Ang isang simpleng klasikong recipe para sa mga pasties mula sa kuwarta na walang lebadura

Kasunod ng detalyadong sunud-sunod na mga tagubilin gamit ang larawan, malalaman mo kung paano lutuin ang mga pasties ayon sa klasikong recipe mula sa lebadura na walang lebadura. Malalaman mo kung anong mga sangkap ang kinakailangan para dito at kung paano paghaluin ang mga ito nang maayos upang makakuha ng isang mahusay na kuwarta na may pandikit. Sa loob lamang ng 1 oras maaari kang gumawa ng mabango at malutong pasties para sa buong pamilya o isang pangkat ng mga kaibigan.

1 oras
280 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Ang isang simpleng klasikong recipe para sa mga pasties mula sa kuwarta na walang lebadura

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • 2 malalim na lalagyan;
  • isang salaan;
  • kudkuran;
  • hugis o plate;
  • isang kutsilyo;
  • mga tuwalya sa papel;
  • isang ulam;
  • scapula;
  • pagsukat ng tasa;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • umiikot na pin;
  • plug;
  • isang kutsarita;
  • isang tuwalya;
  • isang kawali;
  • nagluluto.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Rasa ng trigo 500 g
Asin 0.5 tsp
Talong ng manok 1 pc
Pakuluang tubig 200 ml
Mantikilya 100 g
Ground beef 400 g
Pepper sa panlasa
Mga sibuyas 1 pc
Pagluluto ng langis 200 ml

Hakbang pagluluto

  1. Sift 500 g ng harina ng trigo sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan.
    Igisa ang harina sa isang mangkok, ihalo ito sa asin.
  2. Sa isang paliguan ng tubig, sa isang microwave o oven, matunaw ang 100 g ng mantikilya. Pagkatapos ay humimok kami sa 1 itlog ng manok, ibuhos ang tubig na kumukulo, tinunaw na mantikilya at masahin ang kuwarta.
    Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at kumukulong tubig sa harina.
  3. Mangyaring tandaan na ang harina ay maaaring mangailangan ng kaunti pa o kaunti mas mababa depende sa dami ng gluten dito. Kung ang kuwarta ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng 1 tbsp. l maligamgam na tubig. Takpan ang tapos na kuwarta gamit ang isang tuwalya at alisin sa gilid.
    Masahin ang masa nang mabilis.
  4. Peel 1 medium-sized na sibuyas mula sa husk at kuskusin sa isang mahusay na kudkuran. Para sa pagpuno, ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok (maaari mong gamitin ang karne ng baka, baboy, manok, pabo o, kung ninanais, tinadtad na karne mula sa iba't ibang uri ng karne). Asin at paminta sa panlasa. Para sa mga pasties ayon sa klasikong recipe, ang ordinaryong itim na ground pepper ay angkop, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang halo ng mga sili. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at ihalo ang lahat.
    Ang pagdidikit ng tinadtad na tinadtad na sibuyas, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
  5. Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa maliit na piraso ng parehong sukat, igulong ito sa isang manipis na layer na may lumiligid na pin at gupitin ang isang bilog mula sa kanila. Kung walang ganoong hugis, maaari mong gamitin ang mangkok at plato, inilalagay ito sa gitna ng pinagsama na kuwarta at gupitin ito sa isang bilog na may isang matalim na kutsilyo.
    Pinapalabas namin ang kuwarta, gupitin ang isang bilog mula rito.
  6. Ipinakalat namin ang pagpuno sa bilog mula sa kuwarta, isara at ayusin ang mga gilid na may tinidor. Maaari ka ring manu-manong pakurot sa anyo ng isang pigtail o alon. Isinasagawa namin ang parehong pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa natitirang mga piraso. Kinokolekta namin ang mga scrap ng masa at knead sa isang solong piraso, na kung saan kami din gumulong at gupitin ang isang bilog mula dito.
    ilagay ang pagpuno sa isang kalahati ng nagresultang bilog, takpan ito ng libreng kalahati ng masa at kurutin ang mga gilid.
  7. Init ang langis sa isang kawali. Inilalagay namin ang blangko para sa cheburek sa mainit na langis at magprito sa magkabilang panig sa medium heat.
    Fry chebureks sa langis ng gulay.
  8. Ikinakalat namin ang mga natapos na pasties sa ulam, pagkatapos lining ito ng mga tuwalya ng papel. Ito ay kinakailangan upang ang mga tuwalya ay sumipsip ng labis na langis. Maglingkod ng mainit na mas mabuti. Ang pinalamig na pasties ay maaaring pinainit sa microwave o sa isang kawali, na dati nang lubricated ito ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Bon gana.
    Gumawa ng chebureks ayon sa klasikong recipe, masarap ito.

Ang recipe ng video

Sa video na ito mahahanap mo ang detalyadong mga tagubilin para sa pagluluto ng pasties na may karne ayon sa klasikong recipe. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kakailanganin para dito at sa anong pagkakasunud-sunod upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa pagsubok. At malinaw din na nagpapakita kung paano bumuo at magprito ng pasties.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap at malutong pasties na may karne ayon sa klasikong recipe. Mayroon ka nang pinirito na pasties sa bahay? Anong pagpuno ang ginamit mo? Nagdagdag ka ba ng anumang mga espesyal na pampalasa? Gaano katagal sila pinirito? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe sa pagluluto

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Isda ng hito: kung paano magluto ng masarap ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe

Ang cake na may karne sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan

Charlotte na may mga plum: mga recipe sa oven at mabagal na kusinilya

Buckwheat sinigang sa tubig ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🥣 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta