Beef sa kaldero sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

oven;
isang baking sheet;
mga kaliskis sa kusina;
isang kutsilyo;
pagsukat ng tasa;
pagpuputol ng board;
3 kaldero na may lids.

Ang mga sangkap

Beef, pulp - 450-500 g
Patatas - 1 kg
Mga sibuyas, malaki - 3 mga PC.
Hard cheese - 200-250 g
Mantikilya - 90-120 g
Mayonnaise - 35-40 ml
Ground itim na paminta sa panlasa
Talahanayan ng asin - sa panlasa
Pag-inom ng tubig - 350-400 ml

Hakbang pagluluto

Peel 1 kg ng patatas at 3 malalaking sibuyas.
Banlawan at tuyo ang 450-500 gramo ng pulp ng baka. Gupitin ang karne sa mga random na piraso ng medium size. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang plato.
Gupitin ang 3 malalaking sibuyas sa mga halves, gupitin ang mga ito sa daluyan na sukat na mga piraso o magkaparehong mga cube.
Ayusin ang tinadtad na karne sa mga kaldero (3 piraso), paghahati nito sa tatlong tinatayang pantay na bahagi. Mas tiyak, maaari mong hatiin ang karne gamit ang isang scale sa pagluluto.
Asin at paminta na may itim na lupa ng karne ng paminta sa kaldero sa iyong panlasa. Kung nais, maaari mong pre-maritin ang mga piraso ng karne sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mga ito ng asin at paminta.
Hatiin ang tinadtad na sibuyas sa tatlong pantay na bahagi, ilipat ang mga sibuyas sa kaldero, ihalo ang layer ng sibuyas sa karne sa isang kutsara sa bawat kaldero. Maghiwa ng isang maliit na kutsara ng karne na may mga sibuyas.
Ibuhos ang maaaring maiinit na tubig sa bawat palayok upang maabot ang antas ng karne na may mga sibuyas, mga 120-130 ml bawat daluyan.
Gupitin ang 0.8-0.9 kg ng patatas sa maliit na cubes (na may isang gilid na halos 7-8 mm), hatiin ang paghiwa sa tatlong pantay na bahagi. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa tuktok ng karne upang maabot nila ang leeg ng palayok. Habang inilalagay mo ang mga patatas, siksik ang layer.
Sa bawat palayok sa isang layer ng patatas ilagay ang 15-20 gramo ng langis.
Hatiin sa tatlong bahagi ng isang piraso ng matapang na keso (200-250 gramo), gupitin ang isang bahagi sa manipis na hiwa na may kutsilyo. Takpan ang isang layer ng mga cubes ng patatas na may mga plate ng keso. Ulitin ang iba pang dalawang kaldero.
Maglagay ng 20 ml ng mayonesa sa bawat paghahatid, ikalat ang sarsa sa isang layer ng keso. Kapag naghurno, nakakakuha ka ng isang magandang gintong crust.
Takpan ang mga kaldero na may mga lids, ilagay ito sa isang baking tray. Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto ay likido mula sa mga kaldero ay bumagsak, mahuhulog ito sa kawali at hindi maiiwasan ang oven.
Init ang oven sa isang temperatura ng 200 ° C. Ilagay ang baking tray gamit ang mga kaldero sa mas mababang antas, lutuin ang ulam sa loob ng 2-2.2 oras.

Ang recipe ng video

Tingnan ang video kung paano inihahanda ng isang dalubhasang espesyalista sa pagluluto ang simple, masarap at kasiya-siyang ulam. Ulitin ang lahat ng mga aksyon nito, maghanda ng isang kagiliw-giliw na pangalawa sa mga kaldero para sa isang hapunan ng pamilya.

Ngayon alam mo rin kung paano magluto ng karne at patatas sa mga kaldero sa oven. Ang paghahanda ng mga sangkap ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang pagluluto sa hurno ay nagaganap nang wala ang iyong direktang pakikilahok, kaya maaari nating pag-usapan ang pagiging simple ng paghahanda. Ano ang potted pinggan na ginagawa mo? Ibahagi ang iyong pinakamahusay na recipe sa mga komento sa artikulo.