Fettuccine pasta na may manok - masarap na hapunan sa loob ng 15 minuto

Isang artikulo tungkol sa pagluluto ng fettuccine na may manok. Malalaman mo kung paano magluto ng masarap na creamy sauce, pati na rin kung paano maayos na pakuluan ang pasta upang hindi ito kumulo. Salamat sa step-by-step na recipe, maaari kang magluto ng isang ulam na pang-restawran sa loob ng 15 minuto.

15 min
135
8 servings
Katamtamang kahirapan
Fettuccine pasta na may manok - masarap na hapunan sa loob ng 15 minuto

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • tuwalya o napkin - sa pamamagitan ng pagkonsumo;
  • pagpuputol ng board;
  • kumapit sa pelikula sa laki ng board;
  • isang martilyo para sa pagkatalo ng karne;
  • kutsilyo sa kusina;
  • kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay;
  • malalim na kawali o stewpan na may takip;
  • kahoy o silicone spatula;
  • 3-4 l pagluluto ng palayok;
  • isang kutsarita;
  • mga plato para sa pagbibigay.

Ang mga sangkap

Fettuccine pasta (o tradisyonal na pansit, anumang pasta) 250 g
Puno ng manok (o laman ng paa) 250 g
Cream 10-35% 250 g
Zucchini o zucchini (opsyonal) 100 g
Mga sibuyas 1 pc
Bawang 1 ngipin
Ground coriander 1/3 tsp
Asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Alam mo ba Al dente (mula sa Italyano. Al dente - para sa ngipin; binibigkas: al dente) - isang konsepto na nagpapakilala sa pagluluto ng antas ng pagiging handa ng isang ulam. Ang lutong gulay na damo, karne, pinananatili ng pasta ang nakikitang pagkalastiko kapag nakagat.

Hakbang pagluluto

Alam mo baAng Fetuccini (Italyano: Fettuccine, mula sa fettuccia - ribbon) ay isang napaka-tanyag na ulam sa Italya. Kasama dito ang mga homemade noodles na halos 7 mm ang lapad at iba't ibang mga sarsa.

Paghahanda ng Produkto

  1. Hugasan namin ang fillet sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tuyo ito ng isang tuwalya o napkin. Ilagay ang fillet sa isang cutting board at takpan ito ng cling film. Malinis na matalo ang karne gamit ang isang martilyo, alisin ang pelikula at gupitin ito.
    Upang magluto ng manok na fettuccine, i-chop ang karne
  2. Nililinis namin ang sibuyas at pinutol sa maliit na cubes.
    I-chop ang sibuyas upang makagawa ng fettuccine ng manok.
  3. Peel at pino ang chop ng bawang.
    Tumaga ng bawang upang gumawa ng fettuccini na may manok
  4. Gupitin ang zucchini sa kalahati. Gamit ang isang kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay, alisan ng balat ang zucchini at gupitin sa manipis na mga piraso (100 g).
    I-chop ang zucchini upang makagawa ng fettuccine ng manok

Sarsa ng pagluluto

  1. Inilalagay namin ang kawali upang magpainit sa isang malakas na apoy na may 2 tbsp. l langis ng gulay.
    Upang makagawa ng fettuccine ng manok, pasanin ang kawali
  2. Ikalat ang bawang sa kawali at iprito ito nang ilang segundo. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa bawang, pagpapakilos ng isang spatula, magprito ng 2 minuto, bawasan ang init sa daluyan at dalhin ang sibuyas sa transparency.
    Magprito ng mga gulay upang makagawa ng fettuccine na may manok
  3. Muli, dagdagan ang init at ipadala ang manok sa kawali. 2 minuto magprito ang lahat ng mga sangkap, pagpapakilos gamit ang isang spatula. Magdagdag ng zucchini sa kawali, ihalo at ibuhos ang 250 g ng cream. Sa sandaling magsimulang kumulo ang cream, bawasan ang init sa isang minimum, ihalo at iwanan ang sarsa sa kalan hanggang sa makapal. Patayin ang apoy kapag handa na ang sarsa.
    Upang makagawa ng fettuccine ng manok, ihanda ang sarsa

Cook pasta

  1. Ibuhos ang tubig sa kawali (2.5 l), itakda upang pakuluan sa kalan.
    Upang makagawa ng fettuccine ng manok, pasanin ang kawali
  2. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, nagpapadala kami ng i-paste dito. Pagkatapos kumukulo, ayusin ang init sa isang bahagyang kumukulo ng tubig sa kawali. Lutuin ang pasta hanggang sa handa na ang kalahati (al dente), pagkatapos ay patayin ang init.
    Upang magluto ng fettuccine na may manok, lutuin ang spaghetti

Kolektahin ang ulam

  1. I-on ang medium heat at maglagay ng pan na may sarsa dito. Nang walang pag-agos ng tubig mula sa i-paste, ilagay ito sa isang kawali.
    Paghaluin ang fettuccine ng manok
  2. Pinainit namin ang nagresultang ulam sa loob ng 1-2 minuto. hanggang sa maihigop ang sarsa at handa na ang pasta, patayin ang init. Handa na ang ulam.
    handa na ang manok fettuccini

Bon gana!

Ang recipe ng video

Inaanyayahan kang manood ng isang video na may sunud-sunod na paghahanda ng fettuccine pasta sa isang creamy sauce, kung saan makikita mo ang lahat ng mga hakbang sa pagluluto na inilarawan sa recipe. Makikita mo kung gaano kadali ang paghahanda ng ulam na ito sa iyong kusina.

Mga minamahal na mambabasa, pagkatapos ng pagdaan sa lahat ng mga yugto ng recipe ngayon, natutunan mo kung paano lutuin ang isa sa mga hindi kapani-paniwalang simple at masarap na pinggan ng lutuing Italyano. Sa mga hakbang na inilarawan nang detalyado, nakita mo ang mga pamilyar na sangkap na maaari mo na ngayong gumawa ng bago at orihinal.
Iwanan ang iyong puna at rekomendasyon, isulat ang mga komento at ibahagi ang mga resulta. Good luck sa mga eksperimento sa pagluluto!

Iba pang mga recipe ng manok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ureaplasma sa mga kababaihan: sintomas at paggamot, pagsusuri at pag-iwas

Ang pagsasanay sa Fitball para sa pagbaba ng timbang, abs at likod

Лик recipe cocktail na may alak na recipe sa larawan

Laser ngipin pagpaputi: mga pagsusuri at pagiging epektibo

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta