Oven inihurnong karne ng baka na may patatas sa kaldero sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• 3 pagluluto ng kaldero na may mga lids na may kapasidad na 550 ml;
• pagpuputol ng board;
• pagpuputol ng board para sa karne;
• malalim na mangkok;
• kutsilyo sa kusina;
• isang kutsilyo para sa karne;
• kudkuran;
• isang baking sheet.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang karne ng baka na inihurnong may patatas, na niluto ayon sa recipe sa itaas, ay palamutihan ang parehong isang pang-araw-araw at isang maligaya na talahanayan ng pamilya, perpekto para sa isang palakaibigan. Upang tikman, karne ng baka at patatas, inihurnong sa mga kaldero sa oven, ay kahawig ng isang ulam na niluto sa isang oven.

Paghahanda ng sangkap

1. Hugasan ang tenderloin ng baka (600 g). Dice ang karne, mga 2 cm × 2 cm. Ilagay ang karne sa isang malalim na mangkok.
   
2. Magdagdag ng asin (sa panlasa), ground black pepper (sa panlasa), napapanahong hops-suneli (sa panlasa) sa tinadtad na karne. Gumalaw ang karne gamit ang iyong mga kamay, bahagyang pagmamasa ng mga piraso.
3. Peel ang sibuyas (2 mga PC.), Gupitin sa maliit na cubes. Ibuhos ang sibuyas sa isang mangkok ng karne. Alisin ang mga husks mula sa bawang (4-5 na mga cloves), ginawang pino. Ibuhos ang bawang sa isang mangkok ng karne. Alalahanin sa iyong mga kamay ang isang halo ng karne at gulay. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Sa panahong ito, ihanda ang natitirang sangkap. Hugasan ang mga patatas na tubers (500 g). Malinis. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, mga 1 cm × 1 cm.
   
4. Asin ang mga patatas (sa panlasa), paminta (sa panlasa). Makinis. Gupitin ang keso (100 g) sa tatlong pantay na bahagi. Gupitin ang bawat piraso sa manipis na hiwa. Hatiin ang mantikilya (120 g) sa 6 na humigit-kumulang na pantay na piraso.

Pagpupuno ng palayok

1. Hatiin ang tinadtad na karne sa tatlong pantay na bahagi. Sa bawat palayok, maglagay ng isang piraso ng karne, higpitan ang layer ng karne.
   
2. Ibuhos ang tubig (100-120 ml) sa bawat palayok upang ang antas nito ay katumbas ng antas ng karne sa pinggan. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya (isa sa anim) sa isang layer ng karne sa bawat palayok.
   
3. Magdagdag ng isang third ng tinadtad na patatas. Compact ang patatas layer sa pamamagitan ng kamay.
   
4. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya (20 g) sa patatas. Takpan na may mga plate na keso. Ang isang palayok ay nag-iiwan ng isang third ng keso (33 g). Mangyaring tandaan na ang mga nilalaman ng palayok ay hindi dapat maabot ang tuktok ng tungkol sa 1.5 cm.
   
5. Ilagay ang mayonesa (20 ml) sa mga plate ng keso, ikalat ang mayonesa sa buong ibabaw.
   
6. Takpan ang mga kaldero na may mga lids. Ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang palayok sa palayok sa mas mababang antas. I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 200 ° C, oras 2 oras.
   
7. Lutuin. Matapos ang tinukoy na oras, patayin ang oven, alisin ang ulam. Bago maghatid, magdagdag ng pinong tinadtad na dill at perehil sa bawat palayok (isang maliit na bungkos).
   

Ang recipe ay maaaring pupunan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay: karot, kamatis, kampanilya, zucchini, talong, kuliplor at iba pang mga gulay. Sa paghahanda ng pinggan, ang iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa ay ginagamit, depende sa iyong panlasa at kagustuhan.

Ang recipe ng video

Ang ibinigay na materyal na video nang simple at abot-kayang nagpapakita ng buong proseso ng paghahanda ng masarap na ulam:

Iba pang Mga Recipe ng Beef