Ang mga tamad na repolyo ay bumabagsak sa isang mabagal na kusinilya - isang masarap at kasiya-siyang ulam

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kutsilyo sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• medium grater o processor ng pagkain;
• isang mangkok o mangkok para sa bigas (200-250 g);
• kawali 3-5 l;
• isang mangkok para sa tinadtad na karne;
• fine mesh sieve;
• isang kutsarita;
• isang kutsara;
• silicone o kahoy na kutsara;
• tasa o pagsukat ng tasa (500 ml);
• mabagal na kusinilya;
• mga plato para sa pagbibigay.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Naglalagay kami ng tubig na kumukulo (1.5-2 l). Ang Rice (80 g) ay hugasan sa isang salaan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, ilagay ito sa isang mangkok o mangkok.
   
2. Ganap na putulin ang repolyo (500 g) na may isang kudkuran, kutsilyo o processor ng pagkain, ilagay ito sa isang kawali (3-5 l).
   
3. Para sa 5-7 minuto. ibuhos ang tubig na kumukulo sa bigas at repolyo upang ang tubig ay sumasakop sa pagkain.
   
4. Sa isang daluyan na kudkuran, kuskusin ang mga karot (1 pc.), Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.
   
5. Salain ang kanin, banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang 400 ml ng tubig mula sa repolyo sa isang sukat na tasa o tasa, ang natitirang tubig ay hindi kinakailangan.
   
6. Nagpapadala kami ng repolyo, karot, sibuyas, karne ng tinadtad, kanin sa isang mangkok para sa tinadtad na karne, masira ang 2 mga PC doon. itlog, magdagdag ng paminta sa lupa (1/3 tsp), asin sa panlasa.
   
7. Pukawin ang tinadtad na karne hanggang sa makinis.
   
8. Sa isang lalagyan na may 400 ml ng tubig, magdagdag ng 70 g ng kulay-gatas at 70 g ng ketchup, asin upang tikman, ihalo sa isang kutsara. Ito ay magsisilbing isang punan para sa pinalamanan na repolyo.
   
9. Sa ilalim ng mangkok ng multicooker ibuhos 1 tbsp. l langis ng gulay.
   
10. Bumubuo kami ng mga rolyo ng repolyo gamit ang aming mga kamay sa anyo ng mga cutlet, inilalagay ang mga ito sa isang multicooker sa mga layer, pinupuno ang bawat layer na may pagpuno ng kulay-gatas at ketchup.
    
    Alam mo baUpang ang forcemeat ay hindi magkahiwalay sa panahon ng pagbuo ng mga cutlet, meatballs, pagpupuno para sa pinalamanan na repolyo, upang ang labis na hangin ay lumabas mula dito, at ang forcemeat ay mas siksik, kinakailangan na dalhin ito sa iyong mga kamay at pukawin ito sa lalagyan mula sa taas na 20 cm mga 10-15 beses .
11. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang "Paghurno" o "Multipovar" mode sa loob ng 45 minuto. sa 125 degree.
    
12. Pagkaraan ng oras, handa na ang mga rolyo ng repolyo.
    

Ang pinalamanan na repolyo ay maaaring ihain na may kulay-gatas, ketchup o iba pang sarsa ayon sa iyong pagpapasya, pinalamutian ng mga gulay. Ang mga durog na patatas, bakwit o sinigang na mais ay magsisilbing isang mabuting panig para sa mga rolyo ng repolyo. Bon gana!

Ang recipe ng video

Sa iminungkahing video, makikita mo kung paano maayos na ihalo ang tinadtad na karne, kung paano pinakamahusay na i-chop ang mga gulay at mabuo ang mga tamad na repolyo ng repolyo, na mga aparato ay maaaring magamit din.

Iba pang mga recipe ng repolyo