Masarap na fungoza na may mga gulay - mainam para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta 🍜

Mga gamit sa kusina at kagamitan: salad mangkok na may isang talukap ng mata, kutsilyo, pagputol ng board, kudkuran para sa mga Korean karot, mortar, kutsara ng kusina, kalan, ref.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una sa lahat, ihahanda namin ang funchose mismo. Ang 150 gramo ng medium-makapal na funchose ay inilalagay sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng ½ na bahagi ng isang kutsarita ng asin, ibuhos ang cool na tubig na kumukulo. Sinasaklaw namin ang lalagyan ng takip ng funchose, itabi sa loob ng pitong minuto. Kung ang produkto ay payat, ang oras na ginugol sa tubig na kumukulo ay magiging mas mababa - 3-4 minuto.
   
2. Sinilip namin ang isang maliit na karot, hugasan ito sa ilalim ng gripo, lagyan ng rehas ito para sa mga karot ng Koreano, asin na may isang pakurot ng asin, at bahagyang durugin ito sa iyong mga kamay upang gawin itong mas nababanat at malambot.
   
3. Narito namin kuskusin sa grater na ito ng isang sariwang pipino na may timbang na 150 gramo, pagkatapos hugasan ito sa ilalim ng gripo. Inilipat namin ang handa na mga gulay sa isang mangkok ng salad, at sa isang cutting board ay pinutol namin ang mga manipis na leeks, mga 70 gramo, sa isang mangkok ng salad. Bago ilapat ang sibuyas gamit ang aking malamig na tubig.
   
4. Ngayon ay inihahanda namin ang mga kampanilya ng kampanilya ng iba't ibang mga kulay, pinutol ang isang tiyak na bahagi mula sa buong produkto. Ang bigat ng sangkap na ito ay dapat na limitado sa 150 gramo. Gupitin sa manipis na mga piraso, idagdag sa isang mangkok ng salad kasama ang iba pang mga gulay.
   
5. Hugasan ang isang maliit na bungkos ng sariwang perehil sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, makinis na putulin ito sa isang cutting board, at ipadala din ito sa isang mangkok ng salad.
   
6. Sinilip namin ang isang sibuyas ng bawang, alisan ng balat, pinalamig ito ng lubusan, ipadala ito sa mangkok ng salad, ilagay ito sa gitna ng mangkok sa itaas ng mga gulay.
   
7. Kalahati ng isang kutsarita ng mga buto ng kulantro ay binugbog sa isang mortar, kung gayon ang aroma nito ay magiging mas kawili-wili. Ilagay ang coriander sa tuktok ng bawang.
   
8. Ngayon idagdag ang ika-apat na bahagi ng isang kutsarita ng mainit na pulang paminta, ibuhos ito sa tuktok ng bawang at kulantro. Kumuha kami ng isang kutsarita ng asin, asin ang mga gulay sa itaas, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng suka ng bigas at dalawang kutsara ng toyo sa mangkok ng salad.
   
9. Ibuhos ang tatlong kutsara ng langis ng gulay sa isang maliit na nilagang, ilagay sa apoy, init sa isang light haze. Ibuhos ang langis sa gitna ng salad ng salad sa mga pampalasa. Pagkatapos ihalo ang mga gulay sa isang spatula at isang kutsarita. Alisan ng tubig ang tubig mula sa funchose sa pamamagitan ng isang colander, gupitin ito sa gunting sa kusina, dahil napakahaba, idagdag ito sa mga gulay sa mangkok ng salad, ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap.
   

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Kapag naghahanda ng salad, hindi magamit ang bigas.
• Sa halip na mga leeks, maaari kang kumuha ng matamis, pula o ordinaryong mga sibuyas.
• Magdagdag ng bawang sa panlasa, depende sa iyong kagustuhan.
• Mas mainam na lutuin ang gayong ulam sa gabi at iwanan ito sa ref para sa gabi, pagkatapos ay ihain ito sa mesa.
• Ang malusog, masarap, magaan na ulam ay maaaring maiimbak sa ref para sa 4-5 araw.

Ang recipe ng video

Tingnan ang buong proseso ng paghahanda ng mga funchoses na may mga gulay nang detalyado, alamin ang tungkol sa wastong pag-iimbak at pagbuo ng produkto, at kumuha ng mga tip sa pagpapalit ng mga sangkap.

Iba pang mga recipe para sa mga pagkaing funchose