Creamy manok atay - napaka malambot at masarap 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kawali, spatula, plate para sa paghahain ng mga pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang magsimula, hugasan natin nang maayos ang atay ng manok sa malamig na tubig. Pagkatapos ay tinanggal namin ang labis na pelikula, pinutol ang maraming piraso.
   
2. Inilalagay namin ang kawali sa apoy at ibuhos ang langis ng gulay. Maaari mong gamitin ang parehong mirasol at oliba.
   
3. Ipinakalat namin ang atay sa isang mahusay na pinainit na kawali at pinirito sa loob ng 5-7 minuto hanggang lumitaw ang isang kaaya-aya na gintong crust. Maaari mong takpan.
   
4. Arbitrarily chop ang mga sibuyas, dahil ito ay magkalat sa gravy sa panahon ng nilagang.
   
5. Kapag ang atay ay pinirito, idagdag ang mga sibuyas at ihalo. Magprito para sa isa pang 3-4 minuto.
   
6. Magdagdag ng tubig na kumukulo, asin at paminta sa panlasa, huwag kalimutang pukawin.
   
7. Kaya, pinapatay namin ang atay sa loob ng 20-25 minuto sa daluyan ng init at sa ilalim ng isang saradong takip.
   
8. Init ang cream sa microwave sa loob ng 30-40 segundo. Ibuhos ang cream sa atay sa kawali pagkatapos ng 25 minuto mula sa pagsisimula ng sinigang. Paghaluin nang mabuti at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 5 minuto.
   
9. Ang atay na may cream ay handa na. Maaari itong ihain gamit ang isang side dish ng patatas, bigas o pasta. Opsyonal, maaari mong palamutihan ng isang sprig ng halaman ng halaman. Bon gana!
   

Mga pagpipilian sa pagluluto

Ang cream ng manok ng cream ay maaaring ihanda sa iba pang mga paraan:

• Sa ganitong ulam, kung nais, maaari kang magdagdag ng mga karot.
• Kung gusto mo ang mga kabute, maaari mo ring gawing kalat ang atay. Ang mga kabute ng Oyster, champignon at iba pang mga uri ng mga kabute ay angkop.
• Ang ilang mga hostesses ay gumulong sa atay sa harina bago ipinadala upang magprito sa isang pinainit na kasanayan.
• Maaari mong iprito ang atay sa mantikilya sa halip na gulay.
• Ang paminta ng salad ay maaari ring idagdag sa kawali habang nilaga ang atay ng manok.
• Minsan ang isang maliit na mayonesa ay idinagdag kasama ang cream.
• Sa halip na cream, kung ninanais, maaari kang gumamit ng kulay-gatas.
• Minsan para sa panlasa magdagdag ng isang maliit na mustasa, bee honey at ang iyong paboritong sarsa.
• Maaari kang magdagdag ng mga kamatis o ilang tomato paste.
• Kung nais mo, maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa. Ang iba't ibang uri ng mga mainit na sili, nutmeg, Provence herbs ay angkop para sa ulam na ito.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na recipe para sa paghahanda ng isang napaka malambot na atay ng manok sa cream. Ang may-akda ng balangkas ay kaagad na nagpapaliwanag at malinaw na nagpapakita kung paano lutuin ang ulam na ito. Makikita mo rin kung ano ang hitsura ng tapos na atay kapag naglilingkod.