Mabango na gingerbread cookie - ang pinakamahusay na recipe ng holiday na may hakbang na larawan sa pamamagitan ng hakbang

Sa artikulong ito makikita mo ang isang recipe ng cookie ng luya na may mga hakbang-hakbang na mga larawan. Malalaman mo kung paano gumawa ng kuwarta para sa tulad ng isang mabangong baking. Bilang isang resulta, kumuha ng isang mahusay na paggamot na magdagdag ng kaginhawaan sa anumang partido ng tsaa.

2 oras
400 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Mabango na gingerbread cookie - ang pinakamahusay na recipe ng holiday na may hakbang na larawan sa pamamagitan ng hakbang

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang panghalo;
  • whisk;
  • isang salaan;
  • scapula;
  • 2 mangkok;
  • silicone mat o malaking board ng pagputol;
  • papel na sulatan;
  • umiikot na pin;
  • mga hulma para sa pagsubok;
  • kawali

Ang mga sangkap

Rasa ng trigo 250 - 300 g
Softened butter 100 g
Asukal 100 g
Soda 0.5 tsp
Sinta 2 tbsp. l
Talong ng manok 1 pc
Gringer luya 2 tsp
Ground cinnamon 1 tsp
Alam mo ba Para sa resipe na ito maaari mong gamitin hindi lamang luya at kanela, kundi pati na rin cardamom, cloves, nutmeg at sitrus zest.

Hakbang pagluluto

Paghahanda sa trabaho

  1. Sift 250 g ng harina sa isang mangkok.
    Pag-ayos ng harina sa isang mangkok.
  2. Magdagdag ng soda (0.5 tsp), ground cinnamon (1 tsp), ground luya (2 tsp).
    Agad na magdagdag ng mga pampalasa sa harina.
  3. Paghaluin nang maayos gamit ang isang whisk.
    Paghaluin ang harina na may pampalasa.

Pagluluto ng kuwarta

  1. Sa isa pang mangkok, ihalo ang 100 g ng asukal na may 100 g ng pinalambot na mantikilya.
    Knead ang mantikilya na may asukal.
  2. Talunin ng isang panghalo hanggang sa light homogenous na masa.
    Talunin ang mantikilya na may asukal hanggang sa kahanga-hanga.
  3. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 itlog at talunin muli.
    Magmaneho ng isang itlog sa masa ng langis.
  4. Medyo pinainit namin ang honey sa isang paliguan ng tubig upang maging likido. Pagkatapos ay idagdag ito sa halo ng langis at ihalo sa isang whisk.
    Magdagdag ng likidong pulot sa kuwarta.
  5. Magdagdag ng bahagi ng harina na may mga pampalasa at knead na may isang whisk.
    Sa mga bahagi, nagsisimula kaming magpakilala ng harina at masahin ang kuwarta.
  6. Susunod, idagdag ang pangalawang bahagi ng harina at magpatuloy upang masahin ang masa gamit ang isang spatula. Nag-iiwan kami ng isang maliit na harina upang alikabok ang ibabaw kapag pagmamasa ang kuwarta.
    Magdagdag ng isa pang bahagi ng harina at ihalo ang lahat.
  7. Ipinapakalat namin ang kuwarta sa isang ibabaw ng trabaho na may alikabok na may harina, at masahin ito sa iyong mga kamay.
    Patuloy kaming masahin ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho.
  8. Kung ang masa ay masyadong malambot at dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng mas maraming harina. Ang buong harina ay maaaring mangailangan mula 250 hanggang 300 g.
    Kung kinakailangan, kapag pinaghalong ang masa, maaari kang magdagdag ng maraming harina.
  9. Binubuo namin ang kuwarta sa isang bola at, binabalot ito ng cling film, inilalagay ito sa ref para sa gabi. Kaya ang masa ay ganap na tumatanda, magiging mas mahirap, at madali itong makatrabaho.
    Ang handa na masa ay dapat ipadala sa ref.
Alam mo ba Kung nais mo ang kuwarta upang maging mas madidilim, magdagdag ng 1 tsp. pulbos ng kakaw.

Pagbubuo at pagluluto ng cookies

  1. Matapos "nagpahinga" ang aming kuwarta, nagpapatuloy kami sa pag-ikot. Pagwiwisik ng baking paper na may harina, ilagay ang kalahati ng aming kuwarta at igulong ito ng isang kapal ng 3-4 mm.
    Kumuha ng isang piraso ng kuwarta at roll.

    Alam mo ba Ang kuwarta ay maaaring igulong sa pagitan ng dalawang sheet ng baking paper, na inilalagay ang dalawang kahoy na pinuno sa mga gilid. Kinakailangan sila upang gawin ang masa ng parehong kapal sa buong ibabaw. Ang mga tagapamahala ay maaaring mapalitan ng dalawang slats na gawa sa nagbubuklod na karton na nakabalot sa tape.
  2. Gamit ang mga hulma, pisilin ang mga numero mula sa kuwarta.
    Gupitin ang cookies mula sa kuwarta gamit ang mga cutter ng cookie.
  3. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking papel at inilalagay ang mga figure sa malayo sa bawat isa. Dapat itong gawin dahil sa panahon ng pagluluto ay tataas sila nang kaunti. Ang mga figure mula sa masa ay maaaring ilipat sa pamamagitan ng pagprito ng mga ito gamit ang isang kutsilyo.
    Inilipat namin ang cookies sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
  4. Ang natitirang kuwarta pagkatapos ng pagputol ay pinagsama sa isang bola at inilagay sa ref para sa paglamig. Ang kuwarta na hindi ka kasalukuyang nagtatrabaho ay pinakamahusay na naka-imbak sa ref, dahil mabilis itong kumain sa temperatura ng silid at mula sa init ng iyong mga kamay. Patuloy kaming gumawa ng cookies mula sa pinalamig na kuwarta.
    I-roll namin ang natitirang kuwarta sa isang bola, pagkatapos ay igulong ito muli at gumawa ng cookies.
  5. Ang paghuhugas ng tray na may mga cookies na ipinadala sa oven, preheated sa 180 degrees. Oras ng paghurno - 5-7 minuto hanggang sa ginintuang dilaw. Ang mga handa na cookies sa likod ay dapat na masungit at kahit na.
    Ang ganitong mga cookies ay mabilis na inihurnong.
  6. Inilipat namin ang mga cookies sa ulam hanggang sa ganap na pinalamig.
    Ang aming recipe sa mga larawan ay makakatulong sa iyo hakbang-hakbang upang maghanda ng tulad ng isang napakagandang cookie ng luya.
Alam mo baHabang ang mga cookies ay mainit, maaari kang gumawa ng isang butas sa cocktail tube. Maaari mong i-stretch ang tirintas dito kung nais mong gumawa ng nakakain na dekorasyon para sa puno ng Bagong Taon.

Ang recipe ng video

Ang dynamic na video na ito ay naglalarawan ng buong proseso ng pagluluto na inilarawan sa recipe.

Ang kamangha-manghang mabangong cookies ay magdaragdag ng isang maligaya na kalagayan kahit na sa pinaka madilim na araw. Siguraduhing subukan ang pagluluto nito.O baka mayroon kang sariling mga lihim sa pagluluto? Isulat ang mga ito sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cookie

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Fried squid step by step recipe 🦑 na may larawan

Ang libingan para sa mga cutlet sunud-sunod na recipe na may larawan

Paano magluto ng sariwang berde na asparagus 🥣 sunud-sunod na recipe na may larawan

Minced karne sopas na mga karne ng baso hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta