Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- gilingan ng karne;
- isang kawali;
- nagluluto;
- isang kutsara;
- scapula;
- isang kutsilyo;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- board.
Ang mga sangkap
| Beef atay | 500 g |
| Flour | 2-3 tbsp. l |
| Mga itlog | 1 pc |
| Bow | 2 mga PC |
| Langis ng gulay | sa panlasa |
| Mga gulay | sa panlasa |
| Soda | ½ tsp |
| Asin at paminta | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang mga sangkap. Nililinis namin ang atay at tinanggal ang mga pelikula. Gilingin ang atay na may mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Nagpapasa rin kami ng mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Magdagdag ng isang itlog sa tapos na masa, asin at paminta sa panlasa. Magdagdag din ng isang maliit na soda, langis ng gulay at ihalo ang lahat. Patuloy na pagpapakilos, idagdag ang harina. Dalhin ang masa sa pagkakapareho ng kulay-gatas.
- Pinapainit namin ang kawali, idagdag ang langis at hayaang maiinit.
- Ipinakalat namin ang mga cutlet na may isang kutsara sa magkabilang panig para sa mga 5 minuto.
- Tapos na! Sa mga mainit na cutlet maaari kang maglagay ng mantikilya ayon sa ninanais.
- Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto at paghahatid
Ang mga cutlet ng atay ng atay ay perpekto para sa anumang panig na ulam sa iyong panlasa. Ngunit kung na-rack mo ang iyong talino at hindi maaaring mag-isip ng isang bagay na lutuin na napakasarap para sa mga cutlet na ito, maaari mong basahin ang listahan sa ibaba at piliin ang pagpipilian na gusto mo. Narito ang mga halimbawa ng mga side dish para sa mga cutlet:
- de-latang berdeng mga gisantes;
- de-latang mais;
- gaanong inasnan na mga pipino o kabute;
- niligis na patatas;
- berdeng gisantes na puro;
- gulay na salad ng mga sariwang gulay;
- paghiwa ng mga sariwang gulay;
- nilagang gulay sa oven;
- pritong gulay sa isang kawali;
- bakwit ng bakwit na may mga kabute;
- lugaw ng trigo;
- bigas
- bulgur;
- pinakuluang patatas na may herbs at bawang.
Tulad ng nakikita mo, maraming mga pagpipilian para sa isang side dish, at hindi ito lahat ng mga halimbawa. Kung nais mong maghatid ng ulam na ito sa talahanayan, siguraduhing palamutihan ang mga patty na may tinadtad na gulay.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman ang mas kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa recipe na ito. Ang may-akda ng video ay magbabahagi hindi lamang ng kanyang recipe, kundi pati na rin ang kanyang mga tip at lihim na makakatulong na gawing masarap hangga't maaari ang mga meatball. Bon gana!
Naglo-load ...