Mga pancake ng patatas na may tinadtad na karne - manipis na presko at maraming masarap na makatas na karne 🥔

Gamit ang detalyadong sunud-sunod na mga tip sa mga larawan, malalaman mo kung paano magluto ng pancake ng patatas na may tinadtad na karne ayon sa isang simpleng recipe. Sa loob lamang ng 1 oras maaari kang magprito ng masarap, makatas at napaka-nakapagpapalusog na pancake, na tiyak na magiging isa sa iyong mga paboritong pinggan. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang isang napakaliit na listahan ng mga pangunahing sangkap at isang minimum na hanay ng mga pampalasa.

1 oras
211.7 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Mga pancake ng patatas na may tinadtad na karne - manipis na presko at maraming masarap na makatas na karne 🥔

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagpuputol ng board;
  • kudkuran;
  • gilingan ng karne o blender;
  • matalim na kutsilyo;
  • mga tuwalya sa papel;
  • colander;
  • malalim na kapasidad;
  • isang mangkok;
  • pan na may takip;
  • scapula;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsara;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • scapula;
  • nagluluto.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Patatas 900 g
Asin 1/2 tsp
Itlog ng manok 1 pc
Mga karne ng mumo 350 g
Mga sibuyas 1/2 mga PC.
Basil sa panlasa
Itim na paminta sa lupa sa panlasa
Oregano sa panlasa
Bawang 1 clove
Pagluluto ng langis 100 ml

Hakbang pagluluto

  1. Hugasan nang lubusan ang mga patatas at alisan ng balat ang mga ito. Upang ang mga peeled na patatas ay hindi madilim, ilagay ito sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Kuskusin ang mga patatas sa isang daluyan ng kudkuran upang makagawa ng mahabang mga hibla. Kung nais mo, maaari mong i-cut ang mga patatas at mince ang mga ito o gilingin ang mga ito sa isang blender, ngunit ang lasa ng naturang pancake ay naiiba. Kung gumagamit ka ng isang gilingan ng karne, magiging mas malapad ito, at kung isang blender - masyadong homogenous.
    Kuskusin ang mga patatas sa isang pinong kudkuran.
  2. Magdagdag ng 1/2 tsp sa gadgad o tinadtad na patatas. asin at 2/3 ng lemon juice. Kinakailangan ang lemon juice upang ang kuwarta para sa mga pancake ng patatas ay hindi maitim. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
    Magdagdag ng asin at lemon juice sa mga patatas.
  3. Pagkatapos ay inilipat namin ang mga patatas sa isang colander upang maubos ang lahat ng labis na likido sa isang hiwalay na lalagyan.
    Susunod, ang mga patatas ay kailangang ilipat sa isang salaan, upang ang likido mula sa baso.
  4. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan. Maaari itong mula sa isang uri ng karne, o mula sa ilan. Ang asin ng kaunti, magdagdag ng itim na paminta sa lupa, oregano at basil. Susunod, pisilin ang 1 clove ng bawang.
    Magdagdag ng tinadtad na asin, paminta, panimpla, bawang.
  5. Sinilip namin ang sibuyas mula sa husk, hatiin ang kalahati, at pinutol ang isang kalahati nang makinis hangga't maaari. Tinusok namin ang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
    Susunod, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti.
  6. Mula sa lalagyan kung saan dumaloy ang mga patatas, alisan ng tubig ang lahat ng likido, iniiwan ang almirol sa ilalim.
    Natatapon namin ang likido na natitira pagkatapos ng patatas, at iwanan ang almirol sa ilalim.
  7. At ilagay ang mga patatas sa almirol na ito.
    Inilipat namin ang dry na patatas na masa sa isang mangkok na may almirol.
  8. Magdagdag ng 1 itlog at ihalo.
    Idagdag ang itlog sa patatas.
  9. Ang karne ng mumo ay nahahati sa maliit na bahagi.
    Ang karne ng mumo ay nahahati sa mga bahagi.
  10. Takpan ang cutting board na may mga tuwalya ng papel sa tatlong mga layer. Susunod, kumuha ng isang maliit na halaga ng patatas, antas ito sa iyong palad na may isang malaking flat cake. Pagkatapos ay kumuha kami ng isang piraso ng tinadtad na karne at antas din ang mga cake sa itaas.
    Mula sa masa ng patatas gumawa kami ng cake, ipinamahagi namin ang forcemeat dito.
  11. Takpan gamit ang isa pang layer ng patatas at i-seal ang karne sa loob. Maipapayo na gawin ang lahat nang maingat upang ang karne ay hindi sumisilip sa mga gilid.
    Isara ang tinadtad na karne sa isa pang bahagi ng kuwarta ng patatas.
  12. Inilalagay namin ang blangko para sa pancake ng patatas sa mga tuwalya ng papel upang makuha nila ang labis na kahalumigmigan. Kapag ang lahat ng mga blangko ay inilatag, kailangan nilang ma-blotted gamit ang isang tuwalya ng papel at sa itaas.
    Ang mga nagreresultang blangko para sa mga pancake ng patatas ay kailangang basang basa ng isang napkin.
  13. Magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay sa preheated pan at maglagay ng isang blangko para sa pancake ng patatas dito. Magprito ng halos 3 minuto, pagkatapos ay i-on at iprito para sa isa pang 3-4 minuto. Pagkatapos ay i-flip muli. Sa kabuuan, ang mga pancake ng patatas na may karne ay dapat na pinirito para sa 9-10 minuto sa paglipas ng medium heat. Maaari mong takpan ang tuktok ng isang takip.
    Fry potato pancakes sa magkabilang panig nang dalawang beses.
  14. Inilalagay namin ang natapos na pancake sa isang plato na may linya ng mga tuwalya ng papel. Opsyonal, maaari mong iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot sa itaas. Bon gana.
    Ang mga pancake ng patatas na may tinadtad na karne ay nakuha hindi lamang masarap, kundi pati na rin kasiya-siya.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng masarap, malutong pancake na may tinadtad na karne. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kakailanganin para dito, at kung paano masahin ang kuwarta. Ipinapakita rin nito kung paano bumuo ng isang blangko para sa isang pancake ng patatas.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap, hindi pangkaraniwang makatas na pancake na may tinadtad na karne.Gusto mo bang magluto ng mga pinggan ng patatas? Madalas kang magdagdag ng pagpupuno sa dagat? Anong pampalasa ang ginagamit mo sa iyong pagluluto? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pancake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Tortillas na may cottage cheese: isang hakbang-hakbang na recipe 🥞 na may larawan

Jam mula sa mga dalandan na may at walang alisan ng balat: mga recipe na may lemon, tangerines, mansanas, pinatuyong mga aprikot

Ang mga zucchini roll na may iba't ibang mga pagpuno 🍢 hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Magkano ang magluto ng karne ng baka para sa sopas kung paano magluto ng karne ng baka sa buto upang malambot ito

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta