Mga adobo na kabute para sa taglamig 🍄

Alamin kung paano mabilis at madaling mag-pickle ng adobo na mga kabute para sa taglamig. Salamat sa detalyadong sunud-sunod na mga rekomendasyon sa larawan, magagawa mong maayos na ihanda ang mga kabute, gumawa ng isang marinade para sa kanilang paghahanda at tama na ilagay ang lahat ng ito sa mga garapon. Kaya, magagawa mong magluto ng isang malasa at malusog na meryenda para sa taglamig, na gumagamit ng ganap na anumang mga kabute: mga kabute, honey honey, butter, atbp.

1 oras
25 kcal
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Mga adobo na kabute para sa taglamig 🍄

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • guwantes na goma;
  • kawali
  • kalan o hob;
  • skimmer;
  • mangkok - 2 mga PC.;
  • isang kutsilyo;
  • mga bangko;
  • takip.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga kabute (gatas, mantikilya o iba pa) humigit-kumulang 250 g bawat lata ng 0.5 l
Dahon ng Bay 3 mga PC
Dill payong 1 pc
Bawang sibuyas 1 pc
Allspice mga gisantes 3 mga PC
Itim na paminta ng paminta 7 mga PC
Suka (9%) 1 tsp
Asukal 1 tbsp. l
Asin 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Hugasan ang mga kabute nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig (o sa isang malaking lalagyan na may tubig 2 hanggang 3 beses). Inirerekomenda na gawin ito sa mga guwantes, dahil pininturahan ng mga kabute ang mga kamay.
    maingat naming pag-uri at hugasan ang mga kabute.
  2. Ang purong kabute ay inililipat sa kawali. Kasabay nito, pinutol namin ang mga malalaking kabute sa maraming bahagi, at maliliit - iwanan mo silang buo.
    ilagay ang mga kabute sa isang kawali.
  3. Punan ang mga kabute ng tubig upang ito ay ganap na sumasaklaw sa kanila. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at i-on ang apoy.
    Punan ng tubig ang mga kabute.
  4. Matapos kumulo ang mga kabute, bahagyang bawasan ang init at lutuin ang mga ito para sa isa pang 10 minuto. Inaalis din namin ang bula na nabuo sa tuktok (kasama nito, ang natitirang natitirang basura) ay aalisin) na may isang kutsara o gupit na kutsara. Habang kumukulo ang mga kabute, isterilisado namin ang mga garapon at lids sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.
    Magluto ng mga kabute, alisin ang bula.
  5. Matapos ang 10 minuto, patayin ang apoy, ilagay ang mga kabute sa labas ng kawali sa isang colander at banlawan muli ang mga ito sa ilalim ng malamig na pagpapatakbo ng tubig mismo sa colander.
    pagkatapos ay kailangan mong ihagis ang mga kabute sa isang colander at banlawan.
  6. Ang mga nahuhusay na kabute ay muling inilalagay sa isang kawali at ganap na napuno ng tubig.
    Muli, punan ang mga kabute ng tubig at itakda upang magluto.
  7. I-on ang apoy, maghintay hanggang kumulo ang mga kabute (alisin ang bula, kung mayroon man), at lutuin ang mga ito para sa isa pang 30 minuto mula sa sandaling kumukulo.
    Kung ang mga form ng bula sa panahon ng pagluluto, alisin ito.
  8. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, muli naming itatapon ang mga kabute sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
    Muli, itapon ang mga kabute sa isang colander.
  9. Sa maliit na mga mangkok ay naglalagay kami ng isang payong ng dill at dahon ng bay (1 payong ng payong at 1 bay leaf pumunta para sa 1 lata ng mga kabute), iwanan ang mga ito sa tubig na kumukulo ng 1 - 2 minuto.
    Ibabad ang mga dahon ng bay at payong ng dill.
  10. Ihanda ang atsara: magdagdag ng 2 tbsp. Sa kawali na may 1 litro ng tubig l asin at 1 tbsp. l asukal. Inilalagay namin ang kawali sa apoy.
    Pagluluto ng atsara.
  11. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng 2 dahon ng bay, 2 allspice at 4 na peppercorns dito.
    Ang mga Peppercorns, mga dahon ng bay ay idinagdag sa atsara.
  12. Pagkatapos ay ilagay ang hugasan na mga kabute sa atsara. Naghihintay kami hanggang kumulo ang mga kabute, at lutuin ang mga ito sa brine para sa isa pang 15 minuto pagkatapos kumukulo.
    Ikalat ang mga kabute sa atsara.
  13. Kinukuha namin ang kinakailangang bilang ng mga isterilisadong lata. Sa bawat isa sa kanila inilalagay namin ang 1 dati nababad na dahon ng bay, 0.5 dill payong, 1 allspice at 3 mga gisantes ng itim na paminta.
    Sa mga isterilisadong garapon inilalagay namin ang mga dahon ng bay, payong ng dill, mga peppercorn.
  14. Gayundin, sa bawat isa sa mga garapon, magdagdag ng 1 bawang ng sibuyas na pinilipit at gupitin sa mga hiwa.
    Idagdag ang plate na bawang sa garapon.
  15. Matapos maluto ang mga kabute, idagdag ang mga ito sa garapon gamit ang isang slotted na kutsara (sa kasong ito, hindi kami nagpapataw ng isang buong garapon, ngunit mag-iwan ng isang maliit na walang laman na puwang sa tuktok).
    Inilalagay namin ang mga kabute sa mga garapon.
  16. Inilalagay din namin sa tuktok ng mga kabute ang pangalawang kalahati ng payong ng dill at 1 tsp. 9% suka.
    Magdagdag ng suka at dill.
  17. Ibuhos ang mainit na atsara sa garapon at i-twist ito ng isang takip. Ang mga bug ng mga kabute ay "nakabalot" sa isang kumot at iniwan hanggang sa ganap na pinalamig. Ang mga cooled lata ay naka-imbak sa isang cool na madilim na lugar.
    Punan ang lahat gamit ang atsara at isara ang kabute na may mga lids para sa taglamig.

Ang recipe ng video

Malinaw mong makita kung paano mag-pickle ng mga kabute para sa taglamig, sa video na ito.

Ang mga kabute na inihanda ayon sa resipe na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. At ang pinakamahalaga, sa ganitong paraan maaari mong "isara" ganap ang anumang mga kabute na mayroon ka. Nais mo bang gawin ang pag-iingat? Sumulat tungkol dito sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Bitamina D: kung ano ang naglalaman ng mga pagkain, ang papel sa katawan at mga paraan upang mapunan ang kakulangan

Mga Tula para sa Araw ng Ina ✍ 50 tula para sa ina mula sa mga anak, na may pagbati, sa mga luha, pagpindot, quatrains, maikli

Primrose: pangangalaga sa bahay sa tag-araw at taglamig, mga tampok ng pagtutubig at pagpaparami, paggamot ng mga sakit + mga pagsusuri

Zebra cake sa kulay-gatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 15.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta