Mga gamit sa kusina: teapot, mangkok, kutsara, baso (200 ml).
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Tubig | 0.5 l |
| Ang itlog | 1 pc |
| Flour | 7 salansan |
| Mantikilya | 1 tbsp. l |
| Langis ng gulay | 1 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Init sa kumukulong 0.5 l ng tubig. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng 1 tbsp sa pinainitang tubig. l mantikilya at 1 tbsp. l langis ng gulay. Iwanan ang tubig at langis upang palamig ng 5-10 minuto. Maghintay hanggang sa ganap na matunaw ang langis sa tubig.
- Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa pinalamig na tubig at langis. Talunin ang 1 itlog at idagdag sa mangkok na may tubig, ihalo.
- Unti-unting simulan ang pagdaragdag ng 7 baso ng harina sa tubig na may isang itlog, mantikilya at asin, patuloy na pinukaw ang kuwarta (isang dami ng baso na halos 200 ml). Knead ng mabuti at pagkatapos ay i-mash ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Dapat itong i-homogenous, nang walang mga bukol ng harina.
Alam mo ba Kung nagdagdag ka ng mas maraming mantikilya o langis ng gulay sa tubig na kumukulo, ang masa ay magiging mas malutong. Ngunit mahalaga na huwag labis-labis na matapos ito Pagkatapos mong maluha ang kuwarta, hatiin ito, i-roll ang mga cake at ilagay ang pasta. Ang pagpuno ay maaaring maging anumang: prutas, gulay, karne. Fry chebureks at maglingkod.
Mga ideya para sa pagpuno:
- Ang pagpuno ng karne (baka, manok, baboy, tupa) ay isang klasikong bersyon ng pagpuno para sa mga pasties. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pinong tumaga o mag-scroll ng sibuyas sa isang gilingan ng karne at idagdag sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti at masahin ang tinadtad na karne.
- Ang pagpuno ng keso ay isang mabilis at masarap na pagpipilian sa pagpuno. Grate hard cheese sa isang coarse grater, magdagdag ng mga gulay (dill, perehil) sa keso.
- Ang pagpuno ng kalabasa - alisan ng balat at hugasan ang kalabasa, kuskusin ito sa isang coarse grater. Fry ang gadgad na kalabasa sa isang kawali hanggang sa malambot, habang nagprito, magdagdag ng kaunting langis ng gulay.
- Pagpupuno ng prutas - gupitin ang peeled banana sa maliit na cubes. Hugasan ang mansanas, alisan ng balat at alisin ang mga buto, pinalamig nang malinis. Peel ang orange at chop din. Pagsamahin ang lahat ng mga tinadtad na prutas sa isang mangkok at magdagdag ng asukal ng banilya, ihalo (ang mga prutas ay maaaring magamit ng anumang sa iyong panlasa, pagsasama-sama ng iba't ibang uri at uri, pati na rin depende sa panahon).
Ang recipe ng video
Sa recipe ng video maaari mong makita ang pagkakapareho ng pagsubok, na dapat mong makuha pagkatapos idagdag mo ang lahat ng kinakailangang sangkap at masahin ito.
Nalaman mo kung paano gumawa ng kuwarta para sa mga crispy pasties. Ang recipe para sa pagsubok ay simple, hindi tumatagal ng maraming oras at pagsisikap, ay hindi nangangailangan ng mga kumplikadong sangkap. Ang kuwarta ay magiging masarap, at magiging maayos sa anumang pagpuno na napagpasyahang mong idagdag.
Iba pang mga recipe ng pagsubok
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...