Masarap na pusit sa batter ng Espanya 🦑

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano magluto ng masarap na pusit sa batter. 3 yugto lamang: paghahanda ng pusit, batter sa pagluluto at pagprito ng mga singsing sa pusit sa langis ay ganap na ihayag ang resipe na ito. Salamat sa isang detalyadong hakbang-hakbang na pagtuturo gamit ang isang larawan, maaari kang maghanda ng isang orihinal na meryenda para sa isang buffet table o isang beer party.

40 min
198
5 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na pusit sa batter ng Espanya 🦑

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali, kettle, cutting board, kutsilyo, malalim na frying pan, whisk, mangkok, pagsukat ng tasa, salaan, plato, mga tuwalya sa papel, mga kusina sa kusina.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Mga puspos na karpet 500 g
Itlog ng manok 1 pc
Rasa ng trigo 300 g
Plain ng tubig 70 ml
Lubhang carbonated na tubig 70 ml
Paghurno ng soda 1/2 tsp
Suka ng 9% 1 tbsp. l
Asin isang kurot
Langis ng gulay (para sa Pagprito) 100-170 ml

Hakbang pagluluto

Pusit na paghahanda

  1. Ang mga lasaw na puspos ng puson (500 gramo) ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 30-60 segundo. Hindi inirerekomenda ang pagluluto ng pusit, kung hindi man ang mga singsing sa batter ay hindi magiging malambot at pinong, tulad ng nararapat. Pagkaraan ng isang habang, alisin ang mga clam mula sa tubig na kumukulo at alisin ang alisan ng balat, na madaling i-roll off ang kumukulong tubig.
    Pagluluto ng pusit sa batter
  2. Iikot ang bawat tiyan kasama ang mga insides at alisin ang lahat ng hindi kinakailangan. Bigyang-pansin ang isang transparent solidong tubo (chord), siguraduhing alisin ito.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pusit
  3. Alisin ang mga transparencies na sumasakop sa mga pusit na bangkay sa labas at loob sa pamamagitan ng pagtapik sa kanila gamit ang isang kutsilyo o kuko. Kung walang mga pelikula, ang pusit na karne ay partikular na malambot. Inihanda ang mga squid na pinutol sa mga singsing na may lapad na 0.5-0.7 cm.
    Para sa pagluluto, ihanda ang klmara

Batter sa pagluluto

  1. Hugasan ang isang itlog ng manok (1 piraso) sa isang mangkok at magdagdag ng isang mahusay na pakurot ng asin. Talunin ang itlog na may asin na may isang whisk.
    Upang magluto, matalo ang mga itlog.
  2. Magdagdag ng payak na purong tubig (70 ml) at lubos na carbonated na tubig (70 ml) sa pinalo na itlog. Whisk ang mga nilalaman ng mangkok.
    Magdagdag ng tubig upang lutuin
  3. Pag-ayos ng harina sa mga maliliit na bahagi (mga 300 gramo) sa isang mangkok, sa bawat oras na pinupukaw ang batter upang gawin itong mukhang isang kuwarta na pare-pareho, bahagyang mas makapal kaysa sa mga pancake.
    Pag-ayos ng harina para sa pagluluto
  4. Palawakin ang baking soda (1/2 kutsarita) na may suka (1 kutsara) at idagdag sa batter. Paghaluin nang mabuti at handa na ang batter.
    Upang ihanda ang ulam, magdagdag ng soda

Fry pusit

  1. Ilagay ang pusit na hiniwa sa mga singsing sa lutong pampaligo at ihalo.
    Upang magluto, ihalo ang mga sangkap
  2. Maglagay ng isang malalim na kawali sa kalan at init. Ibuhos sa langis ng pagluluto para sa Pagprito (100-170 ml) at hayaang maayos ang langis. Ikalat ang pusit na mga singsing na may mga kokol sa kusina sa mainit na langis at magprito sa magkabilang panig hanggang sa magaan na ginintuang.
    Para sa pagluluto, init ng langis
  3. Ilagay ang handa na mga squid sa isang plato na natatakpan ng mga tuwalya ng papel upang mawala ang labis na langis. Kaya sa mga maliliit na batch, iprito ang lahat ng mga singsing sa pusit.
    pusit na handa sa batter

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Ang nakahanda na mga pusong singsing sa batter ay maaaring ihain sa isang malaking ulam o inilatag sa isang plate na may paghahatid ng slide. Maglingkod ng iba't ibang mga sarsa nang hiwalay. Maaari itong maanghang tomato ketchup, mayonesa na may bawang at kalamansi ng juice o cream sauce, para sa paghahanda kung saan kailangan mong i-chop ang mga sibuyas at berdeng sibuyas, bawang, idagdag ang mustasa, toyo, fat cream sa kanila, at ihalo ang lahat. Ang Calamari sa batter ay mainam bilang isang pampagana para sa live na beer ng iba't ibang uri.

Ang recipe ng video

Ano ang pagkakapare-pareho sa pagluluto ng batter, at kung paano magprito ng mga squid, tingnan ang video.

Nalaman mo ang recipe para sa pusit sa batter. Ang recipe ay simple at napakadali. Bago ang litson, ang pusit ay maaaring marinated ng ilang minuto sa lemon juice at toyo. Hindi inirerekomenda ang squid ng asin, kung hindi man sila ay magiging matigas. Para sa ulam na ito, sapat na upang asin ang humampas. Magluto ng masarap na meryenda ayon sa inilarawan na recipe at ibahagi sa mga komento kung gusto mo ang pamamaraang ito ng pagluluto ng pusit.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pictures Larawan ng Araw ng Kasal ng Anak: 100 Mga Kawili-wiling Mga ideya para sa Pampukaw

Mga sandwich na may mga crab sticks step: hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Duck marinade 🦆 bago maghurno sa oven: hakbang-hakbang na recipe

Isang kuneho sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe pagluluto gamit ang isang larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta