Masarap at malambot na mga repolyo ng repolyo sa sarsa ng kulay-gatas na sauce

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• nagluluto;
• isang oven;
• mga kaliskis sa kusina;
• kutsarita at kutsara;
• kudkuran;
• isang baking sheet;
• kutsilyo sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• silicone brush;
• malaking pan;
• gilingan ng karne;
• kudkuran;
• pan na may takip;
• silicone spatula;
• mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Banlawan ang repolyo nang maayos sa tubig, paghiwalayin ang mga dahon ng repolyo.
   
2. Gupitin ang matigas na mga base ng bawat sheet. Kung napakamot ka ng ulo, huwag kang magalit. Sa kasong ito, dapat mo munang ibaba ang repolyo sa tubig na kumukulo ng 1 hanggang 2 minuto, hayaan itong cool, at maaari mong ligtas na magpatuloy sa pagputol ng ulo ng repolyo.
   
3. Maglagay ng isang malaking palayok ng tubig (3 l) sa apoy, asin ito at pakuluan ang mga dahon sa loob ng 5-6 minuto. Huwag agad na hilahin ang mga ito sa tubig, mas mahusay na gawin ito kaagad bago mabuo ang mga roll ng repolyo.
   
4. Rice (3 tbsp. L.) Ilagay sa isang maliit na kawali, ibuhos ang tubig sa isang ratio na 1: 2 at pakuluan. Maaari mong gawin ito sa isang mabagal na kusinilya, microwave o dobleng boiler, ayon sa gusto ng sinuman.
   
5. Banlawan ang karne ng baka (400 g) at mga sibuyas (1 ulo) sa tubig, gupitin sa maliit na piraso, mince at idagdag sa bigas.
   
6. Magdagdag ng asin (1 tsp), ground pepper (0.5 tsp) at sabaw kung saan niluto ang mga dahon (1 tbsp.) Sa mga produkto, at ihalo ang pagpuno nang maayos hanggang sa makinis.
   
7. Ilagay ang tungkol sa 1 tbsp sa gilid ng sheet. l pagpuno, balutin ang mga gilid at igulong ang dahon ng repolyo upang makakuha ka ng isang rolyo. Kaya, gumawa ng mga rolyo ng repolyo gamit ang lahat ng inihandang dahon.
   
8. Ngayon kailangan mong maghurno sa kanila. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang baking sheet na kailangang ma-greased sa langis ng gulay (1 tbsp. L ay sapat). Ilagay ang lahat ng mga roll ng repolyo sa isang baking sheet, ilagay sa oven at maghurno sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.
   
9. Gupitin ang mga peeled na sibuyas (2 ulo) sa kalahating singsing.
   
10. Grated na peeled na karot (1 pc.) Sa isang magaspang kudkuran.
    
11. Magdagdag ng langis ng gulay (1 tbsp.) Sa isang preheated pan, ilagay ang sibuyas, magdagdag ng asin (0.5 tsp.), Pepper (⅔ tsp.), Paghaluin at magprito hanggang sa bahagyang ginintuang.
    
12. Pagkatapos ay ilagay ang mga karot, ihalo, magprito hanggang luto at ilipat sa isang maginhawang mangkok.
    
13. Sa isa pang mangkok, ihalo ang kulay-gatas (300 g), tubig (½ tasa.), Asin (0.5 tsp) at ang natitirang paminta.
    
14. Ilagay ang lahat ng mga rolyo ng repolyo sa isang kawali, ipamahagi ang mga gulay nang pantay-pantay sa itaas at ibuhos sa lutong sarsa ng cream cream.
    
15. Takpan ang kawali at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
    
16. Ilagay ang natapos na mga rolyo ng repolyo sa isang plato at ligtas mong maihatid ang mga ito sa mesa.
    

Ang recipe ng video

Maaari mo ring basahin ang sunud-sunod na video tutorial at makita ang bawat yugto ng pagluluto ng masarap at hindi kapani-paniwalang malambot na pinalamanan na repolyo.

Iba pang mga recipe ng repolyo