Pasta nests na may tinadtad na karne - tanghalian sa kalahating oras 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• malalim na ulam;
• kutsarita at kutsara;
• scapula;
• pagpuputol ng board;
• kutsilyo sa kusina;
• magaspang na kudkuran;
• hob;
• pan na may takip;
• pagsukat ng tasa;
• paghahatid ng plato.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Para sa pagluluto, maaari kang bumili ng handa na mga tinadtad na karne sa tindahan o gawin itong iyong sarili sa isang gilingan ng karne. Ang resipe na ito ay gumagamit ng 500-600 gramo ng ground beef na may baboy. Asin ang karne gamit ang mga 1 tsp. talahanayan ng asin. Pinainitan din namin ang minced meat na may black ground pepper.
   
2. Magdagdag ng 1 itlog ng manok sa tinadtad na karne at ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay o isang spatula.
   
3. Pinutol namin ang 1-2 piraso na may isang matalim na kutsilyo. mga sibuyas, na kung saan dati ay sumilip mula sa husk. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.
   
4. Sinilip namin ang isang pares ng mga karot, banlawan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
   
5. Ibuhos ang tungkol sa 2-3 tbsp sa kawali. l langis ng gulay at ilagay sa medium heat. Matapos mapainit ang kawali, ikalat ang tinadtad na sibuyas dito. Magprito ng ilang minuto, pagpapakilos nang kaunti sa isang spatula upang hindi masunog ang sibuyas.
   
6. Magdagdag ng gadgad na karot sa kawali upang gaanong pinirito ang mga sibuyas. Magprito ng ilang minuto hanggang sa malambot ang mga karot at ang sibuyas ay may gintong kulay.
   
7. Magdagdag ng 2 tbsp sa mga gulay. l tomato paste at ihalo nang lubusan sa isang spatula. Patuloy kaming nagprito sa medium heat sa loob ng ilang minuto.
   
8. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ibuhos sa lahat ng mga sangkap sa isang pan 250 ml ng ordinaryong tubig.
   
9. Habang inihahanda ang litson, pinupuno namin ang mga pasta nests na may tinadtad na karne. Ang isang pugad ay mangangailangan ng 1 tbsp. l gamit ang isang slide ng toppings. Maaari mo ring ikalat ang tinadtad na karne sa pasta na nasa pan, ngunit mas maginhawa na gawin ito sa mesa, at ilagay ang pasta na may tinadtad na karne sa kawali. Ipinakalat namin ang mga pugad na pinalamanan ng tinadtad na karne sa isang kawali sa mga gulay.
   
10. Ibuhos ang higit pang tubig sa isang halaga ng 250-300 ml sa kawali. Ngunit ayusin ang dami ng tubig sa iyong sarili, dahil maaari itong bawasan o madagdagan depende sa laki ng kawali. Mahalaga na ang likido ay sumasakop lamang sa mga pasta nests, at ang tinadtad na karne ay nananatili sa itaas ng tubig.
    
11. Asin ang lahat sa itaas gamit ang humigit-kumulang 1/2 tsp. At magdagdag ng 1 dahon ng bay.
    
12. Grind ang mga gulay upang tikman nang kaunti at iwiwisik ang mga pasta nests na may tinadtad na karne sa itaas. Sinasaklaw namin ang pan na may takip at kumulo sa medium heat para sa 20-25 minuto.
    
13. Pagkatapos ng 20-25 minuto, handa na ang ulam, ilagay ito sa isang plato at maglingkod para sa tanghalian o hapunan.
    

Ang recipe ng video

Ang isang simpleng recipe ay ipinakita sa video, ayon sa kung saan maaari mong nakapag-iisa na magluto ng pasta nests na pinalamanan ng tinadtad na karne. Ang lahat ng mga sangkap sa tamang proporsyon na ginagamit upang ihanda ang ulam ay ipinahiwatig. Ang buong proseso ay inilarawan sa sapat na detalye, kaya kahit isang baguhan ay madaling bibigyan.

Iba pang mga recipe ng pasta