Chocolate Marble Biscuit Mascarpone Cheesecake

Ang cheesecake, o cake ng keso, ay isang dessert na may cream cheese, na sa pagkakapare-pareho ay kahawig ng isang cottage cheese casserole o cheese souffle. Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang batayan para sa dessert upang ito ay malambot, pati na rin kung paano ihanda ang pagpuno na may mascarpone. Salamat sa sunud-sunod na mga tagubilin, maaari kang maghanda ng isang masarap, pinong dessert sa 4 na oras.

5 oras
311
4 servings
Katamtamang kahirapan
Chocolate Marble Biscuit Mascarpone Cheesecake

Mga gamit sa kusina at kagamitan: dalawang mangkok, panghalo, foil, spatula, baking dish 6.5 x 17.5 x 4.5 cm, kutsara, chopstick, baking sheet, oven, kutsilyo, cling film at ref.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Itlog ng manok 1 pc
Asukal 30 g
Tsokolate 30 g
Yogurt nang walang tagapuno 30 g
Mascarpone Cream Keso 100 g

Hakbang pagluluto

  1. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina at ayusin ang mga ito sa iba't ibang mga mangkok.
    Para sa paghahanda ng keso na may masquerade at baking, ihanda ang mga sangkap.
  2. Magdagdag ng asukal (30 gramo) sa protina at matalo sa isang panghalo hanggang matatag na mga taluktok.
    Upang makagawa ng keso na may masquerade at baking, talunin ang mga puti
  3. Ilagay ang cream cheese (100 gramo) sa yolk at giling na may culinary spatula sa isang pare-pareho na pare-pareho. Sa nagresultang masa, ilagay ang creamy yogurt nang walang tagapuno (30 gramo) at ihalo hanggang sa makinis. Paghaluin ang yolk, cream cheese at yogurt sa isang panghalo sa isang malago na masa.
    Upang makagawa ng cheesecake na may masquerade at pastry, ihalo ang mga sangkap.
  4. Sa ilang mga hakbang, pagsamahin ang whipped protein sa yolk mass. Idagdag ang whipped protein sa maliit na bahagi sa yolk mass at malumanay na ihalo. Sa kabuuan, kinakailangan ang 3-4 na dosis.
    Upang maghanda ng keso na may masquerade at pastry, ihalo ang mga sangkap.
  5. I-wrap ang foil sa isang disposable container o baking dish upang hindi mabasa ang tubig. Ilagay ang 2/3 ng kuwarta sa amag at malumanay i-tap ito sa ibabaw ng mesa upang lumabas ang labis na mga bula ng hangin. Tinitiyak nito na ang ibabaw ng cheesecake ay hindi pumutok sa pagluluto ng hurno.
    Upang maghanda ng isang keso na may masquerade at baking, ilagay ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag
  6. Para sa nalalabi ng masa, idagdag ang natunaw na tsokolate (30 gramo) at ihalo nang mabuti.
    Upang makagawa ng keso na may masquerade at baking, magdagdag ng kakaw sa kuwarta
  7. Ilagay ang kayumanggi kuwarta sa hugis na may isang kulot na linya gamit ang isang kutsara. Gumuhit ng isang pattern ng marmol na may isang wand. Tapikin ang hugis ng kuwarta sa ibabaw ng mesa upang alisin ang mga bula ng hangin. Ilagay ang kawali sa kawali at ibuhos ang mainit na tubig sa kawali upang umabot sa kalahati ng pan na nakabalot sa foil. Pinoprotektahan din ng pamamaraang ito ang cheesecake mula sa mga bitak sa ibabaw. Maghurno ng isang mascarpone cheesecake sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 30 minuto. Sa buong proseso ng pagluluto ng hurno, ipinagbabawal ang pagbubukas ng pintuan ng oven.
    Upang maghanda ng isang keso na may masquerade at pastry, gupitin ang pagguhit
  8. Hilahin ang tapos na cheesecake sa oven at hayaang cool sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang paglamig, maingat na keso ang cheesecake na may isang matalim na kutsilyo upang paghiwalayin mula sa mga dingding ng form - mabawasan din nito ang luha sa itaas na layer. Pagkatapos ng paglamig, takpan ang cheesecake pan na may cling film at palamigin sa loob ng 4 na oras. Pagkaraan ng oras, handa na ang isang banayad na creamy dessert.
    mascarpone cheesecake na handa na ang mga pastry

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon

Gumamit ng mga sariwang berry at dahon ng mint upang palamutihan ang mascarpone cheesecake. Upang gawin ito, banlawan at tuyo ang buong mga berry (raspberry, strawberry, currants o blueberries) sa isang napkin. Itabi ang mga tuyong berry sa itaas, budburan ang pulbos na asukal at palamutihan ng mga dahon ng mint.

Ang recipe ng video

Kung mayroon kang anumang mga katanungan sa panahon ng proseso ng pagluluto, manood ng isang video na detalyado kung paano gumawa ng isang mascarpone cheesecake.

Nalaman mo ang recipe ng mascarpone cheesecake. Ang recipe ay napaka-simple, magagamit ang mga sangkap, at ang resulta ay kahanga-hanga: ang pinong light texture ng dessert ay natutunaw sa iyong bibig, ang mga pattern ng marmol na dekorasyon at ginagawang elegante ang cheesecake. Magluto ayon sa recipe, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na tip, at ibahagi ang iyong mga resulta at opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pangangalaga sa buhok

Cucumber diet ли kung posible ang mga pipino na may kefir, ang mga resulta ng pagkawala ng timbang pagkatapos ng isang diyeta

Isang kuneho sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe recipe pagluluto gamit ang isang larawan

Paano mabilis na mapupuksa ang balakubak sa bahay gamit ang mga herbal decoctions, langis, soda, suka, Aspirin

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta