Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, kutsara o spatula, pagputol ng board, mangkok, kudkuran, kawali, libangan.
Ang mga sangkap
| Mga karne ng mumo | 300 g |
| Mga kabute | 200 g |
| Bow | 1 pc |
| Tomato paste | 1 tbsp. l |
| Tinapay na Pita | 2 mga PC |
| Hard cheese | 100 g |
| Likas na yogurt | 200 g |
| Mga pampalasa | 1 tsp |
| Asin | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Nililinis namin ang isang malaking sibuyas o dalawang maliit, banlawan, gupitin sa maliit na cubes. Pinutol namin ang 200 g ng mga kabute sa mga cube. Sa halip na mga kabute, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga kabute sa iyong pagpapasya. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sariwa at mabilis na luto.
- Kakailanganin namin ang 300 g ng tinadtad na karne. Maaari itong maging manok o baboy at baka, walang labis na pagkakaiba. Piliin ang palaman na gusto mo. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwa, moderately bold. Ang pag-iimpake ay maaaring gawin nang nakapag-iisa. Upang gawin ito, gumamit ng mataas na kalidad na pulp ng baboy at baka. Gumalaw ng inihanda na karne upang ang dalawang uri ng karne ay magkasama.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng gulay sa loob nito, hayaang maiinit ito. Ibuhos ang sibuyas sa kawali at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Magdagdag ng tinadtad na karne sa sibuyas, ihalo. Sa panahon ng paghahalo, bigyang-pansin na ang sibuyas ay wala sa ilalim ng kawali, at ang lugar na ito ay kinuha ng karne, kung hindi, susunugin ito. Fry ang masa para sa mga limang minuto hanggang sa ganap na luto.
- Magdagdag ng mga kabute sa kawali, magprito para sa isa pang limang minuto. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng ilang mga pampalasa ayon sa nais mo.
- Sa 100 g ng tubig, matunaw ang isang kutsara ng tomato paste at ibuhos sa pagpuno. Gumalaw upang ang kamatis ay pantay na ipinamamahagi sa buong masa. Gumalaw ng ilang minuto pa. Natikman namin ang pagpuno, magdagdag ng mga pampalasa kung kinakailangan.
- Sa halip na mga espesyal na sheet para sa lasagna gagamitin namin ang tinapay na pita. Sa pangkalahatan, hindi ito makakaapekto sa anumang paraan, pinalala ang lasa ng tapos na lasagna. Maghanda ng isang baking dish, grasa ito sa loob ng gulay o mantikilya.
- Sa laki nito, gupitin ang 5-6 sheet ng tinapay na pita. Sa ilalim ay naglalagay kami ng isang sheet ng pita tinapay, sa tuktok ay ipinamahagi namin ang isang manipis na layer ng pagpuno ng karne. Ikalat ang ikalawang sheet ng tinapay na pita sa itaas at grasa ito sa pagpuno. Kaya ulitin sa bawat sheet at sa lahat ng pagpuno. Ang tuktok na layer ay tinapay na pita. Ibuhos ito ng isang baso ng unsweetened natural na yogurt at iwiwisik ng isang halo ng anumang mga halamang gamot, tulad ng Provencal o Italyano. Maaari mong agad na ihalo ang yogurt sa mga halamang gamot at ibuhos ang lasagna.
- Grate hard cheese sa isang coarse grater at budburan ng isang makapal na layer ng lasagna. Ipinapadala namin ang workpiece sa oven, maghurno ng 20 minuto sa temperatura ng 180 degrees. Ihatid ang natapos na lasagna kaagad pagkatapos magluto. Gupitin sa mga hiwa na hiwa, ilagay sa mga nakabahaging mga plato. Pagwiwisik ng tinadtad na halamang gamot sa itaas. Bilang karagdagan, mag-alok ng isang salad ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng langis ng oliba.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na obserbahan ang proseso ng paglikha ng lasagna mula sa tinapay na pita. Malalaman mo kung ano ang tapos na pagpuno. Unawain kung paano bumuo ng isang workpiece sa isang baking dish.
Ang lasagna sa pagluluto ayon sa recipe na ito ay napaka-simple, at ang resulta ay masarap, kasiya-siyang pastry, hindi mas masahol kaysa sa klasikong bersyon. Isulat kung ginamit mo ang recipe, kung nagustuhan mo ang mga yari na pastry.
Iba pang mga recipe ng Lasagna
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...