Kuneho sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

mabagal na kusinilya;
board para sa karne;
pagpuputol ng board;
isang kutsilyo para sa karne;
kutsilyo sa kusina;
malalim na mangkok ng salad.

Ang mga sangkap

Pangalan	Dami
Kuneho karne	1 kg
Sour cream na may isang taba na nilalaman ng 20%	250 g
Mga bughaw na sibuyas	1 pc
Mantikilya	30 g
Mustasa	2 tbsp. l
Inuming tubig	100 ml
Ground black pepper	sa panlasa
Karaniwang asin	sa panlasa

Hakbang pagluluto

Hugasan nang maayos ang carcass ng kuneho (1 kg), tuyo ito, gupitin ito sa mga bahagi.
I-on ang mabagal na kusinilya, piliin ang mode na "Frying", itakda ang oras sa 15 minuto. Ilagay ang mantikilya (30 g) sa mangkok ng multicooker. Hintayin na magpainit ang langis.
Fry ang karne sa mantikilya hanggang gintong kayumanggi sa lahat ng panig. Alisin ang karne mula sa mabagal na kusinilya, ilagay ito sa isang plato.
Peel ang sibuyas (1 pc.), Gupitin sa manipis na kalahating singsing.
Igisa ang sibuyas sa langis na naiwan mula sa inihaw na karne ng kuneho hanggang sa malambot.
Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang pinirito na sibuyas mula sa multicooker sa isang plato.
Ilagay ang pinirito na hiwa ng kuneho sa mangkok ng multicooker, ilagay ang sibuyas sa itaas.
Magdagdag ng potable na tubig (100 ml) sa multicooker. Itakda ang mode na "Extinguishing", itakda ang timer sa loob ng 30 minuto. Isara ang takip, nilagang karne.
Sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng kulay-gatas na may isang taba na nilalaman ng 20% (250 ml), mustasa (2 tbsp.), Table salt (sa panlasa), ground black pepper (sa panlasa). Haluin hanggang maayos.
Matapos makumpleto ang tatlumpung minuto na rehimeng stewing, buksan ang takip ng multicooker, ibuhos ang karne na may sarsa ng mustasa cream, pantay na ipamahagi ito sa lahat ng mga piraso ng karne.
Palawakin ang Extinguishing para sa isa pang 40 minuto.

Palamutihan ang inihanda na karne, kung ninanais, na may pino na tinadtad na gulay (hindi tinukoy sa recipe), maglingkod kasama ang iba't ibang mga pinggan sa mainit na porma, o bilang isang independiyenteng malamig na ulam ng karne. Bilang isang side dish, maaari kang kumuha ng mashed patatas, bigas, bakwit, pasta. Ang mga salad mula sa mga sariwang gulay na may perehil, dill, haras na punong mabuti ang pinong lasa ng karne ng kuneho. Ang mga sarsa na pinaglingkuran ng karne ng kuneho ay maaaring magsama ng mga prutas (mangga, peras, mansanas), nuts, kabute, cognac, alak.

Ang recipe ng video

Makakakita ka ng isang napaka detalyado at maliwanag na paliwanag sa lahat ng mga yugto ng paghahanda sa video na ito:

Ngayon ay maaari mong ganap na madali at simpleng magluto ng isang nilaga na kuneho sa isang creamy mustasa sa isang mabagal na kusinilya. Ang pampagana, mabango at sa parehong oras na pagkain ng pinggan ay magbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong regular na menu ng pamilya. Taos-puso kaming inaasahan na pagkatapos ng unang paghahanda ay idagdag mo ang recipe ng kuneho na kulay-gatas sa iyong mga recipe sa pagluluto, at madalas mo itong lutuin ang simple ngunit masarap na ulam. Marahil alam mo ang iba pa, hindi pangkaraniwang mga recipe para sa paggawa ng karne ng kuneho sa isang mabagal na kusinilya? Kami ay magpapasalamat kung isulat mo ang iyong mga tip at mga recipe sa mga komento sa ibaba.

Iba pang mga recipe ng kuneho

Mga paa ng kuneho
Buong kuneho sa oven na may prutas na gulay at alak
Inihurnong kuneho sa isang palayok ng patatas at kabute
Kuneho sa sarsa ng kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya
Kuneho sa pulang alak

Bon gana!