Mga gamit sa kusina at kagamitan:ceramic pot 1.3 l, pan - 2 mga PC., teapot, kutsilyo, pagputol ng board, mangkok, kalan, oven.
Ang mga sangkap
| Mga Buckwheat groats | 200 g |
| Karne ng baboy | 450 g |
| Mga karot | 1 pc |
| Bow | 2 mga PC |
| Ang halo ng mga sili | 1/3 tsp |
| Ang mga sunflower hops na panimpla | 0.5 tsp |
| Turmerik | 0.5 tsp |
| Dahon ng Bay | 2 mga PC |
| Asin | sa panlasa |
| Langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| Tubig | 0.5 l |
Hakbang pagluluto
Paghahanda ng gulay
- Nililinis namin ang aking mga sibuyas at karot. Gupitin ang 1 karot sa mga piraso.
- Pinutol namin ang 2 sibuyas sa maliit na cubes.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, pinainit ito. Ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay. Ikalat ang tinadtad na sibuyas. Magprito hanggang ginintuang kayumanggi 2 - 3 minuto. Magdagdag ng karot sa sibuyas, magprito ng 2 - 3 minuto. Alisin mula sa init.
Pagluluto ng karne
- Gupitin ang 450 g ng karne sa maliit na piraso (mayroon kaming baboy), tulad ng goulash.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, painitin ito. Maglagay ng mga piraso ng karne sa isang preheated pan. Hindi namin ibinubuhos ang langis sa kawali. Kapag ang karne ay browned, magdagdag ng pampalasa: 1/3 tsp. isang halo ng mga sili, 0.5 tsp. condiments ng hops-suneli, 0.5 tsp. turmerik. Asin sa panlasa. Gumalaw upang ang mga pampalasa ay pantay na ipinamamahagi. Alisin mula sa init.
Ang pagluluto ng bakwit sa isang palayok
- Sa ilalim ng palayok, ikalat ang pritong karne. Ilagay ang 2 bay dahon sa tuktok
. - Nagpakalat kami ng mga sibuyas na may mga karot.
- Ibuhos ang 200 g ng bakwit sa itaas. Ang buckwheat ay dapat munang hugasan nang maayos at pinagsunod-sunod.
- Magdagdag ng asin sa bakwit upang tikman. Sa isang teapot pakuluan namin ang 0.5 l ng tubig. Ibuhos ang bakwit na may mainit na tubig. Sa isang palayok, dapat itong 2 hanggang 3 cm mas mataas kaysa sa bakwit.
- Isara ang takip at ilagay sa oven, preheated sa 180 degree, para sa 40 - 50 minuto.
- Lumipas ang 50 minuto, handa na ang aming ulam. Ang Buckwheat ay naging napaka malambot at malutong.
.
Mga pagpipilian sa pagluluto
- Maaari kang pumili ng anumang karne para sa ulam na ito sa iyong panlasa, tanging ang oras ng pagluluto ay magkakaiba.
- Ang mga karot, sibuyas at karne ay hindi kailangang pinirito sa isang kawali. Maaari mong agad na ilagay ang hilaw na tinadtad na pagkain sa isang palayok at pakinisin ang mga ito hanggang maluto.
- Upang gawing mas mayaman ang bakwit, maaari mong ibuhos ito hindi ng tubig, ngunit may sabaw.
- Maaari kang magluto hindi sa isang palayok, ngunit sa maraming. Tanging ang mga sangkap ay kailangang maipamahagi nang pantay-pantay sa lahat ng mga kaldero.
- Maaari kang magdagdag ng mga gulay sa ulam sa pamamagitan ng panahon: zucchini, talong, kampanilya paminta, atbp.
- Kung nais mo ang isang sandalan, magaan, ulam sa diyeta, maaari kang magluto ng bakwit lamang sa mga gulay, na walang karne.
- Maglingkod nang mas mahusay sa mga sariwang gulay.
Ang recipe ng video
Sa video na ito makikita mo kung paano lutuin ang sinigang ng bakwit na may karne sa isang palayok. Makikita mo sa kung ano ang pagkakasunud-sunod upang maghanda ng mga produkto, kung paano iprito ang mga ito, kung anong antas ng tubig ang dapat nasa palayok, kung paano tinitingnan ang tapos na ulam pagkatapos ng pagluluto sa oven.
Buckwheat na may karne, luto sa isang palayok, naka-hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na bibig-pagtutubig, mabango, nakabubusog at napaka-masarap. At kung hindi mo alam kung ano ang lutuin nang mabilis mula sa mga ordinaryong produkto, ngunit sa parehong oras ay nais ng isang bagay na hindi pangkaraniwan, gamitin ang resipe na ito.
Naglo-load ...