Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, frying pan, plate para sa mga sangkap, pagputol ng board, kutsilyo, kudkuran, spatula sa kusina.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Bawang | 2 cloves |
| Mga karot | 1 pc |
| Langis ng gulay | 1 tbsp. l |
| Pinta ng paminta | 1 pc |
| Parsley | 1/2 beam |
| Sterilized Beans | 2 lata |
| Tomato paste | 2 tbsp. l |
| Mga pampalasa | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng 1 daluyan ng sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes sa isang cutting board.
- Susunod, gupitin ang 2 cloves ng bawang din pino, maaari kang gumamit ng isang bawang na piskis.
- Kumuha ng 1 malaking karot at kuskusin ito sa pinakamalaking kudkuran.
- I-on ang gas o electric stove, painitin ang kawali sa medium heat at ibuhos ang 1 kutsara ng anumang langis ng halaman.
- Sa langis na preheated, ilagay ang dating tinadtad na sibuyas na may bawang at karot, ihalo ang lahat nang lubusan. Kinakailangan na magprito ng mga gulay sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang walang masunog.
- Habang ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali, alisan ng balat at i-chop ang 1 kampana ng paminta. Gupitin ito sa napakaliit na mga cube.
- Sa isang kawali na may mga sibuyas at karot, idagdag ang pino ang tinadtad na paminta ng kampanilya, paghaluin nang lubusan ang lahat. Sa pamamagitan ng paraan, ang kulay ng paprika ay hindi naglalaro ng anumang papel, gawin ang gusto mo. Magprito ng mga gulay para sa isa pang 5 minuto.
- Habang ang mga gulay ay pinirito, kumuha ng 1/2 ng bungkos ng perehil at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Ang perehil din ay isang opsyonal na sangkap, maaari kang kumuha ng cilantro, basil at dill.
- Buksan ang 2 lata ng mga isterilisadong beans, alisan ng tubig ang lahat ng likido sa kawali at kumulo para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Maglagay ng 2 kutsara ng tomato paste sa isang kawali at ihalo ang lahat. Magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa, ihalo at ipadala sa nilagang para sa 5 minuto.
- Ngayon ay maaari mong ibuhos ang 2 lata ng beans at ihalo ito nang mabuti sa sarsa ng gulay. Tiyaking hindi ito naglalaman ng asukal at iba pang mga nakakapinsalang sangkap.
- Magdagdag ng kalahati ng dating tinadtad na perehil, ayon sa lumang pamamaraan, ihalo ang lahat at kumulo para sa isa pang 3 minuto.
- Ang mga beans sa sarsa ng kamatis ay handa na! Ibuhos sa isang plato at palamutihan ng natitirang perehil. Bon gana!
Paano magluto ng beans sa iyong sarili
Kung hindi mo gusto ang mga isterilisadong beans, pagkatapos ay maaari mo itong lutuin sa bahay. Upang gawin ito, kumuha ng 1 tasa ng mga pinatuyong beans, ibuhos ito sa isang malalim na lalagyan at punan ito ng tubig, dalawang beses sa dami ng pinatuyong beans. Iniiwan namin ang lahat para sa gabi.
Sa susunod na araw, alisan ng tubig ang natitirang tubig at ilipat ang mga beans sa kawali. Punan ng tubig upang ganap na sumasakop sa mga beans, at itakda upang pakuluan sa mataas na init hanggang sa kumukulo. Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init sa isang minimum, at lutuin ng 45-60 minuto. Ang mga beans ay dapat na malambot. 5 minuto bago matapos ang kahandaan, asin sa panlasa.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi ko na maging pamilyar ka sa recipe nang mas detalyado sa video. Malinaw mong makita ang proseso ng pagluluto ng beans na may mga gulay, pati na rin ang mga karagdagang komento ng may-akda ng video.
Naglo-load ...