Lean pinalamanan repolyo na may bigas - isang masarap na recipe 🍚

Inilalarawan ng artikulo na detalyado ang recipe para sa mga lean roll roll na may bigas. Ang isang detalyadong hakbang-hakbang na pagtuturo ay makakatulong sa mga hindi pa nagluto ng nasabing ulam at natatakot na magkamali. Malalaman mo kung paano gumawa ng sandalan na pagpupuno, kung paano mapalambot ang mga dahon ng repolyo at bubuo ng maayos na pinalamanan na repolyo mula sa kanila. Alamin na magluto ng isang masarap na punan na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na lambot at juiciness.

50 min
160 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Lean pinalamanan repolyo na may bigas - isang masarap na recipe 🍚

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, malalim na kawali, kudkuran.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Sariwang puting repolyo 1 ulo na tumitimbang ng humigit-kumulang na 3 kg
Pinalamig na bigas 350 g
Mga sibuyas 5 mga PC.
Katamtamang laki ng karot 6 na mga PC
Allspice at asin sa panlasa
Pinong langis ng gulay 4 tbsp. l
Granulated na asukal 40 g
Tomato paste 120 g
Malamig na tubig 200 ml
Dahon ng Bay 3 mga PC
Itim na paminta ng paminta 10 mga PC

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng pagpuno

  1. Ang mga sibuyas (3 piraso ng daluyan na laki) ay pinong tinadtad sa mga cube.
    Pinong tumaga ang sibuyas.
  2. Pinapainit namin ang kawali sa medium heat, magdagdag ng dalawang tablespoons ng langis ng gulay.
    Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay.
  3. Kapag ang langis ay nagpainit ng sapat, ilagay ang tinadtad na sibuyas. Magprito hanggang malambot at translucent.
    Fry ang mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa transparent.
  4. Samantala, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran (5 maliit na piraso).
    Mga karot ng grate.
  5. Kapag ang sibuyas ay sumuko ng kahalumigmigan at naging transparent, idagdag ang gadgad na karot dito, ihalo.
    Magdagdag ng mga karot sa kawali sa sibuyas.
  6. Naghuhugas kami ng pinakintab na bigas (350) sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig hanggang sa maging transparent ito. Ang bigas ay maaaring makuha sa anumang anyo. Idagdag ang hugasan na cereal sa mga gulay sa isang kawali, ihalo at iwanan upang kumulo ng 5 minuto.
    Magdagdag ng hugasan na bigas sa mga gulay.
  7. Ang pritong masa ay inilipat sa isang malalim na lalagyan, asin at paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan sa isang kutsara.
    Asin ang pagpuno, paminta at ihalo nang mabuti.

Paghahanda ng repolyo

  1. Una ay inilagay namin sa apoy ang isang malaking palayok na puno ng kalahating tubig.
    Init ang tubig sa isang kasirola.
  2. Mula sa ulo ng sariwang puting repolyo (3 kg), kailangan mong alisin ang gitna (ulo ng repolyo) na may kutsilyo. Gumagawa kami ng isang hiwa sa tungkol sa gitna, upang hindi hawakan ang mga dahon na kailangan namin. Ito ay dapat gawin upang maaari naming madaling alisin ang mga dahon mula sa ulo ng repolyo.
    Mula sa repolyo ay pinutol namin ang isang tuod.
  3. Nagpapadala kami ng repolyo na may pinutol na ulo sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Paminsan-minsan namin itong baligtad at punan ang butas na may tubig na kumukulo.
    Nagpapadala kami ng repolyo sa tubig, paminsan-minsan ay pinihit namin ito.
  4. Ang repolyo ay dapat na nasa kawali hanggang sa malambot at madaling umalis ang mga dahon. Kaya, ang mga dahon ay madaling nahulog sa likod ng ulo at sa parehong oras mapanatili ang kanilang integridad at hugis. Unti-unting paghiwalayin ang mga dahon mula sa repolyo gamit ang isang tinidor, at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok upang sila ay lumamig.
    Maingat na paghiwalayin ang mga dahon mula sa repolyo
  5. Hinahati namin ang lahat ng mga pinaghiwalay na dahon sa maraming mga tambak: ang pinakamalaking, katamtaman at napakaliit.
    Ang mga dahon ay maaaring pinagsunod-sunod ayon sa laki.
  6. Mula sa pinakamaliit na dahon ay pinutol namin ang solid gitna at inilalagay ito sa ilalim ng kawali, kung saan luto ang repolyo.
    Gupitin ang makapal na veins mula sa mga dahon ng repolyo.

Pinalamanan na pormasyon ng repolyo

  1. Mula sa bawat malaki at gitnang sheet, kailangan mong alisin ang solid gitna, na naghahati sa dalawa.
    Ang mga malalaking dahon ay pinutol sa kalahati.
  2. Sa gilid ng sheet, ilatag ang tungkol sa isang kutsara ng inihandang pagpuno.
    Ipinakalat namin ang kutsara ng pagpuno sa repolyo.
  3. I-twist namin ito sa isang roll, ibaluktot ang mga gilid sa loob, at sa gayon ay bumubuo ng isang tatsulok na kalapati. Maaari mong balutin ang mga produkto ayon sa recipe na ito sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.
    Bumubuo kami ng mga rolyo ng repolyo.
  4. Gawin namin ang pareho sa lahat ng iba pang mga dahon ng repolyo hanggang sa matapos ang pagpuno. Ang nabuo na mga rolyo ng repolyo ay inilalagay sa isang kawali.
    Ang nabuo na mga rolyo ng repolyo ay mahigpit na nakapatong sa isang kawali.

Punan ang paghahanda

  1. Ganap na putulin ang dalawang gitnang ulo ng mga sibuyas at ipadala ang mga ito upang magprito sa isang preheated pan na may dalawang kutsara ng langis ng gulay.
    Hiwalay, maghasik ng tinadtad na sibuyas sa isang kawali.
  2. Kuskusin namin ang isang medium carrot sa isang pinong kudkuran at idagdag ito sa sibuyas, magprito hanggang malambot.
    Idagdag ang gadgad na karot sa sibuyas.
  3. Nagbubuga kami ng 120 gramo ng tomato paste na may 50 ML ng tubig at ibuhos sa isang kawali, asin, at paminta upang tikman. Upang patayin ang acid ng tomato paste, magdagdag ng 40 gramo ng asukal doon.
    Magdagdag ng tomato paste na diluted na may tubig at asin sa kawali.

Assembly ng pinggan at pagluluto

  1. Ibuhos ang natapos na punan sa mga roll ng repolyo sa isang kawali.
    Ang pinalamanan na repolyo sa isang kasirola ibuhos ang sarsa ng kamatis.
  2. Doon kami nagdagdag ng 10 mga gisantes ng allspice, tatlong dahon ng bay.
    Agad na magdagdag ng mga paminta ng sili, dahon ng bay.
  3. Ibuhos ang pinalamanan na repolyo ng pinakuluang tubig upang hindi ito ganap na masakop.
    Ibuhos ang pinalamanan na repolyo sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at ipadala sa kalan.
  4. Isinasara namin ang kawali gamit ang isang takip at sinunog ito. Dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
    Ang recipe na ito para sa pinalamanan na repolyo na may bigas ay mag-apela sa mga nais na subukan ang isang ulam na suto ng gulay.

Ang recipe ng video

Inilalahad ng video na ito ang buong proseso ng paglikha ng mga sandalan ng repolyo ng repolyo na may bigas, ang bawat hakbang ng paghahanda ay inilarawan nang detalyado.

Minamahal na mga mambabasa, sinubukan mo ba ang pinalamanan na repolyo gamit ang resipe na ito? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Psoriasis: sanhi at paggamot ng pagpapatawad at exacerbation, ang pangunahing sintomas at palatandaan

Ang recipe ng Ска na bakalaw na inihurnong sa foil sa oven

Lunar na manikyur: larawan 100 magagandang ideya para sa inspirasyon

Vermicelli casserole tulad ng sa kindergarten: mga recipe at mga lihim

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta