Wastong pancake ng zucchini - isang detalyadong recipe 🥒

Ang pagsunod sa malinaw na mga tagubilin sa hakbang na may isang larawan, malalaman mo kung paano lutuin ang tamang pancake ng patatas mula sa zucchini ayon sa klasikong recipe. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga pinaka-karaniwang sangkap na madaling matatagpuan sa anumang kusina. Sa loob lamang ng 40 minuto maaari kang magprito ng isang ulam ng masarap, mabangong, pinakamahalaga, malusog at mababang-calorie squash fritters para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay.

40 min
55 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Wastong pancake ng zucchini - isang detalyadong recipe 🥒

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • matalim na kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • kudkuran;
  • malalim na kapasidad;
  • isang mangkok;
  • scapula;
  • isang kawali;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • scapula o forceps;
  • bawang
  • mga tuwalya sa papel;
  • nagluluto.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Zucchini 1 pc (malaki)
Talong ng manok 2 mga PC
Dill gulay 1/2 beam
Rasa ng trigo 50-70 g
Baking pulbos 1 tsp
Bawang 1-3 cloves
Pamezan cheese (opsyonal) 30 g
Asin 2/3 tsp
Pepper 1/4 tsp

Hakbang pagluluto

  1. Para sa recipe na ito kailangan namin ng 1 malaking zucchini o maraming maliliit. Ang malaking zucchini ay kanais-nais na alisan ng balat, dahil ito ay malupit. Kung gumagamit ka ng napakaliit na maliit na zucchini, hindi mo matanggal ang alisan ng balat.
    Peel ang alisan ng balat mula sa zucchini.
  2. Bigyang-pansin din kung mayroong mga buto sa loob. Ang nabuo na malalaking buto ay pinakamahusay na inalis, kung hindi man ay maaari silang makabuluhang makaapekto sa pang-unawa ng ulam.
    Maipapayo na alisin ang mga buto sa zucchini.
  3. Kung asin mo ang zucchini kaagad, pagkatapos ay i-secrete nila ang juice. Maraming mga recipe ang nagpapayo laban dito. Ngunit upang lutuin ang tamang pancake, kailangan mong asinin ang zucchini at iwanan ang mga ito ng ilang sandali, upang ang lahat ng labis na katas ay nakatayo sa umpisa, at maaari nating kurutin ito. Iyon ang dahilan kung bakit kuskusin namin ang zucchini sa isang magaspang kudkuran, asin at maghintay hanggang mapalabas ang maximum na halumigmig.
    Kuskusin ang zucchini sa isang kudkuran, asin.
  4. Pagkatapos ay pisilin ang kahalumigmigan, mag-iwan ng tuyo na zucchini.
    Kapag nagsisimula ang masa sa juice, pisilin ang zucchini.
  5. Pinong tumaga ang dill. Kailangan namin ang halos kalahati ng isang maliit na bungkos. Sa isang lalagyan na may kinatas na kalabasa, magdagdag ng 2 itlog at tinadtad na dill.
    Magdagdag ng mga itlog at dill sa kalabasa.
  6. Pinilit namin o pinong tumaga ang bawang.
    Grind ang bawang at idagdag din sa kuwarta ng kalabasa.
  7. Ang isang maliit na paminta, magdagdag ng harina at baking powder para sa kuwarta. Paghaluin nang maayos ang lahat.
    Magdagdag din ng harina at baking powder.
  8. Pagkatapos, kung ninanais, kuskusin ang parmesan at muli muling lubusan na masahin.
    Kuskusin ang isang maliit na parmesan sa zucchini kuwarta.
  9. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at painitin nang mabuti. Para sa mga fritter ng fritter, mas mahusay na piliin ang average na intensity ng pagpainit ng mga burner. Inilatag namin ang natapos na kuwarta sa isang preheated pan na may isang kutsara at maingat na i-level ito upang ang mga pancake ay magiging tamang tamang hugis. Kung ang kuwarta ay napaka-malagkit sa kutsara, maaari itong pana-panahong mabasa sa tubig.
    Ipinakalat namin ang kuwarta ng kalabasa na may isang kutsara sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman.
  10. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi.
    Fry pancakes mula sa zucchini sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.
  11. Inilalagay namin ang mga natapos na pancake sa isang plato na may linya na may mga tuwalya ng papel upang makuha nila ang labis na langis. Ihain ang mainit o pinalamig bilang isang malamig na meryenda. Ihatid ang mga pancake ng patatas na may kulay-gatas o sa anumang sarsa. Bon gana.
    Ihatid ang ulam na ito ng mga gulay, pati na rin ang kulay-gatas o iba pang mga sarsa.

Ang recipe ng video

Sinasabi ng may-akda ng video na ito nang detalyado kung ano ang kakailanganin upang makagawa ng mga pancake ng patatas mula sa zucchini. Ipinapakita rin nito kung paano masahin at magprito ng mga pancake ng kalabasa. Nagbabahagi rin siya ng mahalagang payo sa kung paano gawin ang mga ito lalo na masarap at masarap.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng tamang pancake mula sa zucchini ayon sa klasikong recipe. Madalas kang nagluluto ng mga fritter? Gusto mo ba ng mga zucchini pinggan? Anong mga pampalasa ang idadagdag mo? Anong mga sarsa ang inihahain kasama ang talahanayan? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Handa ka bang ulitin ito sa iyong sarili? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pancake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga sandwich na may salmon hakbang-hakbang na recipe 🥪 na may larawan

Kulay ng peach ng peach: larawan ng 100 magagandang ideya

Annasophia Robb: 70 mga larawan sikat na personalidad

Jellied baboy 🥣: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta