Egg dessert sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

isang kalan o hob;
oven;
baking dish;
isang kutsilyo;
board ng kusina; e
mga plato / mangkok para sa mga produkto;
whisk;
kawali
foil.

Ang mga sangkap

Gatas - 500 ML
Condensed milk - 150 g
Mga itlog - 5 mga PC.
Sugar ng Vanilla - 10 g
Asin - 1 pakurot
Asukal - 60 g
Tubig - 1 tbsp. l
Citric acid - 1 maliit na pakurot

Hakbang pagluluto

Ang pamamaraan ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan mula sa lutuin. Ito ay ipinatupad tulad ng sumusunod:

Una gumawa ng karamelo. Upang gawin ito, kumuha ng 60 g ng asukal. Idagdag sa asukal ng isang maliit na pakurot ng sitriko acid at 1 tbsp. l tubig. Paghaluin nang maayos ang lahat at sunugin. Lutuin ang karamelo hanggang sa ambar.
Susunod, humimok ng 5 itlog sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng 1 pakurot ng asin at 10 g ng vanilla sugar sa mga itlog. Paghaluin ang lahat ng isang palo hanggang sa makinis.
Magdagdag ng 150 g ng condensed milk sa mga itlog. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
Susunod, magdagdag ng 500 ML ng gatas sa itlog at ihalo.
Ibuhos ang natapos na karamelo sa isang magkaroon ng amag, na gagamitin mo para sa pagluluto sa hurno at responsableng ipamahagi ito sa mga dingding.
Sa isang handa na lalagyan, ipasa ang iyong komposisyon ng itlog sa pamamagitan ng isang salaan. Pierce air bula na may isang sipilyo. Takpan ang amag nang mahigpit sa foil.
Ilagay ang iyong magkaroon ng amag sa isang mas malaking amag at punan ang mas malaking amag na may kalahati na puno ng mainit na tubig.
Pagkatapos ay isama ang lahat na maghurno sa isang preheated oven sa 160 para sa 60 minuto. Alisin ang Flan mula sa oven. Hayaan itong cool at pagkatapos ay palamigin para sa 8-12 na oras.
Sa pagtatapos ng term, ilagay si Flan sa isang plato at maglingkod.

Ang recipe ng video

Ang proseso ng paggawa ng dessert mula sa mga itlog ay pinakamahusay na batay sa mga rekomendasyon ng mga bihasang manggagawa. Susunod, bibigyan ka ng mga video na binibigyan ng mga eksperto ng direktang tagubilin sa paglikha ng dessert na Flan.

Gamit ang resipe na ipinakita sa artikulo, huwag kalimutan ang kakayahang madagdagan ito sa iyong sariling mga sangkap. Mag-iwan ng puna pagkatapos ng bawat isa sa iyong mga eksperimento, sa gayon ay makakatulong sa pagbuo ng mga baguhan sa pagluluto upang mabuo.