Pagluluto ng masarap na repolyo ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya - isang simple, detalyadong recipe 🍲

Inilalarawan ng artikulo nang detalyado ang recipe, na ginagabayan ng kung saan, makakakuha ka ng makatas at may masarap na lasa ng pinalamanan na repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga produktong kinakailangan para sa pagluluto ay ipinahiwatig sa talahanayan sa ilang mga sukat. Kung kinakailangan, maaari mong nakapag-iisa na ayusin ang dami ng mga sangkap batay sa bilang ng mga panauhin. Ang bawat hakbang sa pagluluto ay inilarawan nang detalyado, at mayroong isang larawan na mas madaling mag-navigate, lalo na kung hindi ka pa nagluto ng ganoong ulam.

2 oras
145 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Pagluluto ng masarap na repolyo ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya - isang simple, detalyadong recipe 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mabagal na kusinilya;
  • pagsukat ng tasa;
  • malalim na mangkok at plato;
  • matalim na kutsilyo;
  • takure;
  • kutsarita at kutsara;
  • scapula;
  • plug;
  • skimmer;
  • paghahatid ng plato.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga karne ng mumo 500 g
Millet 120 g
Mga sibuyas 100 g
Tomato paste 50 g
Maasim na cream 250 g
Matamis na lupa paprika 1 tsp
Ground black pepper 1/3 tsp
Asin 3 tsp
Puting repolyo 2.5 kg
Tubig 2560 ml
Langis ng mirasol 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang 500 g ng anumang pagpupuno. Ang resipe na ito ay gumagamit ng isang halo ng baboy at baka. Sa puting repolyo na tumitimbang ng 2.5 kg, pinutol namin ang isang tangkay na may isang matalim na kutsilyo. Ang mga makapal na gilid ng dahon ng repolyo ay kailangan ding i-cut. Hindi namin kailangan ang lahat ng repolyo, ngunit 16-18 nangungunang mga sheet ang kinakailangan.
    Mula sa repolyo ay pinutol namin ang isang tuod.
  2. Upang maging mas malambot ang dahon ng repolyo, ilagay ang repolyo sa mangkok ng multicooker, inilalagay ito sa heading. Ibuhos ang gulay na may malamig na tubig sa halagang 2 litro. Dahil ang pinakamahirap na sheet ay nasa base ng tuod, kinakailangan na pakuluan nang maayos sa lugar na ito. Binubuksan namin ang mode na multi-lutuin o prito sa multicooker. Sa gayon, posible na mapainit ang tubig nang mabilis hangga't maaari.
    Sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos ang repolyo ng tubig at pakuluan ito.
  3. Well, hugasan ang 120 g ng millet sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo, mga 300 ml. Iwanan upang tumayo nang ganyan sa loob ng 10-15 minuto.
    Hugasan namin ang millet at ibuhos ang tubig na kumukulo.
  4. Peel 100 g ng sibuyas mula sa husk at gupitin ito sa maliit na cubes. Kinakailangan na i-chop ang sibuyas hangga't maaari upang hindi ito madama sa karne.
    Ang sibuyas na pinong tinadtad.
  5. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at kalahating kilo ng tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Nagpapadala kami sa mga sangkap ng 1 tsp. matamis na paprika, isang third ng isang kutsarita ng itim na paminta at 2 tsp. asin na walang tuktok.
    Idagdag ang tinadtad na karne, paminta, paprika, asin sa sibuyas.
  6. Alisan ng tubig ang natitirang likido mula sa millet at idagdag ito sa mangkok na may tinadtad na karne at iba pang sangkap. Lahat ng ihalo nang maayos sa isang spatula.
    Magdagdag ng millet sa pagpuno.
  7. Upang gawing mas makatas ang karne, magdagdag ng 100 ML ng tubig at ihalo nang lubusan ang lahat.
    Magdagdag ng tubig sa pagpuno at ihalo nang mabuti.
  8. Sa oras na ito, ang repolyo ay patuloy na nagluluto. Matapos ang 15-20 minuto, dapat itong lumiko sa kabilang panig. Ito ay pinaka-maginhawa tapos na sa isang tinidor at slotted kutsara o anumang iba pang spatula. Kaya pakuluan ang repolyo para sa isa pang 5-7 minuto.
    Pinihit namin ang repolyo sa kabilang linya.
  9. Patayin ang mabagal na kusinilya, alisan ng tubig at makuha ang repolyo. Kaugnay nito, pinaghiwalay namin ito tungkol sa 16-18 nangungunang mga sheet. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa mga dahon ng repolyo.
    Maingat na alisin ang mga nangungunang sheet mula sa repolyo.
  10. Sa mga cooled dahon ng repolyo ay kumalat tungkol sa 1.5 tbsp. l tinadtad na karne. Ang dami ng pagpuno ay maaaring higit pa o mas kaunti, depende sa laki ng dahon ng repolyo.
    Ipinakalat namin ang tinadtad na karne sa dahon ng repolyo.
  11. I-wrap namin ang mga rolyo ng repolyo upang hindi mawawala ang karne. Katulad nito, ikalat ang pagpuno at balutin ang natitirang dahon ng repolyo. Kung ang makakapal na bahagi ay natagpuan sa mga sheet, pagkatapos ay maingat na putulin ito gamit ang isang kutsilyo.
    I-wrap ang mga rolyo ng repolyo.
  12. Ibuhos ang 2 tbsp sa mangkok ng multicooker. l langis ng mirasol at mahigpit na kumalat ang lahat ng mga roll ng repolyo.
    Nagpakalat kami ng mga rolyo ng repolyo sa isang mangkok ng multicooker na greased na may langis ng halaman.
  13. Sa isang hiwalay na baso, maghanda ng pagbuhos, paghahalo ng 250 g ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman at 50 g ng tomato paste. Asin ang lahat ng 1 tsp. asin at ibuhos ang 160 ML ng tubig. Lahat ng halo nang mabuti hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
    Gumagawa kami ng sarsa para sa pagpuno ng mga rolyo ng repolyo.
  14. Punan ang pinalamanan na repolyo sa nagresultang halo at isara ang takip ng multicooker. Binubuksan namin ang mode na "pagsusubo", pagtatakda ng oras sa 45 minuto.
    Ang nagreresultang sarsa, ibuhos ang ulam at i-on ang mabagal na kusinilya.
  15. Pagkatapos ng 45 minuto, handa na ang mga rolyo ng repolyo.
    Ang mga repolyo ng repolyo sa isang mabagal na lutuin ng kusinilya para sa 45 minuto.
  16. Ipinakalat namin ang mga ito sa isang magandang plato at naglilingkod, pagdidilig na may tinadtad na sariwang halamang gamot sa itaas at ibuhos ang isang maliit na halaga ng kulay-gatas sa itaas.
    Ihatid ang ulam na may kulay-gatas.

Ang recipe ng video

Ang isang simple at sunud-sunod na recipe ay iniharap sa iyong pansin, ayon sa kung saan madali mong makagawa ang mga gawang repolyo ng gawang bahay. Sila ay handa sa isang mabagal na kusinilya na medyo mabilis, sa bawat yugto na inilarawan nang detalyado. Ang lahat ng mga sangkap ay ipinahiwatig sa simula ng video, at kinakailangan ang isang tiyak na halaga ng pagkain.

Nagluto ka ba ng pinalamanan na repolyo na may tinadtad na karne? Mas gusto na gawin ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya o pakuluan sa isang kawali? Anong mga karagdagang sangkap ang idadagdag mo sa pagpupuno? Ito ay kagiliw-giliw na basahin sa mga komento tungkol sa iyong karanasan sa paggawa ng mga rolyo ng repolyo.

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pike perch sa foil sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Quiche na may manok at kabute ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano gumawa ng isang dibdib na nababanat sa bahay pagkatapos ng panganganak at pagkawala ng timbang: ehersisyo, massage, katutubong remedyo + mga pagsusuri

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa luya ugat ️🍯 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta