Ang inihaw na codet na fillet na may mga gulay - isang masarap at malusog na recipe

Nagbibigay ang artikulo ng isang kawili-wiling recipe para sa fillet ng bakalaw sa oven. Malalaman mo ang orihinal na paraan ng pagluluto ng nasabing isda sa ilalim ng isang amerikana ng makatas na gulay. Tingnan kung paano ihanda ang mga ito at kung paano bumuo ng isang ulam. At sa huli, masisiyahan ka sa pinaka pinong mga isda, na perpektong pinupunan ng mga gulay na gulay.

50 min
74 kcal
2 servings
Madaling lutuin
Ang inihaw na codet na fillet na may mga gulay - isang masarap at malusog na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • hob;
  • salamin na baking dish o baking sheet;
  • matalim na kutsilyo;
  • board para sa pagputol ng mga isda;
  • kudkuran;
  • 2 daluyan at malaking pan;
  • scapula;
  • bag ng pastry.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Cod fillet 400 g
Katamtamang kalabasa 1 pc
Mga karot 1 pc
Mga sibuyas 2 mga PC
Gawang bahay mayonesa 1 tbsp. l gamit ang tuktok
Lemon juice 1 tbsp. l
Langis ng gulay 1-2 tbsp. l
Asin sa panlasa
Ground black pepper isang kurot

Hakbang pagluluto

  1. Para sa pagluluto, posible na bumili ng 400 gramo ng yari na fillet na bakalaw sa tindahan. Ngunit kung ang isang produkto ay hindi mabibili, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang frozen na bakalaw, na dapat unang maiproseso. Una, ang isda ay lasaw sa ref, pagkatapos kung saan ang ulo, buntot at lahat ng mga palikpik ay pinutol. Pagkatapos, sa tulong ng isang kutsilyo, ang buto ng gulugod ay pinutol, ang fillet sa tiyan ay naproseso at ang mga malalaking buto ay tinanggal. Maaari kang gumamit ng sipit para dito.
    Nagpakalat kami ng fillet ng cod sa mga form.
  2. Susunod, kumuha ng isang basang baking dish o isang baking sheet, na lubricating ito ng 1-2 tbsp. l langis ng gulay sa paligid ng perimeter at mga gilid. Maglagay ng mga fillet ng cod, salting na tikman at pagwiwisik ng isang kurot ng itim na paminta. Nangunguna sa fillet ng isda na natubig 1 tbsp. l lemon juice. At bigyan ng kaunting paninindigan.
    Pagwiwisik ang fillet na may asin at paminta, budburan ng lemon juice.
  3. Sa oras na ito, naghahanda sila ng mga gulay. Ang isang zucchini ng medium size ay unang gupitin sa manipis na hiwa, ang lapad ng kung saan ay 2-3 mm.
    Gupitin sa manipis na hiwa ng zucchini.
  4. Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ang 2 sibuyas sa maliit na cubes upang mas mahusay na pinirito.
    Grind ang sibuyas.
  5. Ang isang malaking karot ay pinagsama sa isang coarse grater.
    Mga karot ng grate.
  6. Magprito ng gulay nang kaunti bago. Upang gawin ito, kailangan mo ng 2 pans, bahagyang may langis na may langis ng gulay. Sa isang pagkalat ng zucchini. Sa isa pang kawali, unang iprito ang mga sibuyas nang ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot. Sa dulo, ang mga gulay ay bahagyang inasnan.
    Sa mga indibidwal na pans, gaanong iprito ang zucchini at karot na may mga sibuyas.
  7. Ang mga handa na gulay ay kumakalat sa tuktok ng fillet ng bakalaw. Una, pantay na ipamahagi ang zucchini, pagkatapos ay ang mga karot na may mga sibuyas. Upang gawing mas madali ang antas ng mga gulay, maaari kang gumamit ng isang spatula.
    Sa tuktok ng fillet ng isda ikinakalat namin ang layer ng zucchini, at doon na ang mga karot na may mga sibuyas.
  8. Sa tuktok ng layer na may mga karot at sibuyas, gumawa ng isang net gamit ang 1 tbsp. l homemade mayonesa. Upang mas madaling kumalat, inirerekumenda na ilagay ito sa isang supot ng bag o isang siksik na bag para sa pagyeyelo, paggawa ng isang maliit na paghiwa sa dulo.
    Sa tuktok ng ulam gumawa kami ng isang net neto.
  9. Painitin ang oven sa 200 degrees at ilagay ang ulam na may codet na fillet at gulay sa loob ng 15-20 minuto. Ang handa na isda ay kinuha sa labas ng oven, dapat itong makatas at malambot, at ang tuktok na layer ng mga gulay na may mayonesa ay isang maliit na inihurnong.
    Ayon sa resipe na ito, ang codet na fillet sa oven ay inihurnong sa loob lamang ng 20 minuto.
  10. Ang natapos na fillet ng bakal at gulay ay inilipat sa isang magandang ulam at inihain sa mga panauhin. Nangungunang maaari mong palamutihan ang mga isda na may isang maliit na halaga ng perehil, sariwang berde na sibuyas o dill.
    Ang nasabing isang ulam ng isda ay pupunta nang maayos sa anumang side dish.

Ang recipe ng video

Nakatuon ang video sa proseso ng paggawa ng cod fillet na may mga gulay sa oven. Ang isang hakbang-hakbang na pagtuturo ay ibinigay, sa tulong ng kung saan ang proseso ng pagluluto ay ibibigay sa iyo nang walang labis na kahirapan. Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap, ang kanilang dami, pati na rin ang mga gamit sa kusina na kinakailangan upang ihanda ang ulam ay ipinahiwatig.

Gusto mo bang magluto ng isda? Nasubukan mo na ba sa bahay upang magluto ng codet na fillet na may mga gulay sa oven? Anong mga gulay ang nais mong idagdag, at ano ang iyong paboritong recipe ng bakalaw? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto ng isda sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Binabati kita sa kasal sa iyong sariling mga salita 50 maikling nais para sa mga bagong kasal, hawakan, sparking, sa prosa at tula

Paano magluto ng beets 🍠 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Venus flytrap: pangangalaga sa bahay pagkatapos ng pagbili, sa taglamig, kung paano palaguin mula sa mga buto, paglipat at pagtutubig sa dionea

Ang mga Tartlet na may pulang isda ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe 🥣 na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta