Nilagang manok na may mga gulay - isang mababang-calorie masarap na ulam

Ang mabangong manok na nilaga ng mga gulay. Makikilala mo ang isang simple at mabilis na recipe para sa ulam na ito, na maaaring ihain nang nakapag-iisa, at bilang karagdagan sa side dish. Malalaman mo kung anong gulay ang maaaring magamit para sa paghahanda nito, at sa loob lamang ng isang oras makakakuha ka ng isang mahusay na ulam, na angkop para sa agahan at hapunan.

1 oras
85 kcal
4 servings
Madaling lutuin
Nilagang manok na may mga gulay - isang mababang-calorie masarap na ulam

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali (5 l), kutsilyo, pagputol ng board, mga plato (para sa paghahatid).

Ang mga sangkap

Puno ng manok 1 kg
Kalabasa 1 pc
Talong 1 pc
Sibuyas 1 pc
Bawang 1 malaking ulo
Mga karot 5 mga PC. (400 g)
Dahon ng Bay 2 mga PC
Ang mga pampalasa hops-suneli 1 pack (20 g)
Asin sa panlasa
Allspice 2 gisantes
Tubig 250 ML

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng mga produkto para sa pagluluto

  1. Hugasan ang mga kinakailangang sangkap sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Peel zucchini na may kutsilyo, karot ng balat, sibuyas at bawang mula sa mga husks. Gupitin ang manok, zucchini, talong at karot sa maliit na cubes.
    Gupitin ang manok sa hiwa.
  2. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
    Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.

Ang pagluluto ng manok na nilaga ng mga gulay

  1. Ibuhos ang 1 stack sa kawali (5 L). tubig (mga 250 ml), magdagdag ng 2 pcs bay leaf, at allspice ng ilang mga gisantes. Ang isang maliit na halaga ng tubig ay kinakailangan upang ang karne at gulay ay nilaga, hindi pinirito o luto.
    Ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali, magdagdag ng dahon ng bay.
  2. Ilagay ang tinadtad na manok (1 kg) sa ilalim ng kawali, magdagdag ng kaunting asin sa itaas (sa panlasa).
    Nagpakalat kami ng manok sa isang kasirola, asin.
  3. Idagdag ang hops suneli pampalasa (10 g). Kung ang nasabing mga panimpla ay hindi malapit sa kamay, kung gayon madali silang mapalitan ng itim na paminta sa lupa (sa panlasa).
    Idagdag ang panimpla ng hops-suneli.
  4. Ang mga peeled na cloves 1 ulo ng malaking bawang ay dapat ilagay sa board at durog na may kutsilyo, upang mas mahusay niyang ibigay ang lahat ng kanyang mga aroma sa ulam.
    Peel at crush ang bawang na may kutsilyo.
  5. Pagkatapos nito, ilagay ang bawang sa isang kawali sa ibabaw ng manok na may mga pampalasa.
    Ikalat ang inihandang bawang sa isang kawali.
  6. Susunod, ilagay ang mga karot sa kawali.
    Ang mga susunod na layer ay gumawa ng tinadtad na mga karot.
  7. Susunod, ilagay ang sibuyas, hiwa sa kalahating singsing.
    Susunod, ikalat ang mga sibuyas.
  8. Humiga sa tuktok na mga cubes ng tinadtad na talong (na may balat).
    Idagdag ang talong na hiwa sa malalaking piraso sa kawali.
  9. Pagkatapos nito, ilagay ang peeled at tinadtad na zucchini sa kawali.
    Maglagay ng isang layer ng zucchini.
  10. Pagwiwisik ng asin at idagdag ang natitirang panimpla (10 g).
    Magdagdag ng mga nalalabi na residu, asin.
  11. Ilagay ang kawali sa medium heat, nang hindi binabawasan o idinagdag ito sa pagluluto. Stew manok na may mga gulay sa loob ng 1 oras nang walang pagpapakilos.
    Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at iwanan ang ulam sa nilaga.
  12. Kapag handa na ang ulam, dapat itong lubusan na ihalo. Ilagay sa isang plato para sa paghahatid.
    Ang manok na nilaga ng mga gulay ay handa na.

Mga pagpipilian sa dekorasyon at paglilingkod

Ang manok na may sibuyas na gulay ay madali para sa katawan na sumipsip at malusog, kaya maaari itong maayos na ihain bilang isang buong hapunan. Kapag ginagamit ang ulam na ito na may iba't ibang mga pinggan - mula sa kanin, bakwit, mashed patatas o pasta - makakakuha ka ng isang masarap at kasiya-siyang hapunan.

Bago maglingkod, maaari mong palamutihan ang ulam na may pula o dilaw na kampanilya na paminta na gupitin sa mga cubes o singsing, magdaragdag ito ng ningning sa ulam. Gayundin, kapag nagpapalamuti, maaari kang gumamit ng pipino. At upang maging maganda ang hitsura, maaari kang gumawa ng isang bulaklak dito. Upang gawin ito, i-chop ang pipino na may manipis na hiwa at ilagay ito nang sunud-sunod upang ang mga piraso ay overlap sa itaas ng bawat isa. Pagkatapos nito, kailangan mong mahigpit na igulong ang mga bilog ng pipino sa isang roll, ayusin ang ilalim ng mga toothpick at ituwid ang mga petals. Kaya, ang isang magandang dekorasyon ay nakuha para sa anumang ulam.

Ang recipe ng video

Sa video na ito malalaman mo ang isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng tulad ng isang nakabubusog at masarap na ulam tulad ng nilagang manok na may mga gulay!

Matapos malaman ang resipe na ito, nalaman mo kung paano lutuin ang nilagang manok na may mga gulay. Paano mo gusto ang ulam na ito at kung anong side dish ang napili mo para dito? Nagtataka ako kung paano mo pinalamutian ito bago maglingkod? Ibahagi ang iyong mga impression at tip para sa pagpapabuti ng recipe sa mga komento!

Iba pang mga recipe ng manok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pagpupuno para sa mga croissants: isang hakbang-hakbang na recipe 🥐 pagluluto na may mga larawan

Lunar na manikyur: larawan 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Masarap na cupcake sa gatas: isang hakbang-hakbang na recipe 🍰 na may larawan

Ano ang lutuin mula sa mga peras 🍐 para sa dessert - isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Nai-update ang artikulo: 30.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta