Mga gamit sa kusina at kagamitan:crock-pot, scale sa kusina, pagsukat ng tasa, pagputol ng board, kutsilyo, kudeta, spatula ng kusina.
Ang mga sangkap
| pulang lentil | 160 g |
| mga sibuyas | 1 pc |
| karot | 1 pc |
| langis ng gulay | 15-20 ml |
| asin | sa panlasa |
| tubig | 500-600 ml |
Hakbang pagluluto
- Upang magsimula, ihanda ang mga gulay. Peel isang sibuyas at isang karot at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga sibuyas sa maliit na cubes, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Ibuhos ang halos 15-20 ML ng langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at painitin ito. Pagkatapos ay ilagay ang handa na mga gulay sa mangkok at piliin ang mode na "Paghurno". Magprito ng mga gulay sa mode na ito hanggang sa malambot at ginintuang kayumanggi para sa mga 7-8 minuto, paminsan-minsan ay pagpapakilos gamit ang isang spatula sa kusina. Kapag handa na ang mga gulay, patayin ang mode na "Paghurno".
- Banlawan ng tubig 160 g ng mga lentil at uriin kung kinakailangan, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang multicooker para sa mga gulay. Ang mga pulang lentil ay hindi nangangailangan ng pambabad. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may humigit-kumulang 500-600 ml ng tubig. Isara ang takip ng multicooker at piliin ang mode na "Buckwheat", magluto ng sinigang hanggang sa lumala ang lahat ng tubig. Kapag handa na, asin ang lentil upang tikman. Mas mahusay na gawin ito sa pagtatapos, dahil ang asin ay nagpapabagal sa proseso ng pagluluto.
Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng pulang lentil sa isang makapal na pader na kawali, kaldero o malalim na kawali.
Ang handa na sinigang ay napaka mabango at maganda. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras ng pagluluto, madali mong iikot ang sinigang sa mashed pulang lentil. Sa kasong ito, umasa sa iyong mga kagustuhan.
Upang pag-iba-ibahin at saturate ang lasa ng sinigang na lentil, ang mga champignon na may mga kamatis ay maaari ding idagdag sa mga gulay at iprito ang mga ito. At upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na toyo sa sinigang at magdagdag ng tinadtad o pinatuyong bawang. Para sa isang espesyal na napakasarap na pagkain sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot sa sinigang.
Maaari kang maghatid ng mabangong sinigang bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne o isda. Ang isang napakahusay na karagdagan ay magiging isang salad ng mga sariwang gulay o de-latang gulay.
Ang recipe ng video
Paano ihanda ang lahat ng mga sangkap at magluto ng sinigang mula sa mga pulang lentil sa isang mabagal na kusinilya, maaari mong makita nang detalyado ang video.
Naglo-load ...