Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang malaking mangkok o mangkok;
- isang salaan;
- silicone spatula;
- panghalo o whisk;
- brush upang lubricate ang form;
- cake pan;
- isang oven;
- flat ulam.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga itlog | 4 pc |
| Asukal | 1 salansan |
| Asukal sa banilya | ¼ tsp |
| Sour cream 20% na taba | 1 salansan |
| Flour | 2 salansan |
| Starch | 2 tbsp. l |
| Baking pulbos | 1.5 tsp |
| Bumagsak ang tsokolate | 2-3 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Hatiin ang 4 na itlog sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng 1 tasa ng asukal at ¼ tsp. asukal sa banilya. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo o whisk.
- Magdagdag ng 1 tasa ng kulay-gatas sa mangkok at talunin muli.
- Sa nagresultang timpla ibuhos 2 tbsp. l almirol, 1.5 tsp baking powder at 2 tasa ang nabura. Dahan-dahang ihalo ang lahat sa isang mangkok, at pagkatapos ay paluin ng isang panghalo.
- Inalis namin ang panghalo at suriin ang pagkakapareho ng masa. Dapat itong alisan ng maayos mula sa whisk at maging bahagyang makintab. Kung ang kuwarta ay naging masyadong likido - magdagdag ng kaunti pang harina at whisk muli.
- Ibuhos ang 2-3 tbsp sa natapos na kuwarta. l bumagsak ang tsokolate. Maaari silang mapalitan ng anumang iba pang pagpuno sa panlasa (mga pasas, tinadtad na mani, atbp.). Haluin ang halo.
- Inilabas namin ang cake ng cake at ibuhos dito ang isang maliit na langis ng gulay. Dahan-dahang pampadulas sa ilalim at mga dingding ng amag na may isang silicone brush.
- Binubuksan namin ang oven at itinakda ang temperatura sa 180 degrees. Ibuhos ang masa sa isang greased form, pantay na ipinamamahagi ito sa loob.
- Ipinapadala namin ang pinuno na form sa preheated oven at umalis sa loob ng 40-45 minuto. Kasabay nito, sulit na suriin ang cake nang pana-panahon para sa pagiging handa. Inalis namin ang natapos na cupcake mula sa oven at iniwan ito sa hugis sa loob ng 10 minuto. Ginagawa ito upang ito ay lumamig ng kaunti, at mas madaling makuha ito.
- Ilagay ang cupcake sa isang patag na pinggan. Kung nais, maaari mong palamutihan ito ng asukal sa pulbos. Gagawin din itong mas matamis.
Sa loob ng cupcake ay magiging malambot at malambot. At ang mga patak na tsokolate ay perpektong umakma sa kanyang mahiwagang lasa at maging ang highlight ng iyong dessert. Lalo na ang cupcake na ito ay pahahalagahan ng mga mas batang miyembro ng pamilya. Bilang karagdagan, ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pag-inom ng tsaa kung naghihintay ka para sa mga bisita. Pagkatapos ng lahat, ihahanda ito nang mabilis at simple, at masisiyahan ka at ng iyong sambahayan at panauhin ang iyong maliit na obra sa pagluluto.
Ang recipe ng video
Sa video na ito, ipinakita ng maybahay na si Marina Lomaka ang proseso ng paggawa ng isang air cake sa kulay-gatas na may patak na tsokolate. Ang buong recipe ay inilarawan sa sapat na detalye at malinaw, kaya ang paghahanda ng naturang dessert ay hindi magiging mahirap para sa iyo. Bilang karagdagan, ang isang detalyadong listahan ng mga sangkap ay iniharap sa ilalim ng video, na kung saan ay din maginhawa para sa anumang maybahay.
Naglo-load ...