Matatas na patatas na may mga buto-buto ng baboy at berdeng beans

Kasunod ng malinaw at maliwanag na mga tagubilin sa hakbang na may larawan, malalaman mo kung paano lutuin ang mga nilagang patatas na may mga buto-buto ng baboy ayon sa isang napaka-simpleng recipe. Madali mong mahanap ang lahat ng mga sangkap para sa ulam na ito sa merkado o sa pinakamalapit na supermarket, at ang ilan sa mga ito ay palaging nasa kamay. Makalipas ang 2 oras makakatanggap ka ng isang masarap at kasiya-siyang patatas na may karne, na tiyak na mapapasaya ang iyong mga kamag-anak at kaibigan.

2 oras
284 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Matatas na patatas na may mga buto-buto ng baboy at berdeng beans

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • isang malaking kaldero na may takip o isang makapal na may pader na pan;
  • pagpuputol ng board;
  • scapula;
  • matalim na kutsilyo;
  • isang kutsara;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • nagluluto.

Ang mga sangkap

  • Mga buto-buto ng baboy - 800 g
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga Karot - 1 pc.
  • Pulang kampanilya ng paminta - 1 pc.
  • Green paminta - 1 pc.
  • Tomato Sauce - 300 g
  • Bilog na berdeng beans - 300 g
  • Patatas - 1 kg
  • Parsley - 1/2 bungkos
  • Bawang - 4 cloves
  • Asin sa panlasa
  • Itim na Peppercorns - 1 pakurot
  • Ground itim na paminta sa panlasa
  • Dahon ng Bay - 2-3 mga PC.
  • Langis ng gulay - 50 ml

Hakbang pagluluto

  1. Una, ilagay sa isang kalan ang isang kaldero o isang malaking makapal na may pader na pan. Ibuhos ang tungkol sa 50 ML ng langis ng gulay sa loob nito at simulan ang pag-init. Sa isang makapal na pader na kaldero, pinapainit namin ang langis ng gulay.
  2. Susunod, gupitin ang mga buto-buto sa kahabaan ng buto sa mga bahagi na piraso. Gupitin ang mga tadyang.
  3. Upang suriin kung magkano ang pag-init ng langis, isawsaw ang peeled na bawang ng sibuyas sa loob nito. Sa sandaling ang bawang ay browned, ilabas ito. Upang suriin ang pagpainit ng langis, magprito ng sibuyas ng bawang sa loob nito at alisin ito kapag gilded ito.
  4. Nagpakalat kami ng mga tinadtad na buto-buto sa kaldero. Sa mainit na langis, isawsaw ang mga buto-buto ng baboy.
  5. Pagkatapos nito, ang mga buto-buto ay dapat na maayos na paminta, at din kailangan nilang bahagyang idagdag sa asin. Gumalaw at magprito sa mataas na init. Asin ang mga buto-buto, paminta at magprito sa lahat ng panig.
  6. Habang ang karne ay pinirito, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng mga gulay. Peel 1 malaking sibuyas mula sa husk at gupitin ito sa mga cubes. Pinong tumaga ang sibuyas.
  7. Peel ang mga karot, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga cube tungkol sa parehong laki ng mga sibuyas. Dice ang mga karot.
  8. Kapag ang mga buto-buto ay podzolotil sa lahat ng panig, ilagay sa kalabasa na tinadtad na mga karot at sibuyas. Paghaluin. Magdagdag ng mga karot na may mga sibuyas sa kaldero sa mga buto-buto.
  9. Susunod, pumunta sa paminta. Gupitin ang tangkay at hilahin ang mga buto. Gupitin ang berde at pulang paminta sa maliit na cubes. Dice pula at berdeng kampanilya.
  10. Kapag ang mga karot ay naging malambot at ang sibuyas ay translucent, ilagay ang tinadtad na paminta sa kaldero. Paghaluin. Magdagdag ng paminta sa kaldero.
  11. Pagkatapos ay nililinaw namin ang bilog na berdeng beans mula sa mga buntot at pinutol ito sa kalahati. Kung ang ganoong bean ay hindi nasa kamay o hindi mo gusto ito, ang sangkap na ito ay maaaring hindi magamit lamang. Gupitin ang berdeng beans sa kalahati.
  12. Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa isang kaldero at ihalo nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng sarsa ng kamatis sa kaldero.
  13. Peel ang patatas at gupitin sa malalaking piraso. Peel at i-chop ang mga patatas na medyo malaki.
  14. Ang mga peeled na patatas at beans ay ipinadala sa kaldero. Magdagdag ng 1 tbsp. l asin at punan ang lahat ng pinakuluang tubig. Magdagdag ng isang pakurot ng itim na paminta na may mga gisantes at ilang mga dahon ng bay. Dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay kumulo sa mababang init para sa mga 20 minuto. Upang mas mabilis na pakuluan, isara ang kaldero na may takip. Magdagdag ng patatas at beans sa kaldero, ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin, paminta at mga gisantes at nilagang ulam.
  15. Peel ng ilang mga cloves ng bawang at pino ang mga ito. Pinong tumaga ang perehil. Pagkatapos ay idagdag namin ang mga gulay at bawang sa isang halos handa na ulam. Sa isang tapos na ulam, magdagdag ng tinadtad na bawang at halaman.
  16. Ihatid ang naturang patatas sa mainit na form kaagad pagkatapos magluto. Bon gana. Ang nilagang patatas na may mga buto-buto ng baboy ay hindi lamang masarap, ngunit nakapagpapalusog din.

Ang recipe ng video

Sa video na ito mahahanap mo ang isang detalyadong recipe ng hakbang-hakbang para sa pagluluto ng nilagang patatas na may mga buto-buto ng baboy. Sinasabi ng may-akda nang buong detalye kung ano ang kinakailangan para dito, at malinaw na ipinapakita ang bawat yugto ng pagluluto.

Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling maglagay ng mga patatas na may mga buto-buto ng baboy at gulay. Gusto mo ba ng nilagang patatas o mas gusto mo ang iba pang mga paraan ng pagluluto? Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang tsaa na may luya at lemon ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Talong na may bawang at mayonesa isang simpleng hakbang-hakbang na recipe

Pilaf na may manok sa isang kaldero ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Endometrioid ovarian cyst: mga sintomas, sanhi at paggamot

Nai-update ang artikulo: 17.08.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta