Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, colander, stewpan, whisk, makapal na may dingding na pan, salaan.
Ang mga sangkap
| Puno ng manok | 350 g |
| Mga karot | 1 pc katamtamang sukat |
| Pinta ng paminta | 1 pc |
| Mga pansit na Udon | 2 niniting |
| Suck sarsa | 125 ml |
| Mga linga ng linga | 1 tbsp. l |
| Langis ng gulay | 2, 5 Art. l |
| Purong tubig | 70 ml |
| Granulated na asukal | 60 g |
| Liquid honey | 1 tbsp. l |
| Suka ng alak | 1 tbsp. l |
| Bawang | 4 na cloves |
| Patatas na kanin | 3 tsp |
| Sariwang luya gadgad | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
Paghahanda ng manok
- Hugasan namin ang fillet ng manok (350 g) sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ito. Gupitin sa maliit na cubes.
- Kulayan ang isang medium-sized na karot mula sa alisan ng balat at gilingin ito sa maliit na cubes.
- Ang matamis na paminta sa kampanilya (1 pc.) Pininta mula sa mga insides at gupitin sa maliit na cubes.
- Pinainit namin ang isang makapal na pader na kawali, magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay, maingat na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw.
- Ipinakalat namin ang manok sa mga cubes na diced sa isang preheated pan at punan ito ng dalawang kutsara ng toyo, ihalo.
- Magdagdag ng tinadtad na gulay sa karne sa kawali, ihalo nang lubusan.
Paghahanda ng pansit
- Ibuhos ang dalawang litro ng tubig sa isang malaking palayok at itakda upang pakuluan.
- Pakuluan ang tubig sa isang kasirola ng kaunti at magdagdag ng dalawang udaw na pansit. Gumalaw paminsan-minsan na may isang kutsara. Vadim hanggang sa kahandaan tulad ng ipinahiwatig sa packaging ng mga produkto.
- Kapag ang mga pansit ay nagluto ng maraming minuto, ibuhos ang 200 ML ng malamig na tubig sa kawali. Ito ay kinakailangan upang ang mga pansit ay hindi magkadikit habang nagluluto.
Paghahanda ng sarsa ng Teriyaki
Maaari mong gamitin ang parehong sarsa sa tindahan at gawang bahay. Ang bentahe ng lutong bahay ay ang pambihirang kalidad ng mga sangkap na kinokontrol mo.
Mahusay na magluto ng ganoong sarsa para sa hinaharap at mag-imbak sa ref. Ginagamit ito sa maraming mga gulay, karne, harina at pinggan ng isda. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng maanghang na sarsa ng teriyaki ay medyo simple.
- Sa isang maliit na kasirola pinagsama namin: 70 ML ng purong tubig, 100 ml ng toyo, 50-60 gramo ng asukal, 4 durog na mga sibuyas ng bawang, isang kutsara ng pulot at suka ng alak, tatlong kutsarang mantika, isang kutsarita ng gadgad na luya at langis ng gulay.
- Paghaluin ang pinaghalong lubusan sa isang palo. Mahalaga na ang almirol ay natutunaw at hindi bumubuo ng mga bugal.
- Inilalagay namin ang stewpan sa apoy at dalhin sa isang pigsa, patuloy na gumalaw sa isang palis at lutuin ng 3 minuto. Salain ang mainit na halo sa pamamagitan ng isang salaan at payagan na palamig. Matapos ang ganap na paglamig, handa na ang sarsa ng teriyaki para magamit at imbakan.
Dish pagtitipon
- Sa kawali, magdagdag ng isang kutsara ng buto ng linga sa karne at gulay, at pagkatapos ibuhos ang pinakuluang at hugasan na mga pansit na udon, kumulo sa loob ng 3 minuto.
- Bago patayin ang apoy, magdagdag ng 40 ml na sarsa ng teriyaki sa pinggan, ihalo nang lubusan. Iniwan namin ang udon na pansit na may manok upang tumayo para sa isa pang 5 minuto. Bago ihain, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga linga at cilantro.
Ang recipe ng video
Sa video na ito, ang buong proseso ng paglikha ng mga noodles na may manok ay ibinibigay, na makakatulong sa pagluluto ng ulam na ito sa unang pagkakataon.
Iba pang mga recipe para sa mga pagkaing funchose
Funchoza na may mga kabute at gulay
Naglo-load ...