Hercules sinigang kung paano magluto ng oatmeal sinigang, kung ano ang sukat ng tubig at cereal

Ang unang pagbanggit ng mga oats, na kung saan ay ang batayan ng Hercules, mga petsa pabalik sa ika-13 siglo. Ginamit ito bilang feed para sa mga baka, at sa maraming siglo pagkatapos nito ay ginamit ito sa diyeta ng mga kabayo. Napansin ng mga tao ang produktong ito sa siglo XVI. Ang mga oats ay nagsimulang durog at pinakuluang, nakakakuha ng saturated at masustansiyang sinigang.

Mula sa talahanayan ng Scottish hanggang sa aming

Ang mga unang connoisseurs ng sinigang mula sa mga durog na oats ay ang mga Scots. Pagkatapos ang ulam ay lumipat sa lutuing Scandinavia at lumitaw sa Russia. Inihanda ito ng gatas o tubig, at ginamit din nila hindi ang mga cereal, ngunit pinong harina mula sa mga oats. Ang ulam na ito ay tinawag na dezhen.

Sa form na pamilyar sa amin, ang mga hercules ay lumitaw lamang sa simula ng ikadalawampu siglo. Ito ay pinadali ng paglitaw ng teknolohiyang pagpoproseso ng singaw para sa mga siryal, dahil sa kung saan napabuti ang nutrisyon na halaga nito, naganap ang natural na paglilinis, at nabawasan ang oras ng pagluluto. Groats ay ginamit steamed at flattened o ibinibigay makintab, makinis na hinati.

Ang nutritional halaga ng sinigang ay talagang mataas, ngunit hindi ito magiging isang "perpektong masarap at malusog na agahan" kung hindi para sa Amerikanong kumpanya Quaker Oats. Siya ang nagmamay-ari ng ideya ng mass popularization ng produkto sa mundo, na matagumpay niyang nasangkot mula pa noong 1901. Ang mga dekada ng trabaho ay hindi naging walang kabuluhan; sinigang ang pagkuha ng ugat sa Estados Unidos. At sa 80s ito ay naging mas kapaki-pakinabang dito: ang bran ay nagsimulang maidagdag sa mga steamed oats. Mayroon silang mga saturated cereal na may mga elemento ng hibla at bakas.

Ang mga subtleties ng pagluluto

Ang Hercules (oatmeal) ay isang mataas na calorie na produkto, ngunit tama ang mga calorie na ito. Ang komposisyon ng mga natuklap ay naglalaman ng beta-glucan, isang uri ng karbohidrat na tinatawag na mahaba. Sa sandaling sa ating katawan, ito ay hinihigop ng napakabagal, dahil sa kung saan hindi ito nagbabago sa taba, ngunit na-convert sa enerhiya nang mahabang panahon. Salamat sa ganitong uri ng paghahati, ang isang pakiramdam ng kasiyahan ay hindi iniwan sa amin sa mahabang panahon. At sa gayon ito ay kaaya-aya din, kailangan mong malaman kung paano lutuin nang tama ang mga hercules ng lugaw.

• Hindi na kailangang hugasan ang mga cereal. Ang Rinse oatmeal ay hindi kinakailangan, bilang isang resulta ng paggamot sa singaw, ito ay pagdidisimpekta nang direkta sa pabrika, pagkatapos nito ay agad itong naimpake sa mga kahon o bag.
• Hindi magamit ang mga lumang natuklap. Sa panahon ng pag-iimbak, rancid sila, at isang hindi kasiya-siyang aftertaste ay ipinadala sa ulam.
• Ang mga proporsyon ng likido sa cereal ay nakasalalay sa nais na pagkakapare-pareho ng lugaw. Kinakailangan na maging napaka likido, halimbawa, para sa isang taong gulang na mani, ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa isang baso ng mga hercules. Ang average na pagkakapare-pareho ay magbibigay ng isang ratio ng 2: 1. At isang makapal na sinigang ay lilitaw na may pantay na dami ng mga sangkap.
• Para sa 3 servings ng lugaw, sapat na ang 1 tasa ng cereal. Sa panahon ng pagluluto, ang mga hercule ay nag-swow ng 4 beses.
• Gaano karaming oras upang magluto ng oatmeal sinigang nakasalalay sa laki ng mga natuklap. Ang mga malalaking natuklap ay dapat na lutuin ng 20 minuto, ang mga maliliit ay pakuluan pagkatapos ng 5 minuto. Ang hindi pagkakamali sa pagiging handa ay magbibigay-daan sa hitsura ng lugaw sa kawali. Kung tumigil siya sa "foaming", handa na siya.
• Ang mga Hercules ay maaaring maiimbak sa ref. Ngunit sa mga ceramic dish lamang at hindi hihigit sa isang araw.Kung nais mong ihatid ito sa susunod na umaga, alalahanin na ang pare-pareho ng cereal ay magiging mas siksik.

Masarap na mga recipe. Hakbang sa hakbang na paraan ng pagluluto

Tulad ng maraming mga siglo na ang nakalilipas, ang mga cereal ay ginawa gamit ang gatas o tubig. Ang hercules lugaw na may gatas ay isang klasikong solusyon para sa agahan ng mga bata, ito ay mayaman sa mga nutrisyon at napaka-kapaki-pakinabang. Ngunit ang nilalaman ng calorie nito ay mataas, samakatuwid, ang resipe lamang ng tubig ay ginagamit sa mga dietary diet.

Sa gatas

Ang isang recipe para sa herculean milk porridge ay maaaring maging simple, kabilang ang cereal, tubig, asukal at asin. O orihinal, may masarap na sangkap na mag-apela sa mga bata. At hahayaan ka nilang magluto ng isang bagong ulam sa bawat oras. Upang makagawa ng sinigang na luto ng masarap, pinatuyong prutas, mani, hiwa ng mga sariwang prutas, sariwa o tunaw na mga berry (tulad ng sa larawan) ay ginagamit bilang mga additives. Kung wala sa mga ito ay nasa kamay, ang mga panatilihing gawang bahay ay mahusay din. Ang asukal lamang ang dapat idagdag sa sinigang mismo na mas kaunti.

Kakailanganin mo:

• hercules - 1 baso;
• gatas - 2.5 baso;
• asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
• ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto

1. Ibuhos ang gatas sa kawali, ilagay sa apoy.
2. Magdagdag ng asukal at asin pagkatapos kumukulo.
3. Ibuhos ang otmil, pukawin.
4. Bawasan ang init, pakuluan ng 15 minuto hanggang luto.

Matapos patayin ang apoy, ang porridge ay dapat pahintulutan na mag-infuse ng 5 minuto. Iwanan ito sa ilalim ng takip at balutin ito ng isang tuwalya. Ito ay lumiliko kahit na mas masarap kung, kapag naglilingkod, magdagdag ng mantikang direkta sa mga plato.

Sa tubig

Ang resipe na ito ay maaaring ituring na diyeta, kaya hindi namin gagamitin ang asukal sa loob nito. Ang herculean lugaw sa tubig ay magiging masarap, kung may lasa na may honey, pinatuyong mga aprikot at pasas. Ang ratio ng mga sangkap ay dapat na tulad ng sa recipe. Sa halip na matamis na mga pinatuyong prutas, maaari kang magdagdag ng mga sariwang mansanas, peeled at diced.

Kakailanganin mo:

• hercules - 1 baso;
• tubig - 2.5 baso;
• asin - isang kurot;
• honey - 1 tbsp. isang kutsara;
• sariwang mansanas - 1 pc.

Pagluluto

1. Ibuhos ang tubig sa kawali, sunog.
2. Pakuluan, magdagdag ng asin.
3. Ibuhos sa cereal, lutuin ng 15 minuto.
4. Alisin mula sa kalan, umalis sa 5 minuto sa ilalim ng takip.
5. Magdagdag ng pulot, ihalo.
6. Dice ang mga mansanas. Pagwiwisik ng sinigang sa kanila bago maghatid.

Huwag magdagdag ng pulot sa tubig na kumukulo kapag kumukulo! Sa tubig na kumukulo, lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak sa loob nito, tanging ang matamis na lasa ay napanatili. Upang mapanatili ang mahahalagang sangkap ng pulot, ilagay lamang ito sa isang tapos na ulam na tinanggal na mula sa apoy.

Iyon ang lahat ng mga lihim kung paano gumawa ng herculean lugaw. Subukan ang aming mga recipe sa gatas at tubig upang pag-iba-ibahin ang mga hapunan ng pamilya, gawin silang malusog at masarap!

Iba pang mga recipe ng sinigang