Masarap pinalamanan repolyo sa oven sa kamatis at kulay-gatas na sarsa

Sa artikulong ito mahahanap mo ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa pinalamanan na repolyo na nilaga sa isang oven sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas. Siyempre, ang bawat isa ay mayroong kanilang karaniwang recipe para sa pinalamanan na repolyo, ngunit, naniniwala sa akin, sa pamamagitan ng detalyadong mga tagubilin sa sunud-sunod na hakbang, magagawa mong magluto ng hindi pangkaraniwang at napaka-masarap. Ang bawat yugto ay detalyado nang detalyado, kaya dapat walang mga paghihirap. Ang mga larawan ay makakatulong sa biswal na bumubuo ng isang ideya ng proseso ng pagluluto.

1 oras
250 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap pinalamanan repolyo sa oven sa kamatis at kulay-gatas na sarsa

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nagluluto;
  • isang oven;
  • takure;
  • isang microwave;
  • baking dish;
  • isang kawali;
  • maraming mga mangkok;
  • isang kutsilyo;
  • plug;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • pagpuputol ng board;
  • masarap na kudkuran;
  • foil.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Repolyo 1 ulo
Minced na baboy 150 g
Bow 1 pc
Mga karot 1 pc
Langis ng gulay 2.5-3 Art. l
Rice 50 g
Asin 1 tsp
Itim na paminta 1 tsp
Tubig 200 ml
Tomato 1 pc
Tomato paste 2 tbsp. l
Hard cheese 100 g
Maasim na cream 30 g
Bawang 3 cloves
Dill 30 g
Parsley 30 g

Hakbang pagluluto

  1. Pakuluan ang takure. Banlawan nang lubusan sa 50 g ng bigas, ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos ang 100 ML ng tubig na kumukulo. Iwanan ang bigas na umusbong nang halos 10-12 minuto.
    Ibuhos ang kanin na may tubig na kumukulo.
  2. Peel sibuyas, karot, bawang at herbs. Banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Isantabi ang bawang at halamang gamot. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang kawali sa kalan at i-on ang apoy. Ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng gulay at painitin ito ng mabuti. Ilagay ang mga karot sa kawali at pukawin, magprito ng 1 minuto.
    Pinta ang mga karot at iprito ito sa langis ng gulay.
  3. Magdagdag ng mga sibuyas at halong mabuti.
    Idagdag ang mga sibuyas sa kawali sa kawali.
  4. Fry hanggang sibuyas ang sibuyas (kapag naging malambot at translucent).
    Fry gulay hanggang sibuyas ang sibuyas.
  5. Ilagay ang repolyo sa isang microwave at init sa medium power sa loob ng 10 minuto. Ang prosesong ito ay gagawing malambot at may kakayahang umangkop ang mga dahon ng repolyo. Ang parehong epekto ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagbaba ng ulo sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto. Habang naghahanda ng repolyo - bumalik sa kalan.
    Nagpapadala kami ng repolyo sa microwave.
  6. Ilagay ang tinadtad na karne sa mga sibuyas at karot at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap.
    Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay sa kawali.
  7. Ibuhos ang ½ tsp. at ½ tsp itim na paminta - pukawin at magprito hanggang sa handa na ang karne.
    Magdagdag ng asin, paminta sa tinadtad na karne, ihalo.
  8. Ilipat ang inihandang palaman sa isang mangkok at ihalo sa bigas, na sa sandaling ito ay namamaga na. Salain muna ang bigas.
    Paghahalo ng halo sa bigas.
  9. Gumalaw nang lubusan ang pagpuno. I-on ang oven sa 200 ° C.
    Paghaluin ang pagpuno.
  10. Ihanda ang mga dahon ng repolyo: punitin ang isang dahon sa isang oras, gupitin ito sa dalawang bahagi, pagputol ng isang matibay na gitna na may pinakamalaking "veins".
    Mula sa repolyo ay pinaghiwalay namin ang mga dahon.
  11. Sa natapos na "petals", mas malapit sa isa sa mga gilid, maglagay ng 1 kutsara ng pagpuno.
    Sa isang dahon ng repolyo inilatag namin ang isang kutsara ng pagpuno.
  12. Sa magkabilang panig ng pagpuno, balutin ang mga gilid, at pagkatapos ay balutin ang mga ito sa isang roll. At kung gayon, hanggang sa matapos ang pagpuno.
    Bumubuo kami ng mga rolyo ng repolyo.
  13. Ilagay ang lahat ng mga rolyo ng repolyo sa isang baking dish, na literal na greased na may isang patak ng langis ng halaman.
    Ikalat ang mga rolyo ng repolyo sa isang baking dish.
  14. Ibuhos ang 100 ML ng tubig sa amag at takpan ng foil. Ilagay ang pinalamanan na repolyo sa oven sa loob ng 30 minuto.
    Punan ang mga rolyo ng repolyo na may tubig na kumukulo, takpan ng foil at ipadala sa oven.
  15. Habang ang pagluluto ng repolyo ay nagluluto, simulan ang paggawa ng sarsa. Peel ang kamatis (kung hindi ito linisin ng mabuti, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto) at gupitin ito ng maayos. Lumipat sa isang mangkok.
    Gumiling ang mga kamatis na may kutsilyo.
  16. Magdagdag ng 2 tbsp. l tomato paste.
    Magdagdag ng tomato paste sa mga kamatis.
  17. Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang 100 g ng matapang na keso at ilagay din sa isang mangkok na may mga kamatis.
    Idagdag ang gadgad na keso.
  18. Pinong tumaga ang mga gulay. Crush ang bawang. Idagdag ang lahat sa hinaharap na sarsa.
    Magdagdag ng tinadtad na gulay at bawang sa hinaharap na sarsa.
  19. Asin (1/2 tsp. Asin) at paminta (1/2 tsp. Itim na paminta). Haluin nang mabuti.
    Asin at paminta ang mga sangkap.
  20. Magdagdag ng kulay-gatas (30 g) at ihalo muli ang sarsa.
    Magdagdag ng kulay-gatas.
  21. 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagsusubo, alisin ang form na may mga rolyo ng repolyo at itabi ang inihanda na sarsa sa tuktok na may pantay na layer.
    Sinasaklaw namin ang mga rolyo ng repolyo na may nagresultang sarsa ng gulay at ibalik ito sa oven.
  22. Hindi kinakailangang takpan ng foil, ipadala lamang ang form sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Alisin at palamutihan ng mga gulay. Iyon lang ang lahat! Ang iyong repolyo ay gumulong sa kamatis at kulay-gatas na sarsa ay handa na.
    Ang pinalamanan na repolyo sa oven sa kamatis at sarsa ng cream ay handa na.

