Masarap na mga cutlet ng bakwit - ang recipe ay simple 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: baso, kutsarita at kutsara, pan, mangkok, spatula, kalan, kawali, mga tuwalya sa papel.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Naghuhugas kami ng 0.5 tasa ng bakwit. Ibuhos ang bakwit sa kawali, ibuhos ang 1.5 tasa ng tubig.
   
2. Solim - sapat na ang 0.5 tsp. asin. Lutuin ang cereal hanggang maluto sa mababang init.
   
3. Ang pagkakaroon ng cooled ng kaunti, ilagay ang bakwit sa isang mangkok, magdagdag ng 2 itlog.
   
4. Ibuhos ang 3 tbsp. l kefir.
   
5. Ibuhos ang 2 tbsp. l na may isang burol ng harina, ihalo nang lubusan. Ang nagresultang masa ay dapat na isang pare-pareho, tulad ng makapal na kulay-gatas.
   
6. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang preheated pan.
   
7. Ipinakalat namin ang kuwarta sa kumukulong langis na may isang kutsara. At iprito ang mga patty sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   
8. Inilalagay namin ang mga natapos na cutlet sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang mga ito ng labis na langis. Paglingkuran ang naturang mga cutlet na may kulay-gatas, ketchup, mayonesa o iba pang sarsa.
   

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Sa ganitong mga cutlet, maaari kang magdagdag ng mga patatas (2-3 piraso) at / o karot (1 piraso) sa pamamagitan ng pag-rub sa isang pinong kudkuran at pisilin ang labis na katas.
• Gayundin, ang mga sibuyas, pinong tinadtad at idinagdag sa tinadtad na karne, ay magbibigay sa mga espesyal na piquancy sa mga meatball.
• Kapag nagluluto ng bakwit, maaari kang magdagdag ng kubo ng bouillon sa tubig.
• Ang isang pares ng mga clove ng bawang ay magiging kapaki-pakinabang din, na dapat munang dumaan sa bawang o makinis na tinadtad.
• Upang mabuo ang isang magandang gintong crust, maaari mong i-roll ang bawat cutlet sa mga breadcrumbs bago magprito.
• Ang isa pang posibleng masarap na suplemento ay ang mga kabute. Dapat silang makinis na tinadtad at ilagay sa tinadtad na karne. Kung nais, maaari mong i-pre-prito nang kaunti ang mga ito.
• Isang orihinal na ideya para sa mga ina - subukan para sa iyong mga anak na gumawa ng matamis na mga cutlet ng bakwit at maglingkod na may jam o jam.
• Ang mga nais mag-eksperimento ay maaaring iwasto ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso o cottage cheese sa tinadtad na karne.
• Sa halip na harina, subukan ang paggamit ng semolina.

Ang recipe ng video

Ang may-akda ng video ay nagpapakita kung paano magluto ng napaka-masarap at napaka-malusog na cutlet mula sa ordinaryong bakwit.