Ang isang recipe para sa masarap na pinalamanan champignons 🍄

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali, sukat sa kusina at iba pang mga accessory ng pagsukat, malaki at maliit na kudkuran, silicone o kahoy na spatula, pagputol ng board, matalim na kutsilyo sa kusina, mga tuwalya ng papel, baking sheet, baking paper.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Produkto

1. Malinis na hugasan ang 20 malalaking kabute at, kung kinakailangan, putulin ang mga nasirang lugar. Patuyuin ang mga kabute na may mga tuwalya sa papel. Kumuha kami ng champignon sa isang kamay, at malumanay na i-twist ang binti nito sa kabilang banda. Inilalagay namin ang mga sumbrero sa isang lalagyan, at ang mga binti sa isa pa.
   
2. Gamit ang isang kutsilyo, pinutol namin ang mga binti ng kabute sa napakaliit na mga cubes. Ang ilang mga luto ay giling ang kanilang mga binti gamit ang isang mahusay na kudkuran.
   
3. Ang mga sibuyas ng medium size ay nalinis, hugasan, at pagkatapos ay pinong tinadtad ng kutsilyo.
   
4. Inalis namin ang mga karot mula sa alisan ng balat, pagkatapos hugasan at kuskusin sa isang mahusay na kudkuran.
   
5. Mga kamatis ng Cherry sa halagang 20 piraso, at punasan ang tuyo na may mga tuwalya sa papel. Ang matigas na keso na tumitimbang ng 100 g hadhad sa isang magaspang kudkuran at itabi para sa ngayon.
   

Mga toppings sa pagluluto

1. Sa isang preheated pan, ibuhos ang 20-30 ml ng langis ng gulay. Sa sandaling ang langis ay nagpainit ng malakas, ibuhos dito ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay tinadtad ang mga binti ng kabute at gadgad na karot.
   
2. Asin ang nagresultang timpla, paminta at idagdag ang pampalasa na pampalasa. Ang dami ng lahat ng pampalasa ay kumokontrol sa iyong sarili, na nakatuon sa personal na panlasa. Gumalaw nang lubusan ang mga sangkap, at pagkatapos ay idagdag ang 50 g ng mantikilya sa kanila. Nagprito kami ng mga sangkap sa daluyan ng init hanggang sa ang nabuo na likido ng kabute ay ganap na sumingaw at halos hanggang sa ganap na handa ang mga pritong pagkaing.
   

Kinokolekta namin at inihurnong ang produkto

1. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking paper, sa itaas kung saan inilalagay namin ang mga takip ng kabute. Ang bawat takip ay mahigpit na napuno ng handa na pagpuno.
   
2. Sa gitna ng pinalamanan na cap ng kabute, ipasok ang cherry tomato, bahagyang pinalalalim ito sa pagpuno. Pagwiwisik ang inihanda na komposisyon na may gadgad na keso, na bumubuo ng isang uri ng keso na "sumbrero".
   
3. Ipinapadala namin ang mga blangko sa isang oven na pinainit sa 180-190 ° С. Nagluto kami ng isang paggamot para sa 35-40 minuto hanggang sa sandaling lumitaw ang isang crust ng keso at isang binibigkas na aroma ng kabute na kumalat sa paligid ng silid.
   
4. Payagan ang produkto na lumamig nang bahagya, pagkatapos nito maililipat namin ito sa isang flat ulam at maglingkod.
   

Ang recipe ng video

Ang ipinakita na video ay makakatulong upang malaman kung paano pinalamanan ang iyong sariling mga kamay, at pagkatapos ay maghurno ng mga champignon na may mabango at masarap na pagpuno, ayon sa mga tagubilin ng recipe sa itaas.