Isang recipe para sa isang masarap na klasikong sopas na patatas

Sa tulong ng artikulong ito matututunan mo kung paano maghanda ng isang klasikong sopas ng crucian na isda na may patatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may makulay na mga larawan. Malalaman mo kung paano maayos na isda upang mabigyan ang tainga ng mayaman na sabaw at masarap na karne. Siguraduhin na ang tulad ng isang tainga ay napakadaling maghanda, hindi nangangailangan ng anumang mga kakaibang sangkap, at magiging perpektong pandagdag para sa anumang paglabas.

1.5 oras
40 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Isang recipe para sa isang masarap na  klasikong sopas na patatas

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • 15 litro kaldero / pan na may takip;
  • skimmer;
  • isang kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • ladle;
  • barbecue / kalan;
  • pagsukat ng tasa;
  • isang kutsara.

Ang mga sangkap

  • Carpian ng Crucian - 3 kg
  • Patatas - 1 kg
  • Millet - 250 g
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Mga Karot - 3 mga PC.
  • Dill - 1 bungkos
  • Parsley - 1 bungkos
  • Dahon ng Bay - 3 mga PC.
  • Itim na paminta ng paminta - 20 mga PC.
  • Vodka - 100 ml
  • Tubig - 7 L
  • Asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

Handa ng paghahanda

  • Nililinis namin ang 3 kg ng crucian carp mula sa mga kaliskis. Siguraduhing gupitin ang mga gills sa labas ng mga isda at gat ito. Dagdag pa, kung ninanais, ang mga ulo at mga buntot ay maaaring paghiwalayin sa katawan, at ang natitira ay pinutol sa mga steaks.
  • Banlawan at alisan ng balat ang 1 kg ng patatas. Gupitin ito sa malalaking cubes.
  • Naghuhugas kami ng 2 sibuyas at 3 karot. Hindi rin namin sinilip ang isang sibuyas mula sa husk, at alisan ng balat ang iba pa at gupitin sa maliit na cubes. Lamang alisan ng balat 1 karot, at alisan ng balat ang iba pang 2 at gupitin sa mga cube o maliit na guhitan.
  • Random na i-chop ang mga sariwang damo: sapat para sa 1 bungkos ng perehil at dill, ngunit maaari kang magdagdag ng cilantro.

Lutuin ang tainga

  1. Nag-install kami at pinapagsiklabin ang barbecue, kung lutuin natin ang kalikasan. Nag-install kami ng kaldero at ibuhos ang 7 litro ng malinis na inuming tubig dito. ihanda ang barbecue
  2. Nagpapadala kami ng mga ulo at mga buntot ng crucian carp sa kaldero, idagdag ang mga steaks mamaya. Kasabay nito, ilagay ang walang sibuyas na sibuyas at isang buong karot. magpadala ng isda sa kaldero
  3. Ang apoy ay dapat na daluyan, at sa mode na ito, dapat na pakuluan ang hinaharap na tainga. Sa puntong ito, magdagdag ng halos 20 na gisantes ng itim na paminta sa kaldero. Kapag ang bula ay nagsisimula upang palayain nang sagana, alisin ito gamit ang isang slotted kutsara. Pagkatapos kumukulo, ang isda ay dapat magluto ng 30 minuto. alisin ang bula sa sabaw
  4. Ang nagreresultang sabaw ay magiging medyo maputik, ngunit hindi nakakatakot, kung nais, maaari itong mai-filter sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa. Inalis namin ang mga isda at gulay mula sa sabaw - hindi na sila magiging kapaki-pakinabang. nakakakuha kami ng mga gulay at isda mula sa sopas ng isda
  5. Inilalagay namin ang mga inihandang patatas at karot sa tainga, pati na rin ang 250 g ng dawa (maaari kang gumamit ng isang espesyal na hanay para sa sopas). magpadala ng patatas sa kaldero
  6. Lutuin mo ito sa buong medium heat, hindi nakakalimutan na alisin ang bula na lumilitaw muli. Matapos alisin ito, ilagay ang mga steak ng krus ng krus, tinadtad na sibuyas at dahon ng bay sa sopas. asin at paminta ang tainga
  7. Ang tainga ay dapat magluto ng 20-30 minuto. Hindi kinakailangan upang takpan ito ng anupaman, ihalo nang malumanay upang hindi mai-deform ang isda. lutuin ang tainga sa ilalim ng takip
  8. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng 100 ML ng bodka sa tainga, tinadtad na dill at perehil, at asin. Ang halaga ng huli ay nababagay sa gusto mo. magpadala ng mga gulay sa iyong tainga
  9. Patayin ang apoy at takpan ang kaldero na may takip sa tainga. Hayaan siyang magluto ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos sa mga plato at maglingkod sa mesa. klasikong recipe ng tainga na may patatas

Ang recipe ng video

Ang mga tainga sa grill ay hindi isang kaganapan para sa bawat araw, kaya panoorin ang recipe ng video at alamin mula sa isang nakaranas na residente ng tag-init. Magbibigay siya ng mahalagang tip sa pagluluto.

Ang ganitong isang kamangha-manghang sopas ng isda ay maaaring ihanda para sa isang buong malaking kumpanya, kung alam mo ang recipe at stock up sa simple at abot-kayang sangkap at oras. Ano sa palagay mo ang tulad ng isang tainga sa likas na katangian? Mayroon ka bang katulad na karanasan? Pagkatapos ay isulat ang mga komento at ipasok ang mga talakayan sa iba pang mga taong mahilig sa panlabas!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang casserole ng repolyo sa oven ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Pork barbecue sa oven sleeve духов ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga taludtod tungkol sa 50 the tula tungkol sa mga bata, klase, kaklase, nakakatawa, paaralan, nakakatawa, nakakatawa

Dewdrop: pangangalaga sa bahay, mga panuntunan para sa pagpapanatili sa iba't ibang mga panahon, paglilipat, pag-aanak at pagsusuri + mga pagsusuri

Nai-update ang artikulo: 14.07.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta