Pagluluto ng masarap na pasta nests na may tinadtad na karne sa oven 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagprito, tinadtad na mangkok, oven, transparent pan, kutsilyo, pagputol ng board, kutsara ng kusina, blender.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang magluto ng pinalamanan na pasta nests, kailangan mo munang maghanda ng tinadtad na karne. Kumuha kami ng 400 gramo ng halo-halong baboy at ground beef, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at isang kutsarita ng palamnan ng bawang, ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating kutsarita ng pandiyeta para sa tinadtad na karne, ang sinumang gusto mo higit pa, ihalo din. Nililinaw namin ang isang daluyan na sibuyas ng husk, matakpan sa isang blender, ilagay sa isang mangkok na may tinadtad na karne, muling ihalo ang lahat nang maayos hanggang sa makinis. Inilalagay namin ang tinadtad na karne sa gilid at magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno para sa ulam.
   
2. Sinilip namin ang isang medium carrot, alisan ng balat ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kuskusin ito sa isang coarse grater, alisin ito sa gilid. Ang isang medium-sized na sibuyas ay peeled mula sa husk, gupitin sa quarters sa isang cutting board, at tinanggal din sa oras na ito.
   
3. Naglalagay kami ng isang sinigang sa kalan, ibuhos ang 50 ML ng langis ng gulay doon. Kapag nagpainit, ilagay ang tinadtad na sibuyas doon, magprito ng isang minuto lamang, at pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot dito, magprito ng 1-2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Hindi kinakailangan na magprito ng malakas na mga gulay, pinapanatili natin ang mga ito hanggang sa malambot.
   
4. Pagkatapos ay idagdag namin ang isang kutsara ng harina ng trigo sa sinigang, ihalo ang lahat nang lubusan upang ang harina ay ganap na nagkalat, hindi namin pinapayagan ang anumang mga bugal.
   
5. Matapos matunaw ang harina, ibuhos ang 200 ML ng 20 porsyento na cream sa isang nilagang, at pagkatapos ay 100 ML ng homemade tomato. Kung hindi ito ang kaso, maaari mong palitan ang sangkap na may tomato paste.
   
6. Dito ay nagdaragdag kami ng kalahati ng isang kutsarita ng asin at 2 mga pakurot ng lupa itim na paminta, pagkatapos ay 2-3 pinch ng dry dill. Sa sandaling ang sarsa ay nagsisimulang pakuluan, patayin ang init, ilagay ang sinigang sa gilid.
   
7. Nagsisimula kami sa mga bagay na pasta nests. Kumuha kami ng isang maliit na halaga ng tinadtad na karne na may isang kutsara, inilalagay ito sa bawat pugad nang malalim hangga't maaari, ilagay ang mga ito sa isang transparent na baking dish.
   
8. Kapag ang lahat ng mga pugad ay napuno ng tinadtad na karne, punan ang mga ito ng sarsa, sinusubukan na gawin ito nang pantay-pantay upang ang punan ay sumasakop sa mga produkto mula sa lahat ng panig. Ipinapadala namin ang kawali sa oven sa loob ng 40-45 minuto sa temperatura ng 180 degrees.
   
9. Ang oras ng pagluluto ay nababagay nang nakapag-iisa, batay sa mga kakayahan ng isang partikular na oven, ngunit ang tuktok ng mga produkto ay dapat magkaroon ng isang inihaw na hitsura. Ang aking kalahati ng isang bungkos ng sariwang perehil, pino na tinadtad, iwisik sa ibabaw ng ulam ng pasta. Maaari itong ligtas na ihain para sa hapunan.
   

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Upang magluto ng ganoong produkto, kailangan mong pumili ng mga pasta nests mula sa solid, napiling uri ng trigo.
• Ang home juice na kamatis ay pinalitan ng tomato paste o tomato juice mula sa supermarket.
• Ang cream ay ginagamit parehong mataba at hindi madulas.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, makikita mo ang buong proseso ng pagluluto ng pasta nests na pinalamanan ng tinadtad na karne. Alamin kung anong mga sangkap ang ginagamit upang punan ang niluto ng oven.

Iba pang mga recipe ng pasta