Ang recipe ng video

Kailangan mo ba ng karagdagang impormasyon tungkol sa proseso ng paggawa ng hindi pangkaraniwang pinalamanan na repolyo? Tingnan ang detalyadong recipe ng video sa ibaba.Ito ay malinaw at naiintindihan, at pinaka-mahalaga - lahat ng mga yugto ng proseso ng paglikha ng ulam na ito ay ipinahayag at ipinakita. Masiyahan sa iyong pagtingin.

Ang pinalamanan na repolyo na nilaga sa sarsa ng tomato-sour cream ay masarap, madali, mabilis. Ang ulam na ito ay pangunahing angkop para sa tanghalian at hapunan sa iyong pamilya. Ngunit ang aming mga tao ay labis na mahilig sa mga rolyo ng repolyo upang sila ay ihain sa maligaya talahanayan. Lamang ang resipe na ito ay perpektong "pag-akit" ordinaryong mga repolyo ng repolyo at bigyan sila ng isang twist. Subukan upang matiyak na sigurado sila - gusto mo ito! Sabihin sa amin sa mga komento kung paano mo lutuin ang mga rolyo ng repolyo? Mayroon ka bang mga lihim sa paggawa ng mga ito?

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang hakbang ng pizza ng Kefir pizza na hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga bola-bola: isang klasikong recipe na may 🥩 larawan

Hakbang sa hakbang na recipe cod filet sa oven 🐟 na may larawan

Paano gumawa ng mga ripped jeans sa bahay: mga tagubilin sa sunud-sunod na mga tagubilin para sa paglikha ng magagandang butas, scuffs, fringes

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta