Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, pan, deep pan, grater, cutting board, kutsilyo, pinggan para sa mga sangkap
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Mga itlog ng pansit | 100 g |
| Patatas | 2-3 mga PC. |
| Ang dibdib ng manok | 300-500 g |
| Mga karot | 1 pc |
| Sibuyas | 1 pc |
| Langis ng gulay | 1-2 tbsp. l |
| Greenery | 1 bungkos |
| Asin, paminta | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Banlawan ang tungkol sa 300-500 gramo ng dibdib ng manok sa ilalim ng tubig, ilagay sa isang kawali at punan ng tubig, asin at i-simmer.
- Kapag kumulo ang tubig, alisin ang bula at lutuin ng halos 50 minuto. Kapag handa na, patayin ang apoy at ilabas ang suso upang palamig. Ihanda ang mga gulay nang maaga: 1 i-chop ang sibuyas sa mga cubes, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Inilalagay namin ang kalan upang painitin ang kawali, punan ang langis ng mirasol sa loob nito, ilagay ang sibuyas na diced sa mga cubes at magprito hanggang sa transparent.
- Habang ang sibuyas ay pinirito, gupitin ang 3 daluyan ng patatas na may daluyan na mga cubes at i-on muli ang natapos na sabaw.
- Sa sandaling nakakakuha ang sibuyas ng isang transparent na lilim, ibuhos ang dating naghanda ng gadgad na karot sa loob nito at ihalo ang lahat. Nagprito kami ng 7-10 minuto, hanggang sa maging malambot ang mga karot sa medium heat. Huwag kalimutang ihalo paminsan-minsan upang walang anumang stick at hindi masusunog.
- Paghiwalayin ang dating pinakuluang dibdib ng manok mula sa buto at gupitin sa mga cube.
- Kapag kumulo ang sabaw, nagpapadala kami ng patatas na diced dito. Kung lumilitaw ang isang bula, alisin ito nang maingat sa isang kutsara. Pagkatapos, kapag ang mga patatas ay halos handa na, itinapon namin ang tinadtad na suso sa sabaw. Susunod, ilagay ang frying at egg noodles, ihalo na rin. Lutuin hanggang handa ang mga pansit, asin sa loob ng halos 8 minuto, kung kinakailangan.
- Magdagdag ng isang maliit na itim na paminta sa panlasa. Gupitin ang dill o perehil at idagdag din sa sopas. Patayin ang apoy, takpan ang pan na may takip at hayaang magluto ng 5 minuto.
- Ang paghahatid ng sopas ay inirerekomenda na may sariwang kulay-gatas. Ang sopas ay handa na, bon appetit!
Sopas na toast
Anong sopas ang magiging laban sa isang kumpanya ng mga sariwang toast? Kumuha ng 100 gramo ng Borodino o itim na tinapay, putulin ang lahat ng mga gilid nito at gupitin sa mga cube. Susunod, alisan ng balat ang 2 cloves ng bawang at ipasa ito sa isang bawang na may sabong, at gupitin ang 2 higit pang mga cloves na pinong may kutsilyo. Ang mga hiwa ng Borodino o itim na tinapay, magprito sa isang kawali sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Kuskusin ang tapos na tinapay na may bawang na masa at iwisik ang asin. Ang mga crouton para sa aming sopas ay handa na.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa recipe sa format ng video nang mas detalyado. Magkakaroon ka ng pagkakataon upang tingnan ang buong proseso ng pagluluto at maririnig mo rin ang mga karagdagang komento mula sa may-akda ng video.
Naglo-load ...