Paano matutunan kung paano lutuin ang masarap na mga tinadtad na karne na may gravy 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking dish, kutsilyo, pagputol ng board, malalim na mangkok, kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang malalim na mangkok inilalagay namin ang 600 g ng tinadtad na manok. Maaari itong ihanda sa bahay na may isang gilingan ng karne o blender, o bumili ng yari na. Peel 1 sibuyas at 2 cloves ng bawang. Ginagiling namin ang mga produkto tulad nito: i-chop lang ang sibuyas sa maliit na cubes, at pinindot muna namin ang bawang na may kutsilyo upang madagdagan ang paggawa ng juice at langis, at pagkatapos ay madurog sa maliit na piraso (maaaring maipasa sa isang pindutin).
   
2. Ang mga sibuyas at bawang ay ipinadala sa isang mangkok na may tinadtad na karne. Doon kami naglagay ng 3 tbsp. l mga mumo ng tinapay (maaaring mapalitan ng mga breadcrumbs at bran), magdagdag ng asin, ground black pepper, oregano at basil sa panlasa.
   
3. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap na may isang kutsara o mga kamay (nang mabilis) sa isang homogenous na masa, na sculpt na bahagi ng mga karne ng baso na tinatayang pareho ang laki. Mula sa halagang ito ng tinadtad na karne, lalabas sila ng humigit-kumulang na 12 piraso. Inilalagay namin ang mga darating na meatballs sa isang malalim na baso na baking dish o sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan. Inilalagay namin sa oven, preheated sa 200º, at maghurno ng 15 minuto.
   
4. Para sa gravy, kumuha ng 150 ml ng yogurt nang walang tagapuno, at 2 cloves ng bawang. Gilingin ang bawang sa parehong paraan tulad ng para sa tinadtad na karne, at ilagay ito sa yogurt, kung saan idinadagdag din namin ang asin, paminta sa lupa at anumang pampalasa. Gumalaw hanggang sa makinis.
   
5. Inilatag namin ang mga natapos na meatballs sa mga plato at ibuhos ang mga ito sa sarsa ng bawang. Sa tuktok ng mga ito, maaari mo ring dagdagan ang palamutihan ng isang gulay, gadgad na keso o sariwang damo. Naghahain kami ng mga meatball na may anumang pinggan: sinigang, pasta, pinakuluang o pinirito na patatas, atbp.
   

Alam mo ba Bilang karagdagan sa oregano at basil, maaari kang magdagdag ng iba pang mga aromatic herbs at pampalasa na mas mahusay na ihayag ang lasa ng manok at iba pang mga sangkap ng meatball. Ito ay coriander, isang halo ng curry, rosemary, thyme, paprika at nutmeg, kahit na maaari mong idagdag ang pampalasa kung saan namamalagi ang iyong kaluluwa.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring panoorin ang proseso ng pagluluto ng mga karne ng baso na may sarsa sa isang video kung saan sasabihin sa iyo ng may-akda kung paano maayos na iproseso ang tinadtad na karne, kung anong pampalasa ang kailangan mong ilagay sa pinggan, kung gaano karaming mga meatball ang niluto sa oven, at kung ano ang mga calorie at nutritional halaga ay nagpapakita ng mga bola ng karne sa tapos na form .

Kaya natutunan mo kung paano lutuin ang mga karne ng karne na may tinadtad na karne na may sarsa ng bawang. Dapat mong aminin na ang ulam na ito ay napaka-simple, at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at pagsisikap sa pagluluto, sa gayon maaari mong madaling magbigay ng isang hapunan ng pamilya sa tulad ng isang kamangha-manghang ulam ng karne, na angkop para sa anumang side dish.

Iba pang mga recipe ng meatball