot sopas na may beets 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Oatmeal: mga benepisyo at pinsala, mga tampok ng pagpipilian at imbakan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta