Masarap na vegetarian bakwit na recipe na may mga gulay 🥣

Ngayon malalaman mo kung paano magluto ng isang simpleng ulam na vegetarian - bakwit na may mga gulay. Malalaman mo kung paano mas mahusay na maghanda ng mga gulay para magamit, upang ang ulam ay may kaakit-akit na hitsura at mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian, mauunawaan mo kung anong mga sangkap ang ginagamit, makikita mo nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto sa bahay. Ang mga makukulay na larawan ng mga hakbang sa pagluluto at isang recipe na sunud-sunod ay makakatulong sa iyo sa pagsisikap na ito.

30 min
59 kcal
2 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na vegetarian bakwit na recipe na may mga gulay 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: 1-2 litro na kasirola, kawali, kalan, pagputol ng board, kutsilyo, kutsarita o spatula.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
mga bakla sa bakwit 180-200 g
karot 2 mga PC
tumulo 100-150 g
kintsay 100 g
matamis na paminta sa kampanilya 1 pc
mga kamatis ng cherry 200-300 g
perehil ½ beam
langis ng oliba 50-70 g
asin 2 tsp
ground pepper 2 pinch

Hakbang pagluluto

  1. Maingat naming hugasan ang bakwit sa dami ng 200 gramo sa ilalim ng gripo na may malamig na tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig. Inilalagay namin ito sa isang maliit na kasirola, punan ito ng dalawang baso ng tubig, magdagdag ng ½ kutsarita ng asin at ipadala sa kalan upang magluto ng 10-15 minuto, una sa mataas na init, at kapag kumukulo, bawasan ang init upang mabagal.
    Pakuluan ang bakwit hanggang maluto.
  2. Habang ang bakwit ay pinakuluan, inihahanda namin ang natitirang sangkap ng ulam. Kumuha ng halos 150 gramo ng leek, alisan ng balat ito, hugasan ito sa ilalim ng gripo, gupitin nang husto sa isang cutting board, itabi.
    I-chop ang leek.
  3. Sinilip namin ang dalawang medium-sized na karot, hugasan ng malamig na tubig, unang gupitin sa mga plato, at pagkatapos ay manipis na straw. Dito maaari kang mag-aplay ng isang grater para sa mga Korean karot. Inirerekomenda na pumili ng isang gupit - ito ay isang maliit na paraan ng masakit sa pagpuputol ng mga karot, ngunit sa form na ito ang gulay ay hindi mawawala ang sarili sa natapos na ulam, na parang pinirito mo ito sa isang regular na kudkuran.
    Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
  4. Dalawang tangkay ng kintsay, halos 100 gramo ang timbang, hugasan sa ilalim ng isang gripo, gupitin sa isang cutting board sa parehong paraan tulad ng mga karot - manipis na dayami, alisin sa gilid, paglalagay sa isang maliit na lalagyan.
    Gupitin ang kintsay sa mga piraso.
  5. Hugasan ko ang isang malaking Bulgarian matamis na paminta, gupitin sa kalahati, alisin ang tangkay at panloob na mga buto, gupitin sa manipis na hiwa na tinatayang pareho ng laki ng mga karot. Inilalagay namin sa isang maliit na salad ng salad, ilagay hanggang sa gilid.
    tumaga ang paminta.
  6. Ipinapadala namin ang kawali sa kalan, i-on ang apoy, idagdag ang 50 ML ng langis ng oliba sa kawali, painitin ito nang kaunti, ilagay ang tinadtad na leek sa kawali, magprito ng 30-40 segundo, pagpapakilos gamit ang isang spatula sa kusina upang hindi masunog.
    Fry ang mga sibuyas sa isang kawali.
  7. Kapag ang sibuyas ay sumisipsip ng langis ng oliba at nagsisimulang mag-alis ng isang amoy, magdagdag ng tinadtad na mga karot at kintsay sa kawali, magprito ng kaunting hanggang sa malambot.
    Magdagdag ng mga karot sa sibuyas.
  8. Ngayon magdagdag ng tinadtad na paminta ng kampanilya sa mga gulay, ihalo at bawasan ang init sa ilalim ng kawali. Asin ang mga gulay na may halos isang kutsarita na walang tuktok ng asin, paminta na may isa o dalawang mga pinch ng itim na paminta.
    Magdagdag ng paminta at kintsay, asin ang pinggan.
  9. Nagluto kami ng mga gulay sa katas na lumitaw kapag nagdaragdag ng paminta sa kampanilya, dito maaari kang magdagdag ng literal ng isang kutsara ng tubig. Pinapanatili namin ang mga gulay sa apoy sa loob ng lima o anim na minuto, patuloy na paghaluin upang hindi sila magsunog sa ilalim ng kawali. Sa oras na ito, maaari kang magdagdag ng isang bilang ng mga tinadtad na sariwang perehil, na dati ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
    nilagang gulay sa aming sariling juice.
  10. Habang ang mga gulay ay nilaga, hugasan ang mga kamatis ng seresa (mga 150 g), gupitin ito sa kalahati. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga kamatis at gupitin ang mga ito sa hiwa ayon sa gusto mo. Naghuhugas din kami ng kalahati ng isang bungkos ng sariwang perehil sa ilalim ng gripo, gupitin ito hindi masyadong pino, hanggang sa alisin namin ito sa gilid.
    Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na perehil sa ulam.
  11. Samantala, handa na ang bakwit. Kumuha kami ng dalawang nakabahaging mga plato, ipinagkalat ang mga bakwit sa kanila ng isang kutsara, ilagay ang mga gulay mula sa kawali sa isang plato lamang ng isang slide, inilalagay ang mga hiwa na halves ng mga kamatis ng cherry o hiwa ng mga simpleng kamatis sa paligid ng plato.
    Gilingin ang perehil, gupitin ang kalahati ng cherry.
  12. Sa kabilang plate, ilagay ang mga gulay at ihalo ito sa cherry.Pagwiwisik ng perehil sa parehong mga plato at maglingkod.
    Ang pag-aplay ng bakwit na may mga gulay ay handa na.

Ang artikulo ay naghahatid ng dalawang paraan ng paghahain ng pinggan, at maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga kagustuhan, o kumuha ng iyong sariling inisyatibo.

Ang recipe ng video

Para sa mga nais na makilala ang proseso ng paghahanda ng isang vegetarian ulam ng bakwit na sinigang na may mga gulay at malaman ang mga detalye ng pagluluto, ang materyal na video na ito ay lubos na makakatulong.

Mga mahal na mambabasa, nagluluto ka ba ng buckwheat cereal ng mga gulay? Paano mo ito magagawa, anong mga produktong ginagamit mo? Sabihin mo sa amin, sinubukan mo bang magluto ng bakwit sa mga gulay sa ganitong paraan? Isulat sa mga komento kung paano tumugon ang iyong mga mahal sa produkto, kung anong mga bagong bagay ang iyong natutunan at napansin mo.

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Trout steaks sa oven ayon sa sunud-sunod na mga recipe na may larawan

Mga cookies mula sa mga recipe ng cheese cheese 🍲 kung paano magluto ng cookies mula sa cottage cheese, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Pilaf kasama ang baboy sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang pizza na may sausage, keso at kamatis: hakbang-hakbang 🍕 recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 06.05.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta