Malinis na kuneho na may mga kabute at kulay-gatas, nilaga sa isang mabagal na kusinilya

Ang artikulong ito ay magpapakilala sa iyo sa isang simpleng recipe - isang kuneho na nilaga sa isang mabagal na kusinilya. Kasunod ng mga tagubilin sa hakbang na hakbang, madali mong lutuin ang malambot na karne sa isang mabangong maasim na sarsa ng cream na may mga kabute. Makikita mo sa anong pagkakasunud-sunod na kailangan mong idagdag ang mga sangkap, at masisiyahan ka sa pinaka masarap na ulam na makadagdag ng maayos sa iba't ibang mga pinggan.

2.5 oras
122 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Malinis na kuneho na may mga kabute at kulay-gatas, nilaga sa isang mabagal na kusinilya

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mabagal na kusinilya;
  • isang kutsara;
  • board ng kusina;
  • isang kutsilyo;
  • malalim na mangkok;
  • isang mangkok;
  • plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Kuneho na bangkay 700 g
Mga Champignon 400 g
Langis ng gulay 2 - 3 tbsp. l
Bow 2 mga PC
Dahon ng Bay 1 pc
Asin, paminta sa panlasa
Maasim na cream 15 - 20% 250 ML
Malamig na tubig 200 ml
Pinatuyong bawang isang kurot

Hakbang pagluluto

  1. Upang ang karne ng kuneho ay maging mas malambot at mas malambot, inirerekumenda na ibabad ito sa tubig nang 1 hanggang 3 oras, pana-panahong binabago ang tubig upang maging sariwa. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang kuneho gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa mga medium-sized na piraso, na nakalaya sa labis na pelikula, taba at viscera.
    Pinutol namin ang kuneho sa mga piraso, alisin ang hindi kinakailangang taba. pelikula.
  2. Asin at paminta ang karne upang tikman, ibuhos 2 - 3 tbsp. l walang amoy langis ng gulay, ihalo nang mabuti at iwanan upang mag-atsara nang ilang sandali.
    adobo karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, paminta, at langis ng gulay.
  3. Nililinis namin at pinutol ang dalawang medium-sized na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
    Pinong tumaga ang sibuyas.
  4. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin ang bawat isa sa apat na bahagi. Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang ganap na anumang mga kabute na gusto mo - mga talaba ng oyster, clams o kagubatan.
    Pinutol namin ang mga kabute sa mga di-makatwirang mga piraso.
  5. Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang.
    Gilingin ang bawang.
  6. Nagsisimula kaming magprito ng mga sangkap. Binubuksan namin ang multicooker at itinakda ang mode na "Frying". Ikalat ang karne ng kuneho sa isang layer sa ilalim ng mangkok at magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig. Kung ang karne ay hindi umaangkop nang sabay-sabay, dapat itong pinirito sa mga bahagi.
    Una, iprito ang mga piraso ng kuneho sa isang mabagal na kusinilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  7. Inilalagay namin ang pinirito na kuneho sa isang mangkok upang magpahinga ito hanggang ang mga natitirang sangkap ay pinirito.
    Sa ngayon, inilipat namin ang kuneho mula sa multicooker sa isang plato.
  8. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa mangkok ng multicooker, magprito ng 1 - 2 minuto at idagdag ang mga kabute. Ang labis na likido mula sa mga kabute ay dapat sumingaw, at ang sibuyas na may mga kabute ay dapat na pinirito.
    Sa mangkok ng multicooker, itabi ang mga sibuyas, at pagkatapos ay ang mga kabute.
  9. Maghanda ng kulay-gatas. Upang makakuha ng isang sarsa ng kulay-gatas, 200 ML ng malamig na tubig, asin, paminta at isang pakurot ng pinatuyong bawang ay dapat idagdag sa 250 g ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa at panimpla.
    Pagluluto ng sarsa ng cream ng cream para sa ulam.
  10. Kapag ang mga kabute na may mga sibuyas ay pinirito, ibalik ang kuneho sa mabagal na kusinilya, ihalo. Ang karne ay dapat na nasa ibaba, at ang mga kabute sa itaas.
    Ibalik namin ang karne sa mabagal na kusinilya.
  11. Susunod, iwisik ang tinadtad na bawang at ibuhos sa sarsa ng kulay-gatas.
    Idagdag ang bawang, ibuhos ang sarsa.
  12. Magdagdag ng isang dahon ng bay, dalhin sa isang pigsa, kung kinakailangan, magdagdag ng mas maraming asin sa panlasa. Isinasara namin ang multicooker na may takip, itinakda ang mode na "Extinguishing" sa 1.5 - 2 na oras, sa pagluluto, hindi mo kailangang buksan ang talukap ng mata. Kung mas mahaba ang mga nagluluto ng kuneho, mas malambot ito.
    Magdagdag ng dahon ng bay at isara ang takip ng multicooker.
  13. Ang natapos na ulam ay maaaring ihain sa anumang side dish - patatas, bigas, vermicelli, gulay, atbp. Ang karne ay napaka malambot, makatas, sa isang creamy sauce na may lasa ng kabute. Bon gana!
    Ang kuneho nilaga sa isang multicooker ay lumiliko na napaka malambot at umaangkop nang maayos sa iba't ibang mga pinggan.

Ang recipe ng video

Sa ibinigay na recipe ng video, makikita mo kung paano magluto ng karne ng kuneho na may mga kabute at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, kung anong sangkap ang kakailanganin mo, yugto at mga mode ng pagluluto. Magkaroon ng isang magandang view!

Kung nagustuhan mo ang isang kuneho na nilaga sa isang multicooker, nais mong ibahagi ang iyong bersyon ng pagluluto, mayroon kang mga karagdagan, kagustuhan - pagkatapos ay siguraduhing iwanan ang iyong pagsusuri sa mga komento sa ibaba. Inaasahan ko na ang resipe na ito ay kasama sa iyong cookbook ng iyong mga paboritong recipe!

Iba pang mga recipe ng kuneho

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa carpaccio ng manok na may larawan

Chocolate sponge cake ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Apple jam: mga recipe para sa taglamig sa malinaw na syrup, hiwa, na may melon, kalabasa, orange, maliit na berry at ranetki + mga review

Mga bugtong tungkol sa oras 40 kagiliw-giliw na mga puzzle tungkol sa orasan, araw, mula sa lalamunan ng hollbit

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta