Universal lebadura lebadura - mahaba stale at mahangin, tulad ng fluff и

Maaari mong malaman kung paano lutuin ang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot at mahangin na lebadura, "tulad ng fluff." Ang kanyang batch ay magdadala sa iyo ng isang minimum na halaga ng oras. Malalaman mo rin ang tungkol sa kung gaano karaming mga kilocalories ang nakapaloob sa isang daang gramo ng tapos na produkto. Basahin ang sunud-sunod na recipe at kumuha ng mga listahan ng mga sangkap at kagamitan sa kusina na kapaki-pakinabang sa proseso ng pagluluto. At makikilala mo rin ang mga rekomendasyon sa kung paano palamutihan at ihatid ang pagluluto sa kanila ng isang pagsubok.

50 min
270
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Universal lebadura lebadura - mahaba stale at mahangin, tulad ng fluff и

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng sukat ng tasa o kusina, isang malaking malalim na mangkok, isang plastic bag, isang ref, isang kutsara.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Rasa ng trigo 400-450 g
Granulated na asukal 45 g
Patuyong lebadura 11 g
Asin 4 g
Langis ng gulay 100 g
Malinaw na tubig 200 g

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 200 gramo ng malinis na maligamgam na tubig sa isang malaking mangkok. Ang tubig ay dapat na bahagyang mas mainit kaysa sa temperatura ng silid. Magdagdag ng 11 gramo ng dry yeast sa tubig. Paghaluin hanggang sa tuluyang matunaw.
    Pagluluto ng lebadura ng masa tulad ng fluff
  2. Magdagdag ng 45 gramo ng asukal na asukal, 4 gramo ng asin, 100 gramo ng langis ng gulay. Paghaluin muli ang lahat.
    paghaluin ang lebadura
  3. Magdagdag ng 400 gramo ng harina ng trigo sa mga bahagi. Matapos ang bawat paghahatid, lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap upang ang isang homogenous na masa ay nabuo at walang mga bugal sa loob nito.
    mag-ayos ng lebadura na lebadura tulad ng himulmol
  4. Sinasaklaw namin ang tapos na kuwarta na may cling film at ipinadala ito sa ref para sa 40 minuto. Pagkatapos ng 40 minuto, iwisik ang talahanayan ng isang maliit na halaga ng harina at ikalat ang kuwarta dito.
    masahin ang lebadura
  5. Knead ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, pagdaragdag ng kinakailangang halaga ng harina upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.
    paghaluin ang lebadura
  6. Ang natapos na produkto ng lebadura ay inilalagay sa isang plastic bag at inilagay sa isang ref. Kung magluluto ka agad mula sa pagsubok na ito, pagkatapos ay hindi mo kailangang ilagay ito sa ref sa ikalawang oras.
    Ang lebadura kuwarta tulad ng fluff ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

  • Hindi sapat na lutuin nang tama ang kuwarta na ito, kailangan mo ring bigyang-pansin ang paglilingkod at dekorasyon ng pagluluto, na ginawa mula sa isang lebadura na lebel.
  • Mayroong maraming mga pagpipilian sa disenyo para sa buns, pie at pie. Ang ilan sa mga pinakasimpleng hindi kukuha sa iyo kahit sampung minuto.
  • Halimbawa, igulong ang tapos na kuwarta sa isang layer at hatiin sa malawak na mga hibla. Lubricate ang bawat strip na may pagpuno (jam, tsokolate, nutella o asukal) at igulong ito sa isang roll. Sa bawat roll, gumawa ng tatlong pagbawas, bahagyang pagputol sa isang gilid. Lumiko ang mga notched na gilid upang makakuha ng isang tatlong-dahon na bulaklak.
  • Bilang pagpuno, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga matamis na sangkap. Maaari mong palaging magdagdag ng matapang na keso, hiwa ng sausage at ham, tinadtad na gulay.
  • Ang paghurno mula sa tulad ng isang kuwarta ay nananatiling malambot at sariwa sa loob ng mahabang panahon, kaya hindi kinakailangan upang maghatid ito kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Ang recipe ng video

Ang recipe ng video na ito ay makakatulong sa lahat na magluto ng isang kuwarta na "tulad ng fluff", na hindi mabagal sa mahabang panahon. Ang recipe na ito para sa lebadura ay pandaigdigan at angkop para sa anumang baking - pie, pie, rolls at pizza. Bukod dito, ang tulad ng isang paghahanda ng naturang pagsubok ay nasa loob ng kapangyarihan ng kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay.

Maraming mga hostess ang nahaharap sa isang problema kapag ang mga inihurnong kalakal ay lipas sa susunod na araw pagkatapos magluto. Pagkatapos ng lahat, nais kong mangyaring ang aking pamilya at mga kaibigan na may malambot at mahangin na buns araw-araw, ngunit walang oras para sa pang-araw-araw na problema sa kuwarta. Mayroong solusyon sa problemang ito, at nasa artikulong ito.

Upang ang mga lutong bahay na cake ay maiimbak nang mahabang panahon at hindi mabagsik, upang mapanatili ang malambot at mahangin, kailangan mong malaman kung paano masahin ang isang espesyal na kuwarta. Tinawag ng mga tao ang kuwarta na ito na "tulad ng fluff", dahil sa ang katunayan na ang pagluluto sa hurno mula rito ay naging insanely light at porous at nananatiling gayon sa loob ng maraming araw. Alam mo ba ang tungkol sa pagkakaroon ng naturang pagsubok? Siguro nakaranas ka na ng pagluluto mula dito? O mayroon kang anumang mga recipe tulad nito? Sabihin sa amin ang tungkol dito sa mga komento!

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Lyudmila Rubtsova po nakakaantig na tula tungkol sa taglagas, maikli

Mga pinalamanan na mga recipe ng repolyo 🍲 kung paano magluto ng pinalamanan na repolyo, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Paano mabuntis nang mabilis - ang mga remedyo ng folk at kapaki-pakinabang na mga tip

Sabaw na may kuliplor at patatas 🍵 sunud-sunod na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